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1 
- Castello Di Ama -
250 EUR
Castello Di Ama L'apparita Astucciata
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Brand: Castello Di Ama
MPN: 1268
Categoria: Vini e Liquori
Il Castello di Ama sorge nel cuore del Chianti Classico, dove un tempo sorgeva un borgo etrusco. La storia e le potenzialità di questo territorio hanno mosso la passione di Tommaso Carini che, insieme ad altri tre amici, ha contribuito alla rivalorizzazione di questo lembo in termini enologici e turistici. Oggi dell’azienda se ne occupa la seconda generazione delle varie famiglie che, insieme all’enologo Marco Pallanti, danno vita a vini dal tocco innovativo e strettamente territoriale. Vino iconico del panorama toscano, L’APPARITA è il primo merlot in purezza prodotto nella regione nel 1985. Le vigne si trovano sulla sommità del Vigneto Bellavista, allevati a Lira aperta e posizionati su suoli ricchi di argilla. La fermentazione avviene in vasche di acciaio ad opera di lieviti indigeni, con una permanenza sulle bucce di 25 giorni. Svinato, il vino passa in barriques dove effettua la malolattica e affina per 18 mesi. Imbottigliato, spende altri 5 mesi prima di vedere la luce.
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Castello Di Ama in Vini e Liquori
MPN: 1268
Categoria: Vini e Liquori
Il Castello di Ama sorge nel cuore del Chianti Classico, dove un tempo sorgeva un borgo etrusco. La storia e le potenzialità di questo territorio hanno mosso la passione di Tommaso Carini che, insieme ad altri tre amici, ha contribuito alla rivalorizzazione di questo lembo in termini enologici e turistici. Oggi dell’azienda se ne occupa la seconda generazione delle varie famiglie che, insieme all’enologo Marco Pallanti, danno vita a vini dal tocco innovativo e strettamente territoriale. Vino iconico del panorama toscano, L’APPARITA è il primo merlot in purezza prodotto nella regione nel 1985. Le vigne si trovano sulla sommità del Vigneto Bellavista, allevati a Lira aperta e posizionati su suoli ricchi di argilla. La fermentazione avviene in vasche di acciaio ad opera di lieviti indigeni, con una permanenza sulle bucce di 25 giorni. Svinato, il vino passa in barriques dove effettua la malolattica e affina per 18 mesi. Imbottigliato, spende altri 5 mesi prima di vedere la luce.
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Castello Di Ama in Vini e Liquori
2 
- Querciabella -
100 EUR
Querciabella Batàr
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Brand: Querciabella
MPN: 2073
Categoria: Vini e Liquori
Nel 1974 Giuseppe Castiglioni, detto Pepito, compra un ettaro nelle colline di Greve in Chianti. Amante del vino e desideroso di produrre vini ricchi e complessi, decide di affiancare al re dei vigneti chiantigiani, il sangiovese, altri a lui cari, come merlot, cabernet e chardonnay. Tra gli anni ’80 e ’90 subentra in azienda il figlio, Sebastiano Cossia Castiglioni, che nel 1988 converte l’azienda prima in biologico, e poi nel 2000 in biodinamico. Da un singolo ettaro a 100ha, entrando di fatto tra le migliori realtà della cultura enoica toscana. Le uve di pinot bianco e chardonnay vengono vinificati separatamente per lotti. La vinificazione si svolge interamente in barrique da 228 litri ad opera di lieviti indigeni, rimescolati al vino con frequenti batonnage per circa 9 mesi. I singoli lotti vengono poi assemblati e il vino viene imbottigliato. La produzione si aggira intorno alle quindicimila bottiglie.
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Querciabella in Vini e Liquori
MPN: 2073
Categoria: Vini e Liquori
Nel 1974 Giuseppe Castiglioni, detto Pepito, compra un ettaro nelle colline di Greve in Chianti. Amante del vino e desideroso di produrre vini ricchi e complessi, decide di affiancare al re dei vigneti chiantigiani, il sangiovese, altri a lui cari, come merlot, cabernet e chardonnay. Tra gli anni ’80 e ’90 subentra in azienda il figlio, Sebastiano Cossia Castiglioni, che nel 1988 converte l’azienda prima in biologico, e poi nel 2000 in biodinamico. Da un singolo ettaro a 100ha, entrando di fatto tra le migliori realtà della cultura enoica toscana. Le uve di pinot bianco e chardonnay vengono vinificati separatamente per lotti. La vinificazione si svolge interamente in barrique da 228 litri ad opera di lieviti indigeni, rimescolati al vino con frequenti batonnage per circa 9 mesi. I singoli lotti vengono poi assemblati e il vino viene imbottigliato. La produzione si aggira intorno alle quindicimila bottiglie.
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Querciabella in Vini e Liquori
3 
Brand: Castello Di Ama
MPN: 1159
Categoria: Vini e Liquori
Bellezza e unicità furono le qualità che fecero innamorare di Ama quattro amici/imprenditori romani e che li convinsero, agli inizi degli anni '70, a comprarne il castello e rinnovarne i vigneti e la cantina, al fine di produrre un Chianti Classico che fosse degno dello splendore degli antichi vini.Il “San Lorenzo Ama” è la gran selezione dell’azienda che prende il nome dalla vallata a cui si affacciano i vigneti. 80% sangiovese, 13% merlot e 7% malvasia nera vinificati separatamente con lieviti indigeni in vasche d’acciaio per circa 26 giorni a contatto con le bucce. Dopo la svinatura, fermentazione malolattica in barriques e successivo assemblaggio, riposa per un altro anno in barrique di rovere nuove al 22%.
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Castello Di Ama in Vini e Liquori
- Castello Di Ama -
43 EUR
Castello Di Ama San Lorenzo
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Spedizione: 4.9 EUR
Brand: Castello Di Ama
MPN: 1159
Categoria: Vini e Liquori
Bellezza e unicità furono le qualità che fecero innamorare di Ama quattro amici/imprenditori romani e che li convinsero, agli inizi degli anni '70, a comprarne il castello e rinnovarne i vigneti e la cantina, al fine di produrre un Chianti Classico che fosse degno dello splendore degli antichi vini.Il “San Lorenzo Ama” è la gran selezione dell’azienda che prende il nome dalla vallata a cui si affacciano i vigneti. 80% sangiovese, 13% merlot e 7% malvasia nera vinificati separatamente con lieviti indigeni in vasche d’acciaio per circa 26 giorni a contatto con le bucce. Dopo la svinatura, fermentazione malolattica in barriques e successivo assemblaggio, riposa per un altro anno in barrique di rovere nuove al 22%.
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Castello Di Ama in Vini e Liquori
4 
Brand: Castello Di Ama
MPN: 210
Categoria: Vini e Liquori
Bellezza e unicità di Ama furono le qualità che fecero innamorare quattro amici/imprenditori romani che, agli inizi degli anni '70, comprarono il Castello e rinnovarono vigneti e cantina al fine di produrre un Chianti Classico che fosse degno dello splendore degli antichi vini. Il VinSanto proviene dalle vigne de “La Casuccia”. Blend tipico toscano a base di malvasia e trebbiano, lasciate appassire fino al raggiungimento di una concentrazione zuccherina di oltre 350g/l. Pressate, le uve vengono poste a fermentare e riposare in barrique francesi per almeno 5 anni.
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Castello Di Ama in Vini e Liquori
- Castello Di Ama -
40 EUR
Castello Di Ama Vinsanto Del Chianti Classico
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Spedizione: 4.9 EUR
Brand: Castello Di Ama
MPN: 210
Categoria: Vini e Liquori
Bellezza e unicità di Ama furono le qualità che fecero innamorare quattro amici/imprenditori romani che, agli inizi degli anni '70, comprarono il Castello e rinnovarono vigneti e cantina al fine di produrre un Chianti Classico che fosse degno dello splendore degli antichi vini. Il VinSanto proviene dalle vigne de “La Casuccia”. Blend tipico toscano a base di malvasia e trebbiano, lasciate appassire fino al raggiungimento di una concentrazione zuccherina di oltre 350g/l. Pressate, le uve vengono poste a fermentare e riposare in barrique francesi per almeno 5 anni.
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Castello Di Ama in Vini e Liquori
5 
Brand: Dievole
MPN: 925
Categoria: Vini e Liquori
Presente nel territorio del Chianti Classico sin dal 1090, la storia di Dievole è direttamente connessa a quella della natura circostante, con la quale ha un legame indissolubile. “Rinata” nel 2012, oggi Dievole sta vivendo un ritorno alle radici che punta a far risaltare l’identità territoriale. 95% sangiovese, 3% canaiolo e 2% colorino. Fermentazione in tini di cemento da 75 hl per 15-16 giorni. Invecchiamento in botti di rovere francese non tostate per 17 mesi circa e affinamento di almeno 6 mesi in bottiglia.
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Dievole in Vini e Liquori
- Dievole -
32.9 EUR
Dievole Novecento
Bybacco.it
Spedizione: 4.9 EUR
Brand: Dievole
MPN: 925
Categoria: Vini e Liquori
Presente nel territorio del Chianti Classico sin dal 1090, la storia di Dievole è direttamente connessa a quella della natura circostante, con la quale ha un legame indissolubile. “Rinata” nel 2012, oggi Dievole sta vivendo un ritorno alle radici che punta a far risaltare l’identità territoriale. 95% sangiovese, 3% canaiolo e 2% colorino. Fermentazione in tini di cemento da 75 hl per 15-16 giorni. Invecchiamento in botti di rovere francese non tostate per 17 mesi circa e affinamento di almeno 6 mesi in bottiglia.
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Dievole in Vini e Liquori
6 
Brand: Querciabella
MPN: 2585
Categoria: Vini e Liquori
Nel 1974 Giuseppe Castiglioni, detto Pepito, compra un ettaro nelle colline di Greve in Chianti. Amante del vino e desideroso di produrre vini ricchi e complessi, decide di affiancare al re dei vigneti chiantigiani, il sangiovese, altri a lui cari, come merlot, cabernet e chardonnay. Tra gli anni ’80 e ’90 subentra in azienda il figlio, Sebastiano Cossia Castiglioni, che nel 1988 converte l’azienda prima in biologico, e poi nel 2000 in biodinamico. Da un singolo ettaro a 100ha, entrando di fatto tra le migliori realtà della cultura enoica toscana. Dopo una raccolta svolta a mano, le uve di sangiovese vengono pressate e messe a fermentare in acciaio a contatto con le bucce. L’affinamento, poi, si svolge in barrique e tonneaux usati per 12 mesi.
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Querciabella in Vini e Liquori
- Querciabella -
24.9 EUR
Querciabella Chianti Classico 2020
Bybacco.it
Spedizione: 4.9 EUR
Brand: Querciabella
MPN: 2585
Categoria: Vini e Liquori
Nel 1974 Giuseppe Castiglioni, detto Pepito, compra un ettaro nelle colline di Greve in Chianti. Amante del vino e desideroso di produrre vini ricchi e complessi, decide di affiancare al re dei vigneti chiantigiani, il sangiovese, altri a lui cari, come merlot, cabernet e chardonnay. Tra gli anni ’80 e ’90 subentra in azienda il figlio, Sebastiano Cossia Castiglioni, che nel 1988 converte l’azienda prima in biologico, e poi nel 2000 in biodinamico. Da un singolo ettaro a 100ha, entrando di fatto tra le migliori realtà della cultura enoica toscana. Dopo una raccolta svolta a mano, le uve di sangiovese vengono pressate e messe a fermentare in acciaio a contatto con le bucce. L’affinamento, poi, si svolge in barrique e tonneaux usati per 12 mesi.
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Querciabella in Vini e Liquori
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Brand: Bacco In Toscana
MPN: 847
Categoria: Vini e Liquori
La selezione degli imbottigliati di Bacco in Toscana nasce dalla volontà di esprimere il proprio pensiero nel mondo del vino anche attraverso la presentazione di prodotti che valutiamo eccellenti e che proponiamo, con la garanzia del nostro “Marchio”. Alla scoperta delle tipicità e per accompagnare le richieste della clientela di cui conosciamo da anni i gusti offriamo una tantum prodotti che riteniamo valgano la soddisfazione di un assaggio. In questa ottica nella nostra piccola collezione abbiamo selezionato Igt Toscana Rosso, Chianti Classico, Vino Nobile e Rosso di Montalcino, Vinsanto e altri. Sangiovese 85%, Merlot 10% e Canaiolo 5%. Fermentazione con macerazione di 12 giorni in vasche di acciaio e affinamento di 10 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia.
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Bacco In Toscana in Vini e Liquori
- Bacco In Toscana -
24 EUR
Bacco In Toscana Chianti Classico Aprico 2010
Bybacco.it
Spedizione: 4.9 EUR
Brand: Bacco In Toscana
MPN: 847
Categoria: Vini e Liquori
La selezione degli imbottigliati di Bacco in Toscana nasce dalla volontà di esprimere il proprio pensiero nel mondo del vino anche attraverso la presentazione di prodotti che valutiamo eccellenti e che proponiamo, con la garanzia del nostro “Marchio”. Alla scoperta delle tipicità e per accompagnare le richieste della clientela di cui conosciamo da anni i gusti offriamo una tantum prodotti che riteniamo valgano la soddisfazione di un assaggio. In questa ottica nella nostra piccola collezione abbiamo selezionato Igt Toscana Rosso, Chianti Classico, Vino Nobile e Rosso di Montalcino, Vinsanto e altri. Sangiovese 85%, Merlot 10% e Canaiolo 5%. Fermentazione con macerazione di 12 giorni in vasche di acciaio e affinamento di 10 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia.
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Bacco In Toscana in Vini e Liquori
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Brand: Castello Di Ama
MPN: 1156
Categoria: Vini e Liquori
Il Castello di Ama sorge nel cuore del Chianti Classico, dove un tempo sorgeva un borgo etrusco. La storia e le potenzialità di questo territorio hanno mosso la passione di Tommaso Carini che, insieme ad altri tre amici, ha contribuito alla rivalorizzazione di questo lembo in termini enologici e turistici. Oggi dell’azienda se ne occupa la seconda generazione delle varie famiglie che, insieme all’enologo Marco Pallanti, danno vita a vini dal tocco innovativo e strettamente territoriale. “Ama” è il Chianti Classico DOCG dell’azienda. Sangiovese e merlot vinificati separatamente in vasche di acciaio ad opera di soli lieviti indigeni. Dopo la malolattica, il vino viene assemblato in barriques di rovere usate a grana fine dove sosta almeno 12 mesi.
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Castello Di Ama in Vini e Liquori
- Castello Di Ama -
23.7 EUR
Castello Di Ama Chianti Classico "ama"
Bybacco.it
Spedizione: 4.9 EUR
Brand: Castello Di Ama
MPN: 1156
Categoria: Vini e Liquori
Il Castello di Ama sorge nel cuore del Chianti Classico, dove un tempo sorgeva un borgo etrusco. La storia e le potenzialità di questo territorio hanno mosso la passione di Tommaso Carini che, insieme ad altri tre amici, ha contribuito alla rivalorizzazione di questo lembo in termini enologici e turistici. Oggi dell’azienda se ne occupa la seconda generazione delle varie famiglie che, insieme all’enologo Marco Pallanti, danno vita a vini dal tocco innovativo e strettamente territoriale. “Ama” è il Chianti Classico DOCG dell’azienda. Sangiovese e merlot vinificati separatamente in vasche di acciaio ad opera di soli lieviti indigeni. Dopo la malolattica, il vino viene assemblato in barriques di rovere usate a grana fine dove sosta almeno 12 mesi.
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Castello Di Ama in Vini e Liquori
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Brand: Fattoria Dell'agresto
MPN: 309
Categoria: Vini e Liquori
Tra le verdi colline del Chianti, la famiglia Gasparri produce vino da tre generazioni nella sua Fattoria dell’Agresto, cercando da sempre di valorizzare la tipicità del vitigno principe di toscana, il Sangiovese. La proprietà si estende per circa 220ha di terreni, tra vigne ed olivi. 80% Sangiovese, 10% Colorino, 10% Canaiolo. Fermenta in acciaio con macerazione di 10-12 giorni. Dopo la malolattica, affina in acciaio per svariati mesi prima dell’imbottigliamento.
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Fattoria Dell'agresto in Vini e Liquori
- Fattoria Dell'agresto -
7.9 EUR
Fattoria Dell'agresto Chianti "gasparri"
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Spedizione: 4.9 EUR
Brand: Fattoria Dell'agresto
MPN: 309
Categoria: Vini e Liquori
Tra le verdi colline del Chianti, la famiglia Gasparri produce vino da tre generazioni nella sua Fattoria dell’Agresto, cercando da sempre di valorizzare la tipicità del vitigno principe di toscana, il Sangiovese. La proprietà si estende per circa 220ha di terreni, tra vigne ed olivi. 80% Sangiovese, 10% Colorino, 10% Canaiolo. Fermenta in acciaio con macerazione di 10-12 giorni. Dopo la malolattica, affina in acciaio per svariati mesi prima dell’imbottigliamento.
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Fattoria Dell'agresto in Vini e Liquori
