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Brand: Tenuta L’illuminata
EAN: 0835821008733
MPN: 198
Categoria: Vini e Liquori

BAROLO Denominazione di Origine Controllata e Garantita VITIGNO Nebbiolo 100% CARATTERISTICHE SENSORIALILa campagna 2012 è iniziata con un andamento invernale abbastanza particolare, infatti tra la fine di gennaio e l’inizio di febbraio ci sono stati giorni molto freddi con temperature ampiamente al di sotto dello zero con picchi anche di -15 °C, come non succedeva da decenni. La primavera è stata fresca e piovosa causando una minore allegagione e quindi un numero di acini per grappolo mediamente inferiore alla media. Dalla fine del mese di giugno l’estate è stata caratterizzata da temperature medio alte, che hanno favorito l'invaiatura. Con l’inizio di Ottobre si è aperta la vendemmia del Nebbiolo che ha potuto beneficiare di un periodo di importanti escursioni termiche giornaliere che si sono verificate a partire dalla seconda decade di settembre. Quello che si ottiene, dopo le operazioni di cantina è un Barolo 2012 impressionante. Al naso tanti fiori e fragole fresche. Corposo, stretto e integrato. Strutturato e concentrato. Filante. Pronto da bere dal 2019 ma con una prospettiva evolutiva lunghissima.

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Brand: Pichler-krutzler
EAN: 9120060171005
MPN: 280
Categoria: Vini e Liquori

KELLERBERG Wachau VITIGNO Riesling CARATTERISTICHE SENSORIALILe vigne hanno 35 anni e sono vendemmiate a mano a fine Ottobre. La fermentazione e la maturazione avvengono per 8-9 mesi in parte in acciaio inox e in parte in botti grandi di rovere (12-15 hl). Il vino è profondo, molto intenso e ricco al naso, pietra focaia e fumo si uniscono a una bella combinazione di arancia supermatura e mandarino succoso. Con la sua abbondanza di minerali e aromi di frutta con nocciolo maturi, il Riesling Kellerberg 2015 è un vino corposo, molto ricco e succoso, intenso ma anche piccante e vivacemente fresco, pieno di frutti tropicali. E' potenza, eleganza e finezza. Grande presa, tannini fini e un eccellente potenziale di invecchiamento fanno di questo un grande Riesling Kellerberg. Da bere nel 2020 - 2030

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Brand: Pichler-krutzler
EAN: 9120060171043
MPN: 109
Categoria: Vini e Liquori

KELLERBERG Wachau VITIGNO Grüner Veltliner CARATTERISTICHE SENSORIALISituato alle spalle dell'omonimo Kellerschlössl di Dürnsteiner, Kellerberg è l'emblema di un vigneto singolo di alto livello nella Wachau. Le viti sono piantate su terrazze di pietra naturale, esposte principalmente a sud-est, con terreni di Gföhler gneiss con feldspato, quarzo e rocce primarie esposte agli agenti atmosferici, e in alcuni punti paragneiss, con sedimenti di loess alla base. Il lungo periodo di vegetazione, causato dalle correnti di aria fredda notturna provenienti dalla cosiddetta Flickental, garantisce un raccolto molto tardivo. Queste particolari caratteristiche microclimatiche producono vini che combinano raffinatezza e potenza in modo unico. Le viti hanno un'età compresa tra i 25 e i 35 anni e le uve, raccolte a mano a fine ottobre/inizio novembre, vengono fatte fermentare e affinare per 10 mesi in grandi botti di rovere. Il vino che ne deriva ha un'inebriante miscela di pere secche molto mature e aromatiche al naso. Al palato, una rotondità di lievito aggiunge una dimensione extra a questo frutto lussureggiante e una piacevole consistenza a metà palato con un tocco quasi salato. C'è una freschezza concentrata che tiene insieme questo vino e gli dà una direzione. Il finale è caldo e lungo.

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Brand: Tenuta Di Arceno
EAN: 0850202002261
MPN: 728
Categoria: Vini e Liquori

TOSCANA Indicazione Geografica Tipica VITIGNO60% Cabernet Franc, 25% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot CARATTERISTICHE SENSORIALIArcanum è il fiore all’occhiello della produzione vinicola della tenuta di Arceno. Ottenuto principalmente da Cabernet Franc, l’uva più rappresentativa della tenuta, il vino si potenzia grazie all’ulteriore invecchiamento in bottiglia, ma entusiasma anche in giovinezza, con i suoi aromi di viole, rose, lamponi e delicate note speziate che si allungano nel palato; è un vino seducente nella sua raffinata sottigliezza. Arcanum proviene principalmente dai blocchi di Cabernet Franc Apparita e Belvedere. La loro eccellente esposizione ed i suoli di argilla sabbiosa, garantiscono ogni anno la migliore espressione di questa varietà per il vino punta della tenuta di Arceno. Nelle annate difficili si conferma la vera qualità produttiva di una cantina. Come diceva un saggio critico, "tutti possono fare del buon vino in un’annata favorevole, ma solo le migliori cantine producono dei grandi vini anche in annate difficili". Il 2014 è stata una delle vendemmie più complicate del passato, ma grazie alla giusta gestione della chioma fogliare e ottimi terreni, Arcanum brilla anche in questa annata. Il Cabernet Franc ha la capacità unica di eccellere sia nelle annate calde che in quelle fredde, perché non matura né troppo presto né troppo tardi, quindi trova sempre la finestra giusta per produrre frutti di alta qualità. L'annata 2014 ha richiesto più tempo per esprimere pienamente il suo potenziale, per questo è uscito dalla cantina un anno dopo il 2015. Al naso spiccano note classiche di terra, cipresso e menta con accenni di mirtilli freschi. Nel palato dominano tannini morbidi e acidi piacevolmente stuzzicanti, sapori di fragole, spezie esotiche e cioccolato bianco. Il finale è lungo e fresco con i tipici sentori del Cabernet Franc, ovvero il cedro, pepe bianco e tabacco. Un'annata vibrante, incorniciata in modo esemplare da mineralità gradevole e tannini morbidi. Questo vino invecchierà meravigliosamente grazie anche a 12 mesi di affinamento in rovere francese nuovo all' 80%.

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Brand: Pichler-krutzler
EAN: 9120060171128
MPN: 108
Categoria: Vini e Liquori

LOIBENBERG Wachau VITIGNO Grüner Veltliner CARATTERISTICHE SENSORIALICon la sua prima citazione datata 1253, poi siglata con l'attributo “primo vigneto d'Austria”, il Ried Loibenberg da secoli si è classificato tra i più importanti vigneti dell'intera Wachau. Inoltre è uno dei più grandi siti coesivi della Wachau e quindi produce vini di diverse caratteristiche e stili, che tuttavia sono caratterizzati dalla sua esposizione a sud e dall'influenza del clima pannonico. Le ripide terrazze di pietra distanti fino a quasi 400 m sono costituite in gran parte da gneiss di Gföhler, che in vari bacini e insenature può essere coperto da depositi di loess. Le uve, provenienti da viti di 50 anni, vengono raccolte a mano a metà ottobre e fatte fermentare e maturare per 8-9 mesi in grandi botti di rovere. Il bel vino che si ottiene è di colore giallo verdolino intenso, al naso frutta gialla e tabacco, in bocca frutta matura e corpo pieno. Un vino esigente, con ancora lievi sentori di lievito, un finale piacevolmente lungo.

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Brand: Pichler-krutzler
EAN: 9120060171081
MPN: 107
Categoria: Vini e Liquori

SUPPERIN Wachau VITIGNO Grüner Veltliner CARATTERISTICHE SENSORIALICome in una veranda fuori dalle antiche mura della città di Dürnstein, il vigneto si affaccia sul fiume Danubio. La posizione unica di questo sito, insieme ai sedimenti rocciosi primari del terreno e alla straordinaria età delle viti, che in questo vigneto hanno 80 anni, genera un'espressione singolare di Grüner Veltliner. Il vino non è mai fruttato ma sempre speziato e salato, dotato di un'acidità senza pari. Rimane in grandi botti di rovere sui lieviti fino a poco prima dell'imbottigliamento. Questo Grüner Veltliner ha un colore giallo-verde intenso e aromi di erbe, tabacco, spezie e frutta disidratata. Il suo stile insolito porta a un lungo finale. È un vino che richiede pazienza ed esperienza e che darà i suoi frutti dopo qualche anno di maturazione. È uno dei vini caratteristici di Pichler-Krutzler!

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Brand: Gustave Lorentz
EAN: 3328779902934
MPN: 179
Categoria: Vini e Liquori

PINOT GRIS GRAND GRU Alsazia Appellation d'origine contrôlée VITIGNOPinot Gris 100% CARATTERISTICHEIl Pinot Gris Grand Cru Altenberg de Bergheim nasce dai vigneti più antichi (dai 30 ai 50 anni) della proprietà, situati sulle colline che circondano il villaggio di Bergheim. Il terreno si compone di un profilo minerale molto marcato, nonché di una varietà geologica elaborata nel corso dei fenomeni naturali della storia. Le uve, una volta raccolte a mano e pressate intere, vanno incontro a una fermentazione molto lenta, grazie ai lieviti indigeni, in grandi botti di rovere. In seguito la maturazione dei vini si svolge sulle fecce fini per 12 mesi in grandi botti di rovere.  Alla vista, il vino ottenuto è giallo dorato intenso e luminoso. Al naso, si esprime elegantemente su nuances di miele, frutta gialla matura, fiori ed erbe aromatiche, con forte nota minerale. Al palato, il vino si distende con meravigliosa struttura e tensione su note di frutta essiccata, miele e cera. Adatto ad abbinamenti con foie gras, anatra laccata alla pechinese, formaggi stagionati e frutta esotica. Grande potenzialità di invecchiamento.

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Brand: Tenuta Di Arceno
EAN: 9509231734728
MPN: 958
Categoria: Vini e Liquori

CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE Denominazione di Origine Controllata e Garantita VITIGNO100% Sangiovese CARATTERISTICHE SENSORIALIStrada al Sasso è prestigioso Sangiovese proveniente esclusivamente da un unico blocco di un singolo vigneto. Questo eccezionale microcru impiantato nel 1998 è situato in una zona molto ventilata della proprietà. Il vigneto è caratterizzato da un impianto ad alta densità e bassa resa, con una scelta accurata dei portainnesti e dei cloni più adatti al suolo. Strada al Sasso è il vino più intenso, profondo, concentrato e complesso di Tenuta di Arceno. Gli aromi sono ricchi di note di frutti neri, viole e chicchi di caffè appena tostato. Al palato è denso e dominato da note di prugne essiccate, noce moscata, sottobosco. Presenta un’acidità decisa e tannini equilibrati. Piacevole anche giovane, viene lasciato invecchiare a lungo perché continui la sua naturale evoluzione ed affinamento. L'annata 2020 si può considerare ideale. Un inverno mite e secco è stato seguito da abbondanti piogge primaverili. Una notevole escursione termica durante l’estate, con giornate calde e notti fresche, ha contribuito a preservare acidità e aromi. L’assenza di condizioni climatiche estreme ha portato ad un’ottima produzione di frutto, risultando in un'annata dal grande equilibrio, alcool moderato, brillanti note fruttate e tannini eleganti. I vigneti di Sangiovese per questa Riserva sono stati vendemmiati a maturazione ottimale. Le parcelle di vigneto per questa Gran Selezione sono state raccolte a maturazione ottimale dal 2 al 5 di ottobre. Questo Sangiovese in purezza ha un naso luminoso, tipico di un'annata temperata, con aromi floreali - rose e viole - seguiti da cipresso e rosmarino fresco. Al palato, dominano sapori di lamponi maturi e note di bacche di vaniglia. La bocca è complessa, ricca di tannini morbidi e di un'acidità che porta la firma classica del Sangiovese. I sapori dominanti mostrano lamponi intensi e note di bacche di vaniglia. Il finale è di grande mineralità con toni persistenti di buccia d'arancia e cedro. L'interazione tra acidi, frutta e terra è una chiara testimonianza del terroir di questa regione.

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Brand: Gustave Lorentz
EAN: 9501976359693
MPN: 939
Categoria: Vini e Liquori

PINOT NOIR LE ROSE' Alsazia Appellation d'origine contrôlée VITIGNO Pinot Noir 100% CARATTERISTICHE SENSORIALI Le dolci colline che circondano il piccolo paese di Bergheim sono ideali per il Pinot Nero, che si esprime al meglio in terreni argillo-calcarei. Il Pinot Nero Le Rosé 2022 ha un profumo fresco e fruttato con sentori di lamponi, fragole e una ventata di spezie. Il gusto è fruttato e fresco con sentori di frutti a bacca rossa, pesca e un tocco di spezie. I tannini sono eleganti e delicati. Un rosé di incredibile versatilità, da sorseggiare a tutto pasto. È perfetto per l’ora dell’aperitivo. Fresco e delicatamente fruttato, è ideale se abbinato alle ricette della tradizione mediterranea, a carni bianche, insalate estive e formaggi leggeri. Da provare con piatti etnici, in particolare con ricetta della cucina Thai. L'azienda Gustave Lorentz è un'azienda a conduzione familiare, fondata nel 1836, ed oggi gestita dalla sesta generazione attraverso George Lorentz. Gustave Lorentz si trova nel villaggio di Bergheim in Alsazia, noto per i suoi vini di qualità. Nel 2015 hanno inaugurato la loro nuova e moderna cantina, un grande investimento per migliorare ulteriormente la qualità dei vini. Sebbene l'azienda sia molto moderna, hanno comunque conservato 33 vecchie botti di legno che contengono tra i 1.400 e i 10.100 litri ciascuna, alcune delle quali con più di 100 anni. Conservando il vino in questo legno, non si ottengono le caratteristiche tostate e di vaniglia tipiche del legno nuovo ma un attento apporto di ossigeno attraverso i pori del legno, un dettaglio che contribuisce alla complessità dei vini. Gustave Lorentz possiede 33 Ha di vigneti, tutti certificati biologicamente, ma acquista anche uve da altri 100 Ha. Le uve acquistate provengono da coltivatori a contratto a lungo termine intorno al villaggio di Bergheim. Gustave Lorentz controlla che i vigneti siano gestiti secondo le loro indicazioni, inoltre la vendemmia viene effettuata solamente a mano ed ogni vigneto e vitigno viene vinificato separatamente per garantire la qualità del prodotto in bottiglia.

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Brand: Vigneti Reale
EAN: 8032956770012
MPN: 620
Categoria: Vini e Liquori

CHARDONNAY DEL SALENTO Indicazione Geografica Tipica VITIGNOChardonnay 100% CARATTERISTICHE SENSORIALIVendemmia e cernita manuale delle uve nella prima metà di Agosto, fermentazione a temperatura controllata di mosti limpidi con lieviti selezionati, un affinamento sia in vasche d'acciaio che in bottiglia, producono un vino giallo paglierino con riflessi dorati che ritrova le sue caratteristiche principali nella freschezza e nella mineralità. Profumi di zagare, ananas e mela supportano una bocca elegante, morbida e persistente con dolci note di vaniglia. Ottimo per accompagnare piatti saporiti a base di pesce e formaggi freschi. A rimarcare la territorialità di questo splendido vino bianco, in etichetta troviamo il dettaglio della porta d'accesso della Masseria Blasi, dove si trovano tutti i filari di Chardonnay dell'azienda, intervallati da magnifici viali costeggiati da ulivi secolari, il cuore pulsante dell'azienda agricola Vigneti Reale.

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