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Brand: Donna Olimpia 1898
EAN: 8055719310249
MPN: 996
Categoria: Vini e Liquori

BOLGHERI SUPERIORE Denominazione di Origine Controllata VITIGNO Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot CARATTERISTICHE SENSORIALILe temperature sia invernali che primaverili dell'annata 2019 sono state più fresche del solito. Il ciclo vegetativo, partito quindi con ritardo, ha poi accelerato a partire da fine maggio quando le temperature sono cresciute rapidamente. Il clima estivo è stato soleggiato e stabile fino alla fine della vendemmia, che è stata ottima sotto tutti i punti di vista. Le uve sane e mature, preventivamente selezionate nel vigneto, sono state portate in cantina e vinificate in vasi vinari di acciaio inox a temperatura controllata, favorendo il prolungato contatto delle bucce con il mosto. La fermentazione malolattica si svolge immediatamente dopo la fermentazione alcolica, sempre in vasca. L’affinamento è di 24 mesi in carati di rovere francese (50% nuovi, 50% di un anno) e di 6 mesi in bottiglia. I vini dell’annata 2019 di Bolgheri si mostrano molto equilibrati e dimostrano già da ora un grande potenziale d’invecchiamento. Sicuramente una delle migliori annate di Bolgheri, alla stregua di annate iconiche come 1998, 2008, 2015. Un rosso serio con un palato compatto e fresco di frutta blu, frutti di bosco e sentori di rovere tostato, fumo e cioccolato. È corposo con un palato stretto e tannini finemente lavorati. Un elegantissimo taglio bordolese di Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot. Questo Millepassi Jeroboam 2019 viene venduto con la sua scatola in legno originale, rendendo questa bottiglia perfetta come regalo importante. Perfetta da aprire nelle occasioni dove ci sono almeno 10 persone a tavola. ORIGINE DEL NOME Millepassi è prodotto dai vigneti situati a Bolgheri in località Migliarini, il toponimo trae origine da "milium" misura itineraria romana, corrispondente a mille passi (m 1480), ed era stato attribuito al podere, perchè veniva attraversato dall'antica via Emilia.

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Donna Olimpia 1898 in Vini e Liquori

Brand: Donna Olimpia 1898
EAN: 9502883665136
MPN: 702
Categoria: Vini e Liquori

BOLGHERI ROSSO Denominazione di Origine Controllata VITIGNO Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc CARATTERISTICHE SENSORIALIDurante l'inverno del 2020 il clima è stato mite e piovoso, con temperature raramente vicine agli 0°C. A marzo è stato imposto un lockdown a livello nazionale ma le gemme hanno preso il loro tempo e sono sbocciate nell'ultima settimana del mese, dando così il tempo di prepararsi e organizzarsi per operare in sicurezza. Da aprile a fine maggio il tempo è stato perfetto, con giornate calde e perlopiù secche, mentre giugno è stato piuttosto piovoso, con sviluppo della vite in accelerazione. Luglio caldo e secco, condizione fondamentale per l'innesco dell'invaiatura che si è sviluppata tempestivamente e lentamente verso la fine del mese. Ad agosto le temperature sono ulteriormente aumentate, per un totale di 47 giorni sopra i 30°C per tutta la stagione, con frequenti punte di 36°/37°C che hanno reso questa estate di fatto paragonabile a quella del 2015. Fortunatamente le temperature elevate durante il di giorno, di notte è sceso sotto i 20°C, permettendo alle uve di sviluppare il loro potenziale aromatico e mantenere una buona acidità. Negli ultimi giorni di agosto le piogge sono arrivate in tempo per alleviare lo stress idrico in eccesso e le temperature più basse. A metà settembre un'improvvisa ondata di caldo ha aumentato i livelli zuccherini ma alcuni giorni di pioggia hanno interrotto la raccolta e riequilibrato le piante, garantendo grappoli zuccherini e incolori. Profondo e potente al naso questo Bolgheri Rosso 2020 Donna Olimpia offre aromi di bacche dolci e tabacco con note di fiori, come la rosa. Corposo, con tannini solidi e cremosi e un finale fresco. Meglio dal 2023. La vendemmia avviene a piena maturazione tra metà settembre e metà ottobre. Le uve, selezionate in vigna, vengono poi portate in cantina per essere vinificate. La fermentazione alcolica avviene in tini di acciaio inox a temperatura controllata, favorendo il contatto prolungato delle bucce con il mosto. La fermentazione malolattica avviene subito dopo la fermentazione alcolica. L'affinamento è di 12-14 mesi in botti di rovere francese (50% nuove, 50% un anno) e 6 mesi in bottiglia. Questa bottiglia Mathusalem viene venduta nella sua cassetta di legno orginale e logata, che la rende perfetta come regalo importante. Perfetta per occasioni in cui a bere ci siano almeno 15 persone. ORIGINE DEL NOME Il nome di Donna Olimpia 1898 è in onore di Olimpia Alliata Signora di Biserno e sposa di Gherardo della Gherardesca, che battezzò la Tenuta nel 1898 in occasione del 25°anniversario del loro matrimonio.

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Donna Olimpia 1898 in Vini e Liquori

Brand: Donna Olimpia 1898
EAN: 8055719310232
MPN: 1005
Categoria: Vini e Liquori

BOLGHERI SUPERIORE Denominazione di Origine Controllata VITIGNO Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot CARATTERISTICHE SENSORIALILe temperature sia invernali che primaverili dell'annata 2019 sono state più fresche del solito. Il ciclo vegetativo, partito quindi con ritardo, ha poi accelerato a partire da fine maggio quando le temperature sono cresciute rapidamente. Il clima estivo è stato soleggiato e stabile fino alla fine della vendemmia, che è stata ottima sotto tutti i punti di vista. Le uve sane e mature, preventivamente selezionate nel vigneto, sono state portate in cantina e vinificate in vasi vinari di acciaio inox a temperatura controllata, favorendo il prolungato contatto delle bucce con il mosto. La fermentazione malolattica si svolge immediatamente dopo la fermentazione alcolica, sempre in vasca. L’affinamento è di 24 mesi in carati di rovere francese (50% nuovi, 50% di un anno) e di 6 mesi in bottiglia. I vini dell’annata 2019 di Bolgheri si mostrano molto equilibrati e dimostrano già da ora un grande potenziale d’invecchiamento. Sicuramente una delle migliori annate di Bolgheri, alla stregua di annate iconiche come 1998, 2008, 2015. Un rosso serio con un palato compatto e fresco di frutta blu, frutti di bosco e sentori di rovere tostato, fumo e cioccolato. È corposo con un palato stretto e tannini finemente lavorati. Un elegantissimo taglio bordolese di Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot. Questo Millepassi Magnum 2019 viene venduto con la sua scatola in legno originale, rendendo questa bottiglia perfetta come regalo importante.  ORIGINE DEL NOME Millepassi è prodotto dai vigneti situati a Bolgheri in località Migliarini, il toponimo trae origine da "milium" misura itineraria romana, corrispondente a mille passi (m 1480), ed era stato attribuito al podere, perchè veniva attraversato dall'antica via Emilia.

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Donna Olimpia 1898 in Vini e Liquori

Brand: Donna Olimpia 1898
EAN: 8055719310140
MPN: 704
Categoria: Vini e Liquori

BOLGHERI Denominazione di origine controllata VITIGNO Cabernet Sauvignon 100% CARATTERISTICHE SENSORIALI Un bel Cabernet Sauvignon in purezza con profumi e sapori di ribes nero e mora. Corpo pieno, tannini morbidi e un finale succoso. Cacao e liquirizia con un finale di confettura di frutti rossi. L'inverno 2018 è stato rigido con diversi giorni di temperature sotto lo zero, cosa che non accadeva da diversi anni. il tutto è stato caratterizzato da piogge frequenti, protrattesi anche nel periodo primaverile, che hanno ripristinato le riserve naturali del territorio, in parte nel mese di febbraio e dalla siccità del 2017. Il germogliamento è quindi avvenuto tardivo, ma le condizioni meteorologiche sono state molto buone da aprile a poi hanno preferito la crescita, portando anche una fioritura leggermente anticipata. Il classico caldo estivo che non manca mai a Bolgheri si è manifestato per tutto il mese di luglio e nella prima metà di agosto, fino a quando qualche pioggia ha abbassato la temperatura dando refrigerio alle piante. Il bel tempo che si è protratto fino a settembre ha assicurato una conclusione equilibrata della vendemmia. Le uve di questo Campo alla Giostra 2018 sono state raccolte a piena maturazione a fine settembre per massimizzare il potenziale fruttato delle uve. Le uve, selezionate in vigna, sono state poi portate in cantina per essere vinificate. La fermentazione alcolica avviene in tini di acciaio inox a temperatura controllata, a cappello emerso con rimontaggi giornalieri, quindi prosegue a cappello sommerso in modo da favorire l'estrazione del colore e degli aromi, prolungando la macerazione per una decina di giorni. La fermentazione malolattica avviene subito dopo la fermentazione alcolica. L'affinamento è di 18 mesi in botti di rovere francese (50% nuove, 50% un anno) e 6 mesi in bottiglia. Questo Campo alla Giostra Magnum 2018 viene venduto con il suo astuccio in cartone originale, che lo rende perfetto come bottiglia da portare a cena quando si va a cena da degli amici. ORIGINE DEL NOME Il nome Campo alla Giostra “dei cavalli” è in onore del 20° genetliaco di Varenne, nato nel 1995, che fu allevato da Dubois nelle scuderie della Tenuta.

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Donna Olimpia 1898 in Vini e Liquori

Brand: Donna Olimpia 1898
EAN: 8055719310379
MPN: 1025
Categoria: Vini e Liquori

BOLGHERI SUPERIORE Denominazione di Origine Controllata VITIGNO Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot CARATTERISTICHE SENSORIALILa 2020 è stata un’annata dall’inverno mite e piovoso, con una primavera calda ma ancora caratterizzata da una buona piovosità, che ha regalato un regolare sviluppo vegetativo fino alla fioritura. A giugno le ultime piogge prima dell’estate, anch’essa calda e asciutta, ma non torrida. A fine agosto nuove precipitazioni che hanno portato un provvidenziale abbassamento delle temperature, risalite poi a settembre ad accompagnare la vendemmia. Le uve sane e mature, preventivamente selezionate nel vigneto, sono state portate in cantina e vinificate in vasi vinari di acciaio inox a temperatura controllata, favorendo il prolungato contatto delle bucce con il mosto. La fermentazione malolattica si svolge immediatamente dopo la fermentazione alcolica, sempre in vasca. L’affinamento è di 24 mesi in carati di rovere francese (50% nuovi, 50% di un anno) e di 6 mesi in bottiglia. I vini dell’annata 2020 di Bolgheri si mostrano molto equilibrati ed armoniosi, intensi e profondi, con trame tanniche già morbide e non eccessive. Un rosso serio con un palato compatto e fresco di frutta blu, frutti di bosco e sentori di rovere tostato, fumo e cioccolato. È corposo con un palato stretto e tannini finemente lavorati. Un elegantissimo taglio bordolese di Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot.ORIGINE DEL NOME Millepassi è prodotto dai vigneti situati a Bolgheri in località Migliarini, il toponimo trae origine da "milium" misura itineraria romana, corrispondente a mille passi (m 1480), ed era stato attribuito al podere, perchè veniva attraversato dall'antica via Emilia.

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Donna Olimpia 1898 in Vini e Liquori

Brand: Donna Olimpia 1898
EAN: 8055719310256
MPN: 993
Categoria: Vini e Liquori

BOLGHERI Denominazione di origine controllata VITIGNO Cabernet Sauvignon 100% CARATTERISTICHE SENSORIALIUn solido Cabernet Sauvignon di Bolgheri 2019 con corpo medio, tannini super integrati e fermi e un finale lungo e saporito. Splendidamente realizzato, raffinato e strutturato. Perfetto da aprire nel 2024, ci aspettiamo che abbia una fantastica longevità grazie ai suoi tannini. L’inverno 2018 è stato molto rigido, con diversi giorni in cui la temperatura ha toccato temperature sotto lo zero, cosa assolutamente rara a Bolgheri. Un Marzo segnato da piogge frequenti ha ripristinato le riserve idriche del terreno, che erano state drasticamente ridotte dalla siccità della stagione precedente. Il germogliamento è avvenuto leggermente in ritardo, ma le condizioni metereologiche assolutamente favorevoli da aprile in poi hanno favorito la crescita, portando addirittura a una fioritura leggermente anticipata. La calura estiva che contraddistingue la zona è durata per tutto il mese di luglio e fino alla prima metà di agosto, quando qualche pioggia ha finalmente abbassato le temperature. Il bel tempo che si è protratto fino all'inizio di ottobre. L'uva per questo Campo alla Giostra 2019 è stata vendemmiata a piena maturazione a fine settembre per favorire al massimo il potenziale fruttato dell’uva. Le uve, selezionate nel vigneto, sono state poi portate in cantina per essere vinificate. La fermentazione alcolica avviene in vasi vinari di acciaio inox a temperatura controllata, a cappello emerso con rimontaggi giornalieri, per poi proseguire a cappello sommerso così da favorire l’estrazione del colore e degli aromi, prolungando la macerazione per una decina di giorni. La fermentazione malolattica si svolge immediatamente dopo la fermentazione alcolica. L’affinamento è di 18 mesi in carati di rovere francese (50% nuovi, 50% di un anno) e di 6 mesi in bottiglia. ORIGINE DEL NOME Il nome Campo alla Giostra “dei cavalli” è in onore del 20° genetliaco di Varenne, nato nel 1995, che fu allevato da Dubois nelle scuderie della Tenuta.

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Donna Olimpia 1898 in Vini e Liquori

Brand: Donna Olimpia 1898
EAN: 8055719310331
MPN: 918
Categoria: Vini e Liquori

BOLGHERI ROSSO Denominazione di Origine Controllata VITIGNO Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc CARATTERISTICHE SENSORIALIProfondo e potente al naso questo Bolgheri Rosso 2021 Donna Olimpia offre aromi di bacche dolci e tabacco con note di fiori, come la rosa. Corposo, con tannini solidi e cremosi e un finale fresco. Meglio dal 2024. La vendemmia 2021 è stata caratterizzata da un inverno mite e molto umido, con temperature che solo raramente hanno sfiorato i 0°C. La gelata di inizio aprile ha rovinato le prime gemme, ma le viti hanno reagito bene e, grazie ai corretti interventi in campagna e alla primavera stabile e calda, si sono riprese rapidamente. L'estate è stata secca e ben ventilata, ma con temperature non eccessive, salvo qualche breve periodo. La siccità si è protratta quasi ininterrottamente da metà maggio fino alla vendemmia di metà settembre, come sempre più spesso accade su questa costa. La vendemmia avviene a piena maturazione tra la metà di settembre e la metà di ottobre. Le uve, selezionate nel vigneto, vengono poi portate in cantina per essere vinificate. La fermentazione alcolica avviene in vasi vinari di acciaio inox a temperatura controllata, favorendo il prolungato contatto delle bucce con il mosto. La fermentazione malolattica si svolge immediatamente dopo la fermentazione alcolica. L’affinamento è di 12-14 mesi in carati di rovere francese (50% nuovi, 50% di un anno) e di 6 mesi in bottiglia.ORIGINE DEL NOME Il nome di Donna Olimpia 1898 è in onore di Olimpia Alliata Signora di Biserno e sposa di Gherardo della Gherardesca, che battezzò la Tenuta nel 1898 in occasione del 25°anniversario del loro matrimonio.

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Brand: Donna Olimpia 1898
EAN: 0835821008658
MPN: 48
Categoria: Vini e Liquori

GRAPPA DI BOLGHERI Millepassi VITIGNO Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot CARATTERISTICHE La Grappa Millepassi è ottenuta dalle vinacce selezionate di uve provenienti dai vigneti di Donna Olimpia 1898 sita in Bolgheri. Le vinacce freschissime vengono distillate con apparecchio discontinuo a bagnomaria, che permette di cogliere le diverse e spiccatissime caratteristiche della materia prima utilizzata. La grappa è lasciata riposare 3 anni in piccoli fusti di rovere utilizzati precedentemente per il Bolgheri Superiore Millepassi. Grappa austera, ricca di corpo, giustamente alcolica, ricca di profumi ed esteri acquisiti con l'affinamento; dal legno ha assorbito un lieve colore ed una nota tostata che ne amplifica il bouquet. E' grappa di alto spessore ed armoniosa. ORIGINE DEL NOME Millepassi: il nome trae origine da "milium", misura itineraria romana, corrispondente a mille passi (m.1480), ed era stata attribuita al podere, perchè veniva attraversato da un'antica strada romana.

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Brand: Donna Olimpia 1898
EAN: 8055719310546
MPN: 1050
Categoria: Vini e Liquori

BOLGHERI ROSATO DOC Denominazione di Origine Controllata VITIGNO Merlot, Cabernet Franc CARATTERISTICHE SENSORIALIIl Bolgheri Rosato 2023 è ottenuto da uve coltivate nei vigneti di Donna Olimpia 1898 a Bolgheri (Li), sulla costa tirrenica, su terreni sabbiosi e argillosi. La vendemmia 2023 è stata un successo a Bolgheri, superando quella precedente del 2022. A parte una produzione ridotta a causa delle piogge persistenti durante le fasi di fioritura e di allegagione, che hanno causato rese inferiori, l'annata è stata eccellente in termini di qualità. Le uve sono giunte a maturazione con un perfetto equilibrio tra maturazione tecnica e fenolica e un moderato apporto zuccherino. Le uve erano sane, con una polpa sufficiente e una buccia consistente, consentendo le normali pratiche di vinificazione e l'opzione di macerazioni più lunghe. Sono state raccolte a piena maturazione verso la fine di settembre e selezionate in vigna prima di essere portate in cantina per la vinificazione. Dopo la diraspatura e la pigiatura, il mosto è stato raffreddato a circa 10°C e lasciato a contatto con le bucce per 12 ore. Una volta raggiunta l'intensità di colore desiderata, sono stati inoculati lieviti selezionati ed è iniziata la fermentazione a temperatura controllata di 18°C. Al termine della fermentazione, il vino è stato travasato e lasciato riposare sui lieviti per almeno 5 mesi prima di essere imbottigliato. Il colore di questo rosato è un rosa salmone brillante e tenue. Ha leggeri riflessi violacei. Il naso è pulito e ampio con note di rosa, ciliegia, caramella e piccoli frutti. Il palato è di medio corpo e sapido, con un finale piacevolmente asciutto e floreale. ORIGINE DEL NOME Il nome di Donna Olimpia 1898 è in onore di Olimpia Alliata Signora di Biserno e sposa di Gherardo della Gherardesca, che battezzò la Tenuta nel 1898 in occasione del 25°anniversario del loro matrimonio.

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Brand: Donna Olimpia 1898
EAN: 8055719310522
MPN: 1054
Categoria: Vini e Liquori

VERMENTINO TOSCANA Indicazione Geografica Tipica VITIGNO Vermentino 100% CARATTERISTICHE SENSORIALIL'Obizzo è un vino ottenuto da uve Vermentino coltivate a Bolgheri (LI), una zona costiera sul Mar Tirreno con terreni sabbiosi e argillosi. La vendemmia del Vermentino Obizzo a Bolgheri nel 2023 è stata particolarmente favorita da condizioni climatiche ottimali, con temperature moderate e precipitazioni ben distribuite che hanno contribuito a una maturazione omogenea delle uve, dando vita a un raccolto di alta qualità. Le uve di Vermentino sono state raccolte allo stadio di maturazione ottimale, dando vita a vini freschi, aromatici ed equilibrati. Nel complesso, la vendemmia del Vermentino Bianco a Bolgheri nel 2023 è stata considerata molto positiva e promette vini di alta qualità. La vendemmia si svolge a settembre, quando l'uva è completamente matura. Le uve selezionate vengono poi portate in cantina per la vinificazione. Dopo la pressatura, il mosto viene decantato staticamente a una temperatura di 10°C e fatto fermentare con lieviti selezionati a una temperatura di 18-20°C. Una volta completata la fermentazione alcolica ed effettuati i travasi, il vino viene lasciato maturare per 5 mesi in serbatoi di acciaio inox prima di essere imbottigliato. Il vino ha un colore giallo paglierino chiaro e al naso presenta aromi di fiori bianchi, cagliata di lime, crema e orzo. Il vino è di medio corpo, con un palato cremoso e strutturato e un finale rotondo e morbido. ORIGINE DEL NOME Obizzo era un personaggio biondo nella Divina Commedia di Dante Alighieri.

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Brand: Donna Olimpia 1898
EAN: 8055719310362
MPN: 1010
Categoria: Vini e Liquori

TOSCANA ROSSO Indicazione Geografica Tipica VITIGNO Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc CARATTERISTICHE SENSORIALI Tageto è ottenuto da uve dei vigneti di Donna Olimpia 1898 che si trova a Bolgheri (LI) una delle zone vitivinicole più iconiche d'Italia, che crescono su un terreno sabbioso limoso, sulla fascia costiera del Mare Tirreno. L’andamento stagionale del 2022 non è stato facile da gestire nel territorio della Bolgheri DOC. La primavera, dopo i cinque anni precedenti che erano stati caratterizzati dalle gelate, finalmente è stata mite. L’estate è stata molto calda e secca. La siccità si è prolungata quasi ininterrottamente da Aprile fino ad Agosto, come di sovente in quest'area. Nel 2022, al contrario dell'annata precedente, sono arrivate le piogge che spesso rinfrescano e danno un po’ d’acqua nella parte finale dell’estate. Grazie alla potatura ritardata e alla lavorazione dei terreni per contrastare l'inerbimento, si è riusciti a ritardare leggermente la vendemmia e a far beneficiare quindi le piante delle piogge. La vendemmia, è cominciata il 30 agosto, a piena maturazione delle uve, che sono state selezionate direttamente in vigna e successivamente portate in cantina per la vinificazione. La fermentazione alcolica avviene in vasi vinari di acciaio inox a temperatura controllata, favorendo il prolungato contatto delle bucce con il mosto. La fermentazione malolattica si svolge a fine settembre, immediatamente dopo la fermentazione alcolica. L’affinamento è di 4-6 mesi in carati di rovere francese (50% nuovi, 50% di un anno) e di 6 mesi in bottiglia. Colore granato rubino intenso con evidenti riflessi violacei; olfatto netto ampio con note di piccoli frutti rossi, peperone, cioccolato e liquirizia; gusto molto armonico di buona struttura con un finale molto persistente e dolce. La prima impressione sulla vendemmia 2022 è che sarà un'annata superba per tutti i vini prodotti da Donna Olimpia 1898. ORIGINE DEL NOME Secondo la leggenda il popolo Etrusco, che occupava le terre Toscane, apprese da un misterioso fanciullo di nome Tageto, nato dal solco dell'aratro usato da Tarconte, la maniera di coltivare la vite e l'olivo.

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