Laciviltadelbere | Offerte Vini E Liquori

Brand: Laciviltadelbere
MPN: 5009
Categoria: Vini e Liquori

Le uve Chardonnay, provenienti dalle zone più altamente vocate della Vallagariana, vengono ancora oggi vendemmiate a mano e portate in cantina, per essere subito avviate alla pressatura soffice ed alla prima fermentazione in acciaio, a temperatura controllata. I migliori lieviti selezionati vengono utilizzati, assieme a zucchero di canna di prima scelta, per generare la magia della rifermentazione in bottiglia secondo il metodo classico. Sboccatura 11/21 Temperatura: 8-10° Abbinamenti: ottimo come aperitivo, crostacei, molluschi Vitigno: Chardonnay 100% Gradazione: 12,5% Formato: 75cl

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Brand: Laciviltadelbere
MPN: 6639
Categoria: Vini e Liquori

Il Criots Bastard è l'unica Montrachet della famiglia Grand Cru ad essere situata esclusivamente nella città di Chassagne Montrachet. Ai piedi di Bâtard e Montrachet, produce vini bianchi di fama internazionale, riconosciuto come uno dei più grandi Chardonnay del mondo. Roger Belland e sua figlia Julie rappresentano la quinta e la sesta generazione della proprietà situata nella prestigiosa Côte de Beaune, le cui vigne affondano le radici nei migliori terroir di Premiers e Grands Crus di Les Maranges, Santenay, Chassagne Montrachet, Puligny Montrachet, Meursault, Volnay e Pommard. I vitigni coltivati sono esclusivamente il Pinot Nero (per i vini rossi) e lo Chardonnay (per i vini bianchi) su un’area complessiva di circa 24 ettari. Da sempre appassionati ai vini di grande eccellenza, i Belland applicano una viticoltura controllata e specializzata, rispettosa dell'ambiente, a partire ad esempio dalla semina di erba selezionata tra le viti per controllarne la resa e permettere alla tipicità del terroir di emergere, contrastando l’erosione e la crescita di microrganismi dannosi. La rigorosa selezione e raccolta delle uve è svolta a mano. Temperatura: 8-10° Abbinamenti: Primi e secondi ai frutti di mare Vitigno: Chardonnay 100% Gradazione: 14 % Formato: 75 cl

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Brand: Laciviltadelbere
MPN: 2140
Categoria: Vini e Liquori

Jurosa di Lis Neris viene prodotto con le uve dei vigneti storici, i più importanti, vinificate separatamente in base alla varietà e alla provenienza. Jurosa, da sole uve di chardonnay, è bianco vinificato e lasciato maturare per quasi un anno in botti di rovere francese da 500 litri, o tonneaux, al fine di aumentare la sua ampiezza aromatica senza modificarne le caratteristiche di origine. Temperatura: 12-14° Abbinamenti: pesce marinato, pesce alla griglia Vitigno: Chardonney 100% Gradazione: 13.5% Formato: 75cl

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Brand: Laciviltadelbere
MPN: 5730
Categoria: Vini e Liquori

L'Aphrodisuaque E’ un blend composto da Chardonnay e Pinot Noir vinificato in botte, provenienti dal villaggio di Trepail (premier Cru). David Leclapart segue meticolosamente il principio della biodinamica, dalla vigna alla bottiglia, svolge la malolattica e la seconda fermentazione avviene in bottiglia con una permanenza sui lieviti di almeno 60 mesi prima della sboccatura. Nessun Dosaggio . Caratterizzato da un perlage fine e persistente L’Aphrodisiaque al naso spicca per i suoi sentori di menta e spezie, mandorla e pane tostato. Al palato emergono note fresche di albicocca. Questo Champagne emblematico si caratterizza per il suo grande equilibrio tra freschezza e struttura, molto setoso con un finale lungo e minerale. .Dégorgement: Ottobre 2022 Temperatura: 8-10° Abbinamenti: Piatti a base di frutti di mare Vitigno: 80% chardonnay 20% Pinot Nero Gradazione: 12,5 % Formato: 75cl

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Brand: Laciviltadelbere
MPN: 8327
Categoria: Vini e Liquori

Le uve maturano sette mesi sui propri lieviti. I sentori sono principalmente fruttati, di frutta tropicale. Presenti anche piacevoli profumi speziati e di vaniglia. Al palato è avvolgente, con uno stile che enfatizza ricchezza e volume. Eccezionale l’equilibrio . Temperatura: 10-12° Abbinamenti: primi di pesce, primi e secondi di verdura Vitigno: Chardonnay Gradazione: 14.5% Formato: 0.75 lt

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Brand: Laciviltadelbere
MPN: 6382
Categoria: Vini e Liquori

Temperatura: 8-10° Abbinamenti: Piatti a base di frutti di mare Vitigno: chardonnay 55%,pinot noir 35%,pinot meunier 10% Gradazione: 12% Formato: 75cl

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Brand: Laciviltadelbere
MPN: 4658
Categoria: Vini e Liquori

Questa è una miscela di tre vitigni di champagne: Pinot Meunier, Pinot Nero e Chardonnay, d Ha un periodo di almeno 4 anni sui lieviti. Una bollicina fresca e fragrante, caratterizzata, come tutti gli altri Champagne a firma Gosset, da una naturale acidità. È uno Champagne espressivo e ricco di profumi terziari, figli della lunga rifermentazione in bottiglia; Da servire come aperitivo, con carne o prima del dessert. Temperatura: 8-10° Abbinamenti: Piatti a base di frutti di mare Vitigno: chardonnay, pinot noir, pinot meunier Gradazione: 12% Formato: 75cl

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Brand: Laciviltadelbere
MPN: 1548
Categoria: Vini e Liquori

Questo Rose di Ruinart è un'assemblaggio di uve chardonnay e pinot noir raccolte nei migliori premier cru. Rosa leggermente granato, con riflessi aranciati e perlage vivace e persistente. Fresco e delicato al naso, con sentori di piccoli frutti rossi e note di melograno. Nitido e ricco in degustazione, con il frutto che si esprime pienamente. 92/100 pt Wine Spector Temperatura: 8-10° Abbinamenti: Piatti a base di frutti di mare Vitigno: chardonnay 45%,pinot noir 55% Gradazione: 12% Formato: 75cl

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Brand: Laciviltadelbere
MPN: 7976
Categoria: Vini e Liquori

DEGORGEMENT: APRILE 2021 Temperatura: 8-10° Abbinamenti: A tutto pasto o aperitivo Vitigno: 100% Chardonnay Gradazione: 12,5% Formato: 75cl

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Brand: Laciviltadelbere
MPN: 9118
Categoria: Vini e Liquori

Questo Chardonnay di Les Cretes è prodotto con uve Chardonnay in purezza, raccolte a mano verso metà settembre. Le uve subiscono una pressatura soffice e fermentano in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 18°C per 12 giorni. Successivamente il vino affina sui lieviti con bâtonnage per 6 mesi. Temperatura: 10-12° Abbinamenti: carni bianche Vitigno: 100% Chardonney Gradazione: 14% Formato: 0.75 lt

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Brand: Laciviltadelbere
MPN: 2532
Categoria: Vini e Liquori

Temperatura: 8-10° Abbinamenti: carni bianche, pesce in umido Vitigno: Chardonnay 95% Savagnin 5% Gradazione: 13% Formato: 75 cl

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Brand: Laciviltadelbere
MPN: 8047
Categoria: Vini e Liquori

Domaine Jean-François Ganevat si trova a La Combe de Rotalier nel Giura, in Francia. La tenuta è di proprietà della famiglia dal 1650 ed è attualmente gestita da Jean-François Ganevat, che si è formato e ha lavorato fino al 1998 presso il Domaine Jean-Marc Morey a Chassagne-Montrachet, prima di tornare nella sua tenuta di famiglia. La produzione di Ganevat è piccola, ma composta da circa 40 diverse cuvée volte a mettere in risalto il terroir, il vitigno o lo stile di vinificazione. La tenuta di 13 ettari è certificata biodinamica dal 2014. Jean-François Ganevat utilizza tecniche di vinificazione antiche e personalizzate: la diraspatura viene eseguita a mano, non viene utilizzato legno nuovo, i vini bianchi vengono affinati sui lieviti per un minimo di due anni e, dal 2006 ha completamente sradicato l'uso dello zolfo. La tenuta acquista anche uve dall'Alsazia, dalla Savoia e dal Beaujolais per la produzione di cuvée sotto la denominazione Vin de France. Queste cuvée, miscelate con le uve acquistate e quelle della tenuta, consentono a Jean-François Ganevat e sua moglie Anne di utilizzare tutti i vitigni autoctoni e di sviluppare vini unici e declassificati. Temperatura: 8-10° Abbinamenti: carni bianche, pesce in umido Vitigno: 100% Chardonnay Gradazione: 13% Formato: 75 cl

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Brand: Laciviltadelbere
MPN: 9185
Categoria: Vini e Liquori

Cristal Millesimato di Louis Roederer È ottenuto da uve Chardonnay e Pinot Nero, provenienti dalla prestigiosa regione della Montagne de Reims, nel cuore della AOC Champagne, raccolte e selezionate a mano a perfetta maturazione. Dopo i processi classici di vinificazione, la spumantizzazione avviene secondo Metodo Champenoise, mediante rifermentazione in bottiglia, con un affinamento di 6 anni sui propri leviti e di ulteriori 8 mesi in bottiglia, in seguito alla sboccatura. 98/100 pt Wine Advocate e 99/100 pt Jasper Morris . Temperatura: 8-10° Abbinamenti: Piatti a base di frutti di mare Vitigno: chardonnay 45% pinot noir 55% Gradazione: 12% Formato: 150cl

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Brand: Laciviltadelbere
MPN: 8979
Categoria: Vini e Liquori

Lucien Aviet è una figura chiave nel panorama vinicolo dello Jura. Oggi è assistito da suo figlio Vincent che continua la tradizione, nella classica espressione dei vini provenienti dalle vecchie vigne nel comune di Montigny-les-Arsures. Ottenuto dal vitigno omonimo, antenato dello Chardonnay, questo Melon à Queue Rouge ci seduce con esplosioni di delicati aromi di fiori bianchi, frutta gialla e vaniglia. Raffinato, ampio e vivo, ci regala una bocca piena di sapori. Un vino del Giura che sorprenderà i tuoi ospiti e da bere senza moderazione. Temperatura: 8-10° Abbinamenti: carni bianche, pesce in umido Vitigno: 100% Melon Gradazione: 14% Formato: 75 cl

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Brand: Laciviltadelbere
MPN: 1528
Categoria: Vini e Liquori

Questo blanc de blancs di Billecart Salmon è composto da uve Chardonnay provenienti interamente da cinque grand crus della Cote de Blancs : Avize, Chouilly, Cramant, Mesnil-sur-Oger e Oger. L'assemblato da due anni mostra le caratteristiche specifiche di Chardonnay. Temperatura: 8-10° Abbinamenti: Piatti a base di frutti di mare Vitigno: chardonnay Gradazione: 12 % Formato: 75cl

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Brand: Laciviltadelbere
MPN: 8049
Categoria: Vini e Liquori

Domaine Jean-François Ganevat si trova a La Combe de Rotalier nel Giura, in Francia. La tenuta è di proprietà della famiglia dal 1650 ed è attualmente gestita da Jean-François Ganevat, che si è formato e ha lavorato fino al 1998 presso il Domaine Jean-Marc Morey a Chassagne-Montrachet, prima di tornare nella sua tenuta di famiglia. La produzione di Ganevat è piccola, ma composta da circa 40 diverse cuvée volte a mettere in risalto il terroir, il vitigno o lo stile di vinificazione. La tenuta di 13 ettari è certificata biodinamica dal 2014. Jean-François Ganevat utilizza tecniche di vinificazione antiche e personalizzate: la diraspatura viene eseguita a mano, non viene utilizzato legno nuovo, i vini bianchi vengono affinati sui lieviti per un minimo di due anni e, dal 2006 ha completamente sradicato l'uso dello zolfo. La tenuta acquista anche uve dall'Alsazia, dalla Savoia e dal Beaujolais per la produzione di cuvée sotto la denominazione Vin de France. Queste cuvée, miscelate con le uve acquistate e quelle della tenuta, consentono a Jean-François Ganevat e sua moglie Anne di utilizzare tutti i vitigni autoctoni e di sviluppare vini unici e declassificati. Temperatura: 8-10° Abbinamenti: carni bianche, pesce in umido Vitigno: 100% Chardonnay Gradazione: 13% Formato: 75 cl

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Brand: Laciviltadelbere
MPN: 7714
Categoria: Vini e Liquori

Millesime 2013 Grand Cru Extra Brut di Egly-Ouriet è uno Champagne vinificato totalmente in legno composto da 70% Pinot Noir e 30% Chardonnay, proveniente da vigne situate unicamente sul terreno di Ambonnay. La fermentazione è naturale senza lieviti aggiunti, infatti vengono utilizzati solo lieviti indigeni. Primo élevage sui lieviti per circa un anno senza bruciare le tappe; il vino si chiarifica lentamente come si faceva 50 anni fa. Messa in bottiglia senza filtraggio né collatura. DEGORGEMENT: 07/2022 Temperatura: 8-10° Abbinamenti: Piatti a base di frutti di mare Vitigno: chardonnay 30% pinot noir 70% Gradazione: 12,5% Formato: 75cl

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Brand: Laciviltadelbere
MPN: 502
Categoria: Vini e Liquori

Il nome Cervaro deriva dalla nobile famiglia proprietaria del Castello della Sala nel corso del XIV secolo: i Monaldeschi della Cervara. Uve Chardonnay unite ad una piccola parte di Grechetto per un vino pensato per affinare nel tempo e rappresentare l’eleganza e la complessità di un luogo unico. Il Cervaro della Sala è stato uno dei primi vini bianchi italiani a svolgere fermentazione malolattica ed affinamento in barriques con la prima annata nel 1985. Di colore giallo paglierino, denota profumo intenso e complesso, con sentori aromatici come gli agrumi, le pere e i fiori di acacia si fondono insieme alla vaniglia. Al gusto risulta pieno e ben strutturato, con note dolci di burro, di nocciola e allo stesso tempo persistente e minerale. Da abbinare a carni bianche e pollame. Temperatura: 8-10° Abbinamenti: carni bianche Vitigno: 85% Chardonnay, 15% Grechetto Formato: 0.75 lt

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Brand: Laciviltadelbere
MPN: 11395
Categoria: Vini e Liquori

Il vino bianco Macon Verzé Domaine Leflaive dell'azienda vitivinicola Domaine Leflaive è ottenuto impiegando esclusivamente uve Chardonnay della migliore qualità. I vigneti si trovano nel cuore della Borgogna, una delle zone d'eccellenza nella produzione di vino, dove i terreni a base calcarea e le condizioni climatiche ottimali assicurano una maturazione perfetta dei frutti. Da diversi anni la cantina è impegnata nella produzione di vini di qualità grazie ad una coltura biodinamica della vigna con lo scopo di tutelare il territorio e il prodotto finale. La produzione del vino Macon Verzé Domaine Leflaive è curata nei minimi particolari con la vendemmia che inizia ad ottobre inoltrato quando l'uva è matura al punto giusto. Dopo una soffice pigiatura, la fermentazione avviene nella tradizionale piéce per poi proseguire con la maturazione in barriques di legno e affinamento finale in bottiglia. Il risultato è un vino eccezionale, fine ed equilibrato, di ottima beva, ma anche intenso e persistente che si presta ad essere consumato in qualsiasi circostanza.

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Brand: Laciviltadelbere
MPN: 9120
Categoria: Vini e Liquori

Cuvee Bois è prodotto con 100% chardonnay, è Brillante giallo paglierino chiaro al colore; il profumo è intenso, complesso e con un finissimo olfatto ricco di fiori bianchi e lieviti. Vino secco, con bassa acidità. Intenso, persistente e fine al gusto. Da abbinare a carni bianche e antipasti leggeri. Temperatura: 10-12° Abbinamenti: carni bianche Vitigno: 100% Chardonnay Gradazione: 13% Formato: 0.75 lt

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Brand: Laciviltadelbere
MPN: 6270
Categoria: Vini e Liquori

Cristal Millesimato di Louis Roederer È ottenuto da uve Chardonnay e Pinot Nero, provenienti dalla prestigiosa regione della Montagne de Reims, nel cuore della AOC Champagne, raccolte e selezionate a mano a perfetta maturazione. Dopo i processi classici di vinificazione, la spumantizzazione avviene secondo Metodo Champenoise, mediante rifermentazione in bottiglia, con un affinamento di 6 anni sui propri leviti e di ulteriori 8 mesi in bottiglia, in seguito alla sboccatura. Temperatura: 8-10° Abbinamenti: Piatti a base di frutti di mare Vitigno: chardonnay 45% pinot noir 55% Gradazione: 12% Formato: 75cl

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Brand: Laciviltadelbere
MPN: 1562
Categoria: Vini e Liquori

Cristal champagne di Louis Roederer è ottenuto da uve Chardonnay e Pinot Nero, provenienti dalla prestigiosa regione della Montagne de Reims, nel cuore della AOC Champagne, raccolte e selezionate a mano a perfetta maturazione. Dopo i processi classici di vinificazione, la spumantizzazione avviene secondo Metodo Champenoise, mediante rifermentazione in bottiglia, con un affinamento di 6 anni sui propri leviti e di ulteriori 8 mesi in bottiglia, in seguito alla sboccatura. 97/100 pt James Suckling 98/100 pt Wine Spectator Temperatura: 8-10° Abbinamenti: Piatti a base di frutti di mare Vitigno: chardonnay 45% pinot noir 55% Gradazione: 12% Formato: 75cl

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Brand: Laciviltadelbere
MPN: 3654
Categoria: Vini e Liquori

Le uve vengono raccolte di notte a partire dalla prima decade di Agosto, la fermentazione è svolta in acciaio alla temperatura di 15-16°C, l'affinamento avviene in vasca, sul feccino nobile, per cinque mesi e almeno tre mesi in bottiglia prima di essere commercializzato. Chardonnay di colore giallo paglierino brillante, al naso offre un bouquet fragrante con note di frutta tropicale (ananas) e scorze di agrumi (cedro) insieme a delicati sentori di fiori bianchi. In bocca è sapido e fresco grazie ad una piacevole vena acida. Temperatura: 8-10° Abbinamenti: risotto agli agrumi, secondo di pesce Vitigno: 100% Chardonnay Formato: 0.75 lt

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Brand: Laciviltadelbere
MPN: 7524
Categoria: Vini e Liquori

Cristal di Louis roederer È ottenuto da uve Chardonnay e Pinot Nero, provenienti dalla prestigiosa regione della Montagne de Reims, nel cuore della AOC Champagne, raccolte e selezionate a mano a perfetta maturazione. Dopo i processi classici di vinificazione, la spumantizzazione avviene secondo Metodo Champenoise, mediante rifermentazione in bottiglia, con un affinamento di 6 anni sui propri leviti e di ulteriori 8 mesi in bottiglia, in seguito alla sboccatura. Per il grande esperto di champagne Alberto Lupetti annata da 100 pt. Temperatura: 8-10° Abbinamenti: Piatti a base di frutti di mare Vitigno: chardonnay 45% pinot noir 55% Gradazione: 12% Formato: 75cl

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Brand: Laciviltadelbere
MPN: 4360
Categoria: Vini e Liquori

Questo Chardonnay in purezza di Venica & Venica, chiamato Ronco Barrizzo, emergono tutte le caratteristiche del varietale, con profumi di frutta esotica che si mischiano a delicati tocchi floreali. Le uve macerano per circa 10-12 ore alla temperatura di 8-10 °C in appositi contenitori, per poi fermentare sia in acciaio che, - per un 30% della massa totale - in botti grandi, e venire imbottigliate nella primavera successiva alla vendemmia. Temperatura: 12-14° Abbinamenti: pesce marinato, zuppe e ministre Vitigno: Chardonnay 100% Gradazione: 13.5% Formato: 75cl

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Brand: Laciviltadelbere
MPN: 5012
Categoria: Vini e Liquori

Ottenuto seguendo il metodo champenoise, che prevede la seconda rifermentazione in bottiglia. La cuvée di chardonnay e pinot nero che lo compone, permane sui lieviti per almeno due anni. Adatto come aperitivo, può essere stappato anche per brindisi da ricordare, o sorseggiato a tutto pasto in occasione di momenti conviviali informali e non impegnativi. Sboccatura 10/21 Temperatura: 8-10° Abbinamenti: ottimo come aperitivo, crostacei, molluschi Vitigno: Chardonnay, Pinot Noir Gradazione: 12,5% Formato: 75cl

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Brand: Laciviltadelbere
MPN: 5209
Categoria: Vini e Liquori

Doyard Mahè è uno Champagne Brut Blanc de Blancs che nasce dai vigneti di proprietà della maison Doyard Mahé piantati a chardonnay nei dintorni di Vertus, villaggio premier cru . Si tratta di un terroir ricco di fossili, calcare e gesso, che contribuiscono a donare un’impronta minerale al sorso finale. Le uve, dopo la raccolta, fermentano alcoolicamente, svolgendo anche la malolattica, in tini termoregolati. La seconda rifermentazione avviene in bottiglia, dove lo Champagne rimane ad affinare sui lieviti per almeno 15 mesi, al termine dei quali si procede con le operazioni di sboccatura e imbottigliamento. Questa bollicina di Doyard Mahè è ideale da condividere all’ora dell’aperitivo, per rilassarsi e concedersi il meritato riposo. DEGORGEMENT : NOVEMBRE 2021 Temperatura: 8-10° Abbinamenti: Piatti a base di frutti di mare Vitigno: chardonnay 100% Gradazione: 12% Formato: 75cl

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Brand: Laciviltadelbere
MPN: 8511
Categoria: Vini e Liquori

Chateau Musar Jeaune 2020 Il Bianco Jeune 2019 è un vino bianco del Libano prodotto in modo naturale da Chateau Musar. È ottenuto da uve Viognier, Vermentino e Chardonnay ed affina in acciaio: è un bianco ricco ed aromatico caratterizzato da aromi fruttati e di erbe aromatiche, per un sorso fresco e minerale. Temperatura: 10-12° Abbinamenti: primi di pesce, primi e secondi di verdura Vitigno: Vermentino, Viognier, chardonnay Gradazione: 14.5% Formato: 0.75 lt

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Brand: Laciviltadelbere
MPN: 7968
Categoria: Vini e Liquori

Domaine Jean-François Ganevat si trova a La Combe de Rotalier nel Giura, in Francia. La tenuta è di proprietà della famiglia dal 1650 ed è attualmente gestita da Jean-François Ganevat, che si è formato e ha lavorato fino al 1998 presso il Domaine Jean-Marc Morey a Chassagne-Montrachet, prima di tornare nella sua tenuta di famiglia. La produzione di Ganevat è piccola, ma composta da circa 40 diverse cuvée volte a mettere in risalto il terroir, il vitigno o lo stile di vinificazione. La tenuta di 13 ettari è certificata biodinamica dal 2014. Jean-François Ganevat utilizza tecniche di vinificazione antiche e personalizzate: la diraspatura viene eseguita a mano, non viene utilizzato legno nuovo, i vini bianchi vengono affinati sui lieviti per un minimo di due anni e, dal 2006 ha completamente sradicato l'uso dello zolfo. La tenuta acquista anche uve dall'Alsazia, dalla Savoia e dal Beaujolais per la produzione di cuvée sotto la denominazione Vin de France. Queste cuvée, miscelate con le uve acquistate e quelle della tenuta, consentono a Jean-François Ganevat e sua moglie Anne di utilizzare tutti i vitigni autoctoni e di sviluppare vini unici e declassificati. Temperatura: 8-10° Abbinamenti: carni bianche, pesce in umido Vitigno: 100% Chardonnay Gradazione: 13,5% Formato: 75 cl

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Brand: Laciviltadelbere
MPN: 7965
Categoria: Vini e Liquori

Domaine Jean-François Ganevat si trova a La Combe de Rotalier nel Giura, in Francia. La tenuta è di proprietà della famiglia dal 1650 ed è attualmente gestita da Jean-François Ganevat, che si è formato e ha lavorato fino al 1998 presso il Domaine Jean-Marc Morey a Chassagne-Montrachet, prima di tornare nella sua tenuta di famiglia. La produzione di Ganevat è piccola, ma composta da circa 40 diverse cuvée volte a mettere in risalto il terroir, il vitigno o lo stile di vinificazione. La tenuta di 13 ettari è certificata biodinamica dal 2014. Jean-François Ganevat utilizza tecniche di vinificazione antiche e personalizzate: la diraspatura viene eseguita a mano, non viene utilizzato legno nuovo, i vini bianchi vengono affinati sui lieviti per un minimo di due anni e, dal 2006 ha completamente sradicato l'uso dello zolfo. La tenuta acquista anche uve dall'Alsazia, dalla Savoia e dal Beaujolais per la produzione di cuvée sotto la denominazione Vin de France. Queste cuvée, miscelate con le uve acquistate e quelle della tenuta, consentono a Jean-François Ganevat e sua moglie Anne di utilizzare tutti i vitigni autoctoni e di sviluppare vini unici e declassificati. Montferrand nasce dal Chardonnay, da vecchie vigne piantate su un terroir di Marnes du Lias e Marnes iridescenti. È stato vinificato in anaerobiosi (rimontatura) per più di 2 anni secondo le regole più semplici: lieviti indigeni, nessuna aggiunta di SO2, non chiarificato, non filtrato. Un leggero deposito è naturale. Temperatura: 8-10° Abbinamenti: carni bianche, pesce in umido Vitigno: 100% Chardonnay Gradazione: 14% Formato: 75 cl

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Brand: Laciviltadelbere
MPN: 8136
Categoria: Vini e Liquori

Grande Riserva di puro Chardonnay di montagna, intitolata a Bruno Lunelli, ecco una bottiglia che racconta tutta la vocazione di un territorio e la visione di un uomo determinato e coraggioso. Le uve provengono da porzioni di vigneti di proprietà della famiglia Lunelli, coltivate a 600 metri di quota e l’affinamento si protrae per 15 anni sui lieviti selezionati. Il primo millesimo prodotto, per questa esclusiva Riserva, è stato il 1995: dopo di lui, solo il 2006 è stato ritenuto all’altezza. La purezza e l’eleganza di una bollicina d’autore, racchiude in una bottiglia numerata e dal design unico, per un legame sottile tra finezza e forza. Temperatura: 8-10° Abbinamenti: ottimo come aperitivo, piatti di pesce Vitigno: chardonnay 100% Gradazione: 12% Formato: 75cl

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Brand: Laciviltadelbere
MPN: 4185
Categoria: Vini e Liquori

Lo stile Delamotte inizia con collocazione dei vigneti, posti nei villaggi di Mesnil-sur-Oger, Oger, Avize e Cramant, nel cuore della Côte des Blancs: da questo terroir straordinario provengono le uve Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier, che donano allo champagne rispettivamente struttura, aromi fruttati e densità aromatica. Il lungo affinamento sui lieviti favorisce il formarsi di un bouquet complesso e maturo. Quando giunge al bicchiere il Brut Delmotte ci delizia con il perlage sottilissimo, i profumi di fiori e agrumi, il sapore gradevolmente sapido, il lungo e durevole finale. Uno champagne lussuoso. Temperatura: 8-10° Vitigno: chardonnay Gradazione: 12.5% Formato: 75cl

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