Vini E Liquori | varie offerte di oggi

Brand: Laciviltadelbere
MPN: 7343
Categoria: Vini e Liquori

Etienne Tardy comincia l’avventura nel mondo del vino lavorando presso Camuzet nel 1920. Jean Tardy gli succede nel 1966 e il Domaine Mèo Camuzet gli permette di lavorare in proprio alcune vigne in affitto. Nuits St Georges 1er Cru “Aux Boudots”, Vosne-Romanèe 1er Cru “Les Chaumes” e il Grand Cru Clos de Vougeot. Nel 1981 Jean comincia la ricerca di parcelle da acquistare per ingrandire la proprietà. Il Domaine diventa quindi produttore di 6 denominazioni: Chambolle Musigny (1984), Nuits St Georges (1989), Vosne-Romanèe (1989), Fixin (2006), Gevrey (2007), e il Grand Cru Echèzeaux nel 2002. Nel 1997, dopo aver concluso gli studi in enologia, e aver lavorato in Australia, il figlio Guillaume si unisce al padre nel impresa familiare. Dal 2003 è alla testa della proprietà, sempre comunque con l’aiuto del papà. La filosofia dei vini Tardy è molto semplice. Lavoro della vigna nel rispetto del suolo e della pianta, privilegiando il lavoro in vigna con l’apporto di composti naturali, senza aiuto di sostanze chimiche. Obiettivo è raggiungere la piena maturità dei grappoli, al fine di raggiungere purezza del frutto, finezza ed eleganza del Pinot noir nel pieno rispetto dell’espressione di ogni Terroir. Poco più di 4 ettari, per una produzione che non supera le 23.000 bottiglie. I vini, sono da tempo ricercati dalla grande ristorazione (uno dei grandi estimatori è Alain Ducasse). Temperatura: 8-10° Abbinamenti: volatili arrosto Vitigno: Pinot Noir 100% Gradazione: 13,5 % Formato: 75 cl

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Laciviltadelbere in Vini e Liquori

Brand: La Maison Romane
Categoria: Vini e Liquori

Fixin Les Clos 2021 - La Maison Romane Pinot Nero 100%25 da vigne vecchie piantate nel 1966. Fermenta a grappolo intero in modo spontaneo. Affina per 12 mesi in vecchie barrique. Al naso si apprezzano intensi profumi floreali di rose e fruttati di lampone e ribes. Acidità ben bilanciata dai tannini morbidi e maturi. Vino estremamente interessante.

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La Maison Romane in Vini e Liquori

Brand: Felsina
MPN: 1005
Categoria: Vini e Liquori

“Fèlsina” nasce nel 1966 per volontà di Domenico Poggiali. Lui e suo figlio Giuseppe, entrambi mossi da una passione unanime per la viticoltura, hanno contribuito alla modernizzazione delle tecniche utilizzate, senza mai abbandonare lo spirito tradizionale che ancora oggi riscontriamo nelle loro bottiglie. 100% sangiovese selezionato manualmente. Vinifica a contatto con le bucce in tini di acciaio per 16-20 giorni. Matura in barriques di rovere francese nuove e di 1° passaggio per 18-22 mesi e affina ulteriori 8-12 mesi in bottiglia.

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Felsina in Vini e Liquori

Brand: Felsina
MPN: 1008
Categoria: Vini e Liquori

“Fèlsina” nasce nel 1966 per volontà di Domenico Poggiali. Lui e suo figlio Giuseppe, entrambi mossi da una passione unanime per la viticoltura, hanno contribuito alla modernizzazione delle tecniche utilizzate, senza mai abbandonare lo spirito tradizionale che ancora oggi riscontriamo nelle loro bottiglie. 100% sangiovese proveniente dai vigneti più alti e nobili della zona di Rancia. Vinifica a contatto con le bucce in tini di acciaio per 16-20 giorni. Matura in barriques di rovere francese nuove per 18-20 mesi e affina ulteriori 6-8 mesi in bottiglia.

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Felsina in Vini e Liquori

Brand: Laciviltadelbere
MPN: 7348
Categoria: Vini e Liquori

Etienne Tardy comincia l’avventura nel mondo del vino lavorando presso Camuzet nel 1920. Jean Tardy gli succede nel 1966 e il Domaine Mèo Camuzet gli permette di lavorare in proprio alcune vigne in affitto. Nuits St Georges 1er Cru “Aux Boudots”, Vosne-Romanèe 1er Cru “Les Chaumes” e il Grand Cru Clos de Vougeot. Nel 1981 Jean comincia la ricerca di parcelle da acquistare per ingrandire la proprietà. Il Domaine diventa quindi produttore di 6 denominazioni: Chambolle Musigny (1984), Nuits St Georges (1989), Vosne-Romanèe (1989), Fixin (2006), Gevrey (2007), e il Grand Cru Echèzeaux nel 2002. Nel 1997, dopo aver concluso gli studi in enologia, e aver lavorato in Australia, il figlio Guillaume si unisce al padre nel impresa familiare. Dal 2003 è alla testa della proprietà, sempre comunque con l’aiuto del papà. La filosofia dei vini Tardy è molto semplice. Lavoro della vigna nel rispetto del suolo e della pianta, privilegiando il lavoro in vigna con l’apporto di composti naturali, senza aiuto di sostanze chimiche. Obiettivo è raggiungere la piena maturità dei grappoli, al fine di raggiungere purezza del frutto, finezza ed eleganza del Pinot noir nel pieno rispetto dell’espressione di ogni Terroir. Poco più di 4 ettari, per una produzione che non supera le 23.000 bottiglie. I vini, sono da tempo ricercati dalla grande ristorazione (uno dei grandi estimatori è Alain Ducasse). Temperatura: 8-10° Abbinamenti: volatili arrosto Vitigno: Pinot Noir 100% Gradazione: 13% Formato: 75 cl

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Brand: Felsina
MPN: 1946
Categoria: Vini e Liquori

“Fèlsina” nasce nel 1966 per volontà di Domenico Poggiali. Lui e suo figlio Giuseppe, entrambi mossi da una passione unanime per la viticoltura, hanno contribuito alla modernizzazione delle tecniche agrarie utilizzate senza mai abbandonare lo spirito tradizionale. Nella seconda metà degli anni ’70 entra a far parte dell’azienda anche il genero Giuseppe Mazzocolin, che prese in carico l’aspetto commerciale riuscendo in pochi anni ad ottenere diversi riconoscimenti internazionali. Dal 1990 la cantina vede come protagonista il primo dei tre figli di Giuseppe, Giovanni Poggiali, che con gli stessi ideali del padre e del nonno e con un occhio sempre rivolto verso le novità, continua a far parlare dei suoi vini in tutto il mondo. Questo vino spumante è un millesimato che vede, tra i protagonisti, anche un 15% di “vin de reserve”. Il mosto, dopo una decantatura a freddo, viene travasato e fatto fermentare in contenitori di acciaio. Nella primavera successiva il vino viene assemblato in bottiglia con i migliori vini dell’annata precedente, a cui si aggiunge il liqueur de tirage. Il dégorgement avviene dopo 32 mesi. Ulteriori 3 mesi in bottiglia completano l’affinamento.

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