scheda Tecnica: | |
produttore | cantina Terlan |
vitigno | lagrein 100% |
denominazione | "Porphyr" Lagrein Doc Alto Adige Riserva |
regione | trentino Alto Adige |
grazie Alle Sue Caratteristiche Climatiche E Geologiche Particolari, Il Territorio Di Terlano Si È Meritato Una Propria Denominazione D’origine Controllata.
ciò Significa Che, Oltre Alla Denominazione “alto Adige”, I Vini Di Terlano Recano Anche L’appellativo Di Terroir “terlaner”. L’indicazione “classico” È Riservata Ai Vitigni Tipici Che Crescono Nella Zona Classica Del Vino Di Terlano, Che Si Estende Fra I Comuni Di Andriano, Nalles E Terlano.
vendemmia E Selezione Delle Uve Manuali. Diraspatura Dei Grappoli E Successiva Fermentazione Lenta In Cisterne Di Acciaio Inox A Temperatura Controllata E Con Movimentazione Delicata Del Mosto. Fermentazione Malolattica E Affinamento Per 18 Mesi In Barrique. Per L’affinamento In Barrique Si Utilizzano Per Un Terzo Botti Nuove. Assemblaggio Tre Mesi Prima Di Imbottigliare.
colore: rosso Rubino Carico E Impenetrabile Con Riflessi Viola
profumo: il Bouquet Di Questa Selezione Di Lagrein Si Presenta Subito Molto Carico E Ricco Di Sfaccettature, Con Una Velatura Di Liquirizia, Chicchi Di Caffè, Baccelli Di Vaniglia, Chiodi Di Garofano E Tè Nero. Un Profumo Aromatico Ma Anche Fruttato, Con Sentori Di Marasca E Mirtillo Nero.
sapore: il Profilo...
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Cantina Terlan in Vini e Liquori
scheda Tecnica: | |
produttore | sanct Valentin - St Michael Eppan |
vitigno | lagrein 100% |
denominazione | lagrein Alto Adige Doc |
regione | alto Adige |
il Lagrein Trova Le Migliori Condizioni Per La Produzione Di Vini Di Qualità Nelle Vigne Del Comune Di Bolzano. In Particolare, Le Uve Per Il Lagrein Sanct Valentin Provengono Da Un Pendio Rivolto A Sud-Est Presso Il Maso Wangger In Località Leitach, All’ingresso Della Valle Isarco. È Qui Che Matura Per 12 Mesi In Piccole Botti Di Rovere E Quindi Per Altri 6 Mesi In Botti Più Grandi, Cui Segue Un Ulteriore, Fondamentale, Affinamento In Bottiglia. L'Alto Adige Lagrein Doc “sanct Valentin” Di San Michele Appiano È Un Rosso Di Grande Eleganza, Che Sviluppa Al Palato Una Certa Forza Corroborata Da Un’acidità Ben Integrata. Un Grande Vino Di Montagna Vigoroso E Dal Considerevole Potenziale D’invecchiamento.
rosso Rubino Scuro, Al Naso Esprime Bellissimi Aromi Di Caffè, Cacao E Frutti Di Bosco. Un Profilo Olfattivo Ricco Ed Affascinante, Impreziosito Da Un Cenno Di Sottobosco, Che Apre Ad Un Assaggio Lungo, Rotondo, Potente. Equilibrato E Di Stoffa, Chiude Con Un Finale Di Impressionante Persistenza.
abbinamenti: a Tutto Pasto, Accompagna Al Meglio Sostanziosi Piatti Di Carne, Selvaggina In Particolare.
scheda Tecnica: | |
produttore | cantina Terlan |
vitigno | lagrein 100% |
denominazione | "Gries" Lagrein Doc Alto Adige Riserva |
regione | trentino Alto Adige |
grazie Alle Sue Caratteristiche Climatiche E Geologiche Particolari, Il Territorio Di Terlano Si È Meritato Una Propria Denominazione D’origine Controllata.
ciò Significa Che, Oltre Alla Denominazione “alto Adige”, I Vini Di Terlano Recano Anche L’appellativo Di Terroir “terlaner”. L’indicazione “classico” È Riservata Ai Vitigni Tipici Che Crescono Nella Zona Classica Del Vino Di Terlano, Che Si Estende Fra I Comuni Di Andriano, Nalles E Terlano.
vendemmia E Selezione Delle Uve Manuali. Diraspatura Dei Grappoli E Successiva Fermentazione Lenta A Temperatura Controllata E Movimentazione Delicata Del Mosto In Cisterne D’acciaio Inox. Fermentazione Malolattica E Affinamento Per 12 Mesi, In Parte In Botti Di Legno Grandi (50%) E In Parte In Barrique (50%). Per L’affinamento In Barrique Si Utilizzano Per Un Terzo Botti Nuove. Assemblaggio Tre Mesi Prima Di Imbottigliare.
colore: rosso Rubino – Granato Intenso Con Delicata Velatura Violacea
profumo: il Bouquet Di Questo Vino Svela Note Terrigne E Minerali Che Si Sposano Molto Bene Con Gli Aromi Fruttati, Soprattutto Di Amarena, Marmellata Di Prugne E Cioccolato Amaro.
sapore: anche Al Palato, Queste Note Fruttate, Speziate E Nel Contempo...
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Cantina Terlan in Vini e Liquori
scheda Tecnica: | |
produttore | manincor |
vitigno | lagrein 100% |
denominazione | rubatsch Lagrein Doc Bio |
regione | alto Adige |
la Cantina Manincor Produce Il “rubatsch” A Partire Da Uve Lagrein In Purezza, Coltivate All’interno Delle Vigne Rubatsch E Seehof, Nei Pressi Del Lago Di Caldaro. Si Tratta Di Terreni Caratterizzati Da Un Sottosuolo Composto Da Sabbia E Argilla, Con Un’esposizione Diretta Verso Sud-Ovest. I Grappoli, Una Volta Raccolti, Vengono Pressati, E Si Avvia Una fermentazione Spontanea in Tini Di Legno Grazie Alla Presenza Di Lieviti Indigeni; La Macerazione Prosegue Per Circa Due Settimane. Segue Poi L’affinamento, Svolto Per 16 Mesi sulle Fecce Fini In Barrique Nuove Al 20%.
nel Bicchiere Si Presenta Con Un Colore Intenso E Compatto, Che Ricorda Il Rosso Porpora. Al Naso Si Riscontrano Note Prevalentemente Fruttate E Speziate, Queste Ultime Derivanti Dal Lento Affinamento In Legno. In Bocca Ha Un Buon Corpo, Avvolgente, Caratterizzato Da Un Sorso Beverino Che Riempie Il Palato Con tannini Energici. Un Vino Rosso Che Ben Si Presta In Accompagnamento A Quei Secondi Piatti Dove Carne E Selvaggina Rappresentano Gli Ingredienti Principali.