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Brand: Laciviltadelbere
MPN: 9341
Categoria: Vini e Liquori

Lo Champagne non si apprezza solo per le feste di fine anno : la maison Moët & Chandon ha pensato alla cuvée Ice Impérial, uno Champagne perfetto per essere gustato sotto il sole, con dei cubetti di ghiaccio ! Rimarrai colpito dall'intensità aromatica di questo Champagne dalla freschezza incomparabile ! Non aspettare che faccia freddo per approfittarne Temperatura: 8-10° Abbinamenti: Piatti a base di frutti di mare Vitigno: 50% Pinot nero, 40% Pinot meunier, 20% Chardonnay Gradazione: 12% Formato: 150cl

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Brand: Laciviltadelbere
MPN: 6018
Categoria: Vini e Liquori

Savigny les Beaune è il tipico villaggio “vigneron” della Borgogna. A pochi chilometri da Beaune (capitale storica della regione), è conosciuto oltre che per i vini, anche per la cucina e l’ospitalità. Il motto del villaggio, che rende perfettamente lo spirito del luogo è: “ Bottiglie sulla tavola e cuore in mano”. I vini qui prodotti, sono giocati sulla finezza e l’eleganza. Facili da bere sin dalla prima giovinezza, sono capaci di evolvere per molti, molti anni con note di grande raffinatezza e stile personale. La famiglia Guillemot, è presente da più di due secoli in zona. Oggi, il timone dell’azienda è nelle mani di Vincent, giovane vignaiolo di grande passione che con l’annata 2006, ha cominciato a definire lo stile aziendale. Circa 25.000 le bottiglie prodotte ogni anno. Una piccola produzione da scoprire per chi ama particolarmente vini sottili, eleganti, di grande finezza, con il tipico sentore di pepe, che solo il Pinot Noir di Savigny può regalare. Temperatura: 8-10° Abbinamenti: volatili arrosto Vitigno: Pinot Noir 100% Gradazione: 13,5 % Formato: 75 cl

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Brand: Laciviltadelbere
MPN: 5209
Categoria: Vini e Liquori

Doyard Mahè è uno Champagne Brut Blanc de Blancs che nasce dai vigneti di proprietà della maison Doyard Mahé piantati a chardonnay nei dintorni di Vertus, villaggio premier cru . Si tratta di un terroir ricco di fossili, calcare e gesso, che contribuiscono a donare un’impronta minerale al sorso finale. Le uve, dopo la raccolta, fermentano alcoolicamente, svolgendo anche la malolattica, in tini termoregolati. La seconda rifermentazione avviene in bottiglia, dove lo Champagne rimane ad affinare sui lieviti per almeno 15 mesi, al termine dei quali si procede con le operazioni di sboccatura e imbottigliamento. Questa bollicina di Doyard Mahè è ideale da condividere all’ora dell’aperitivo, per rilassarsi e concedersi il meritato riposo. DEGORGEMENT : NOVEMBRE 2021 Temperatura: 8-10° Abbinamenti: Piatti a base di frutti di mare Vitigno: chardonnay 100% Gradazione: 12% Formato: 75cl

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Brand: Laciviltadelbere
MPN: 1557
Categoria: Vini e Liquori

Dorato intenso al colore, con una spuma vivace ed un perlage fine e persistente, si apre al naso con sentori di fiori della vite e tiglio, sorretti in un secondo tempo da una leggero aroma di pane tostato che si arricchisce all'apertura di profumi fruttati e di miele. In bocca si dimostra vinoso e strutturato, con sentori di ribes, lampone e uva matura, che anticipano un finale ampio e fragrante, caratterizzato da una leggera nota biscottata. 92/100 pt James Suckling 92/100 pt Wine Spectator Temperatura: 8-10° Abbinamenti: Piatti a base di frutti di mare Vitigno: chardonnay 30%,pinot noir 65% pinot meunier 5% Gradazione: 12% Formato: 150cl

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Brand: Laciviltadelbere
MPN: 8582
Categoria: Vini e Liquori

Arran 21 Year Old è un sogno diventato realtà, frutto di una distilleria relativamente giovane che si è fatta strada nel gusto dei bevitori di whisky in tutto il mondo grazie a un livello qualitativo elevato. Arran è stata fondata sull’isola di Arran nel 1992 e ha iniziato a distillare nel 1995, rilasciando lentamente varie tipologie di prodotto, le prime con affinamenti brevi per forza di cosa, allungando gli affinamenti con il passare del tempo. Dopo aver rilasciato alcuni whisky di venti e ventuno anni in quantità limitate, Arran ha deciso di inserire questo Arran 21 Year Old nella propria linea base, rendendolo uno dei whisky più vecchi disponibili sul mercato parlando di core-range, ovvero la linea di imbottigliamenti base che ogni distilleria propone e mantiene nel tempo. Oggi parlare di un whisky di oltre vent’anni di affinamento è sempre più difficile, la richiesta del mercato è sempre più alta e molte distillerie preferiscono produrre whisky giovani e spesso senza indicazione di età. Per questo Arran 21 Year Old l’affinamento è esclusivamente in botti che hanno contenuto Sherry, selezionate tra le più vecchie nei magazzini di Arran. GUSTO: Denso ed elegante, abbondanti spezie che conducono alle note fruttate e di cacao amaro. AFFINAMENTO: Botti di rovere europeo ex Sherry. Temperatura: 14-16° Abbinamenti: Dopocena Gradazione: 46% Formato: 70 cl

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Brand: Laciviltadelbere
MPN: 8601
Categoria: Vini e Liquori

Da un sapiente blend di Garganega e Trebbiano di Soave nasce il Soave Classico, vino fresco e giovane prodotto dalla cantina Pieropan, realtà storica della zona. È infatti nel 1890 che Leonildo Pieropan, medico del paese di Soave, decise di iniziare a cimentarsi con la produzione di vino, partendo dai vigneti di proprietà della famiglia. Un percorso fatto di duro lavoro e passione, che vede oggi in Leonildo, nipote del fondatore, la figura che è riuscita a fare di Pieropan una cantina moderna e tecnologica; una struttura all’avanguardia, dove le antiche tradizioni contadine non vengono però mai dimenticate, ma anzi rappresentano sempre la base da cui partire per creare etichette autentiche, proprio come questo Soave. Il vigneto Calvarino è situato nel cuore della zona classica del Soave e rappresenta per l’azienda l’antico fondo di famiglia, acquistato ai primi anni del 1900. La natura del terreno, formatosi nell’Era terziaria, è ricca di argilla e di tufi basaltici che conferiscono al vino una piacevole sapidità e mineralità. Il nome Calvarino deriva da "piccolo calvario", per la difficoltà di lavorazione del terreno e dal percorso tortuoso nel raggiungere il fondo. La prima etichetta risale al 1971 e rappresenta l’espressione più tradizionale e autentica del vino Soave. Il colore è giallo paglierino con riflessi oro-verde brillante. Al naso è un vino fresco, floreale ampio bouquet di sambuco, mela limoncella, pera, su fondo di nocciola e mandorla. In bocca è fresco, elegante sapido, ben bilanciato con ritorno gustativo alla mela, lungo e persistente. Temperatura: 10-12° Abbinamenti: carni bianche Vitigno: Garganega 70%, Trebbiano di Soave 30% Gradazione: 12.5% Formato: 0.75 lt

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Brand: Laciviltadelbere
MPN: 7565
Categoria: Vini e Liquori

Il vino di Belmesseri Rosso Tafuri è un Toscana Rosso IGT prodotto a La Serra, a pochi chilometri da Pontremoli in Lunigiana, da una efficace ed originale mescolanza con uve tipiche della zona. L’azienda vitivinicola Cantine Belmesseri, che con il suo nome rende omaggio a Paolo Belmesseri, uno dei poeti che meglio ha decantato le bellezze della Lunigiana, ha dedicato, infatti, due dei suoi sette ettari a vitigni tipici locali. La scelta di dare rilievo ai vitigni autoctoni, disposti a terrazze lungo le sponde del torrente Verde, rende la cantina Belmesseri una tipica espressione dell’originalità del territorio. Sono proprio tali terreni alluvionali ed il particolare microclima a caratterizzare e rendere unici i vini di questa rinomata cantina. Inoltre, la cantina è di fatto totalmente ecosostenibile grazie al fiume che garantisce acqua e umidità per un naturale controllo termico e alla sua ubicazione all’interno dei locali del vecchio mulino in pietra locale. Questo vino ha origine dalla selezione di uve Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah e dell’autoctona Pollera. Il Belmesseri Rosso Tafuri IGT viene prodotto secondo una classica vinificazione in rosso con macerazione di 30 giorni, fermentazione malolattica e infine affinamento in barriques di rovere francese e a seguire in bottiglia per alcuni mesi. Il colore è di un intenso rosso rubino, il profumo speziato e fruttato richiama ribes e violette e il sapore è equilibrato, deciso e secco ma al contempo fresco e dinamico. Al gusto si apprezzano le sue note di mirtillo e pepe, la sua profondità e il finale lungo. Il processo di maturazione e l’affinamento in legno rendono questo vino un rosso strutturato e intenso, importante e longevo grazie alle nobili note tanniche. Temperatura: 16-18° Abbinamenti: Primi di carne, selvaggina, manzo Vitigno: Cabernet Sauvignon, Merlot, syrah Gradazione: 13,5% Formato: 75cl

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Brand: Laciviltadelbere
MPN: 2212
Categoria: Vini e Liquori

Ogni singolo lotto del Gin Portofino è composto da 21 ingredienti accuratamente selezionati, ognuno selezionato per le sue proprietà aromatiche. La maggior parte è stata data la vita dal sole splendente e dalla fresca brezza marina della costa mediterranea. Ginepro, limone, lavanda, rosmarino, iris, maggiorana e salvia – tra gli altri prodotti tipici della riviera ligure – vengono raccolti a mano dal nostro giardino sulle colline di Portofino. Agrumato ma morbido, con una chiara nota di ginepro, sottili aromi speziati e sfumature floreali: questo gin artigianale cattura l’essenza dei sapori mediterranei. Temperatura: 16-18° Gradazione: 42% Formato: 50cl

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Brand: Laciviltadelbere
MPN: 8828
Categoria: Vini e Liquori

La Great Northern Distillery produce i whisky irlandesi Two Stacks. Two Stacks è un marchio di whisky delle Mourne Mountains in Irlanda. Tre amici hanno creato il marchio: Shane McCarthy, Donal McLynn e Liam Brogan. I tre pongono particolare enfasi sulla qualità e sulle tecniche tradizionali: le botti vengono svuotate a mano e ogni bottiglia è etichettata a mano. The Two Stacks THE FIRST CUT Irish Whiskey è una miscela di malto chiaro e scuro, alambicco singolo, doppio e malto ubriaco. A questo whisky viene data la maturazione nelle migliori botti ex bourbon, sherry oloroso e rovere vergine. Questo imbottigliamento non è né filtrato a freddo né colorato. Note di degustazione:Colore: Ambrato brillante. Naso: fruttato, speziato, note di buccia di pesca, crema pasticcera, rovere tostato, pane imburrato, cereali. Sapore: fruttato, note di quercia carbonizzata, scorza di limone, toffee, pepe bianco, resina di quercia. Finale: caramello di lunga durata, morbido, dolce, affumicato, spezie.. Temperatura: 14-16° Abbinamenti: Dopocena Gradazione: 43% Formato: 70 cl

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Brand: Laciviltadelbere
MPN: 7343
Categoria: Vini e Liquori

Etienne Tardy comincia l’avventura nel mondo del vino lavorando presso Camuzet nel 1920. Jean Tardy gli succede nel 1966 e il Domaine Mèo Camuzet gli permette di lavorare in proprio alcune vigne in affitto. Nuits St Georges 1er Cru “Aux Boudots”, Vosne-Romanèe 1er Cru “Les Chaumes” e il Grand Cru Clos de Vougeot. Nel 1981 Jean comincia la ricerca di parcelle da acquistare per ingrandire la proprietà. Il Domaine diventa quindi produttore di 6 denominazioni: Chambolle Musigny (1984), Nuits St Georges (1989), Vosne-Romanèe (1989), Fixin (2006), Gevrey (2007), e il Grand Cru Echèzeaux nel 2002. Nel 1997, dopo aver concluso gli studi in enologia, e aver lavorato in Australia, il figlio Guillaume si unisce al padre nel impresa familiare. Dal 2003 è alla testa della proprietà, sempre comunque con l’aiuto del papà. La filosofia dei vini Tardy è molto semplice. Lavoro della vigna nel rispetto del suolo e della pianta, privilegiando il lavoro in vigna con l’apporto di composti naturali, senza aiuto di sostanze chimiche. Obiettivo è raggiungere la piena maturità dei grappoli, al fine di raggiungere purezza del frutto, finezza ed eleganza del Pinot noir nel pieno rispetto dell’espressione di ogni Terroir. Poco più di 4 ettari, per una produzione che non supera le 23.000 bottiglie. I vini, sono da tempo ricercati dalla grande ristorazione (uno dei grandi estimatori è Alain Ducasse). Temperatura: 8-10° Abbinamenti: volatili arrosto Vitigno: Pinot Noir 100% Gradazione: 13,5 % Formato: 75 cl

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Brand: Laciviltadelbere
MPN: 2154
Categoria: Vini e Liquori

Composto da un blend di oltre sessanta Rum diversi, questo Ron Reserva Exclusiva - Diplomático è lasciato maturare almeno per dieci anni, e non viene aggiunto di niente, se non di una piccola quantità di caramello. Temperatura: 16-18° Gradazione: 40 % Formato: 70cl

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Brand: Laciviltadelbere
MPN: 5577
Categoria: Vini e Liquori

L’azienda segue metodi di coltivazione biodinamica, l’intervento dell’uomo è ridotto al minimo al fine di mantenere la tipicità del territorio. Un vino rosso elegante e mozzafiato perfetto per celebrare occasioni speciali. Questa etichetta viene realizzata con uve di Pinot Nero in purezza ed un attento affinamento in botti di rovere francese di 18 mesi. Il colore rosso rubino dai riflessi luminosi riempie il calice di un manto vellutato che sprigiona aromi di mora, mirtillo, frutti di bosco e sensazioni tostate. Il sorso è di estrema eleganza, equilibrio, armonia, gusto e dal finale persistente. Temperatura: 16-18° Vitigno: Pinot nero Gradazione: 13.5% Formato: 75 cl

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Brand: Laciviltadelbere
MPN: 6758
Categoria: Vini e Liquori

Il nuovo progetto di Marco Speri prende vita nel 2008 a Fumane nell’area elettiva dell’ampio territorio della Valpolicella, dove un incrocio di venti favorisce gli sbalzi termici tra il giorno e la notte e mantiene asciutto il terreno. La terra, particolarmente generosa di sali minerali, è molto variabile nella stratigrafia anche per vigneti della stessa località. L'Amarone Secondo Marco è il frutto di una selezione di uve di Crovina, Corvinone, rondinella e altre uve che vengono lasciate macerare per circa 45 giorni sulle bucce, poi affina per 3 anni e mezzo in botti da 50 hl ed infine sosta per 12 mesi in bottiglia prima di essere proposto in commercio. Rubino con screziature granato. Il naso è scuro e caldo, con note di amarena sciroppata, confettura di ribes, legno di cedro, china, arancia rossa candita, menta selvatica, smalto e pellame. All'assaggio è intenso e corposo, con marcata freschezza, tannino rotondo e persistenza sapido-balsamica. Temperatura: 16-18° Abbinamenti: carne alla brace, formaggi stagionati Vitigno: corvina 70%, rondinella 5%, Molinari 5%, altri vitigni autoctoni 20% Gradazione: 15,5% Formato: 75 cl

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Brand: Laciviltadelbere
MPN: 1651
Categoria: Vini e Liquori

Le uve vengono raccolte manualmente e macerare e fermentare in vasche di acciaio a temperatura controllata, quindi una seconda fermentazione viene effettuata tramite il metodo Charmat a temperature di 6-8 ° C. Temperatura: 8-10° Abbinamenti: ottimo come aperitivo, a tutto pasto Vitigno: Glera 100% Gradazione: 11% Formato: 75cl

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Brand: Laciviltadelbere
MPN: 8452
Categoria: Vini e Liquori

Ambonnay è uno dei 17 villaggi classificati Grand Cru 100%. Anche chiamato “Le Gran Noir” per la quasi totale presenza di Pinot Noir (80%), e per la grande personalità delle stesse uve nere. Si trova nella parte Sud-Est della Montagna di Reims. Questo fa sì che le vigne siano generalmente riparate dalla Montagna, dai freddi venti atlantici. Tra i villaggi Grand Cru, è uno dei più estesi con 383 ettari vitati complessivi. Quasi tutte le grandi marche possiedono vigneti ad Ambonnay. La famiglia Coutier è presente e produce Champagne fin dal 1800. Proprietario di alcuni tra i migliori appezzamenti Renè Coutier commercializza annualmente circa 30.000 bottiglie. Suo padre fu il primo a piantare Chardonnay ad Ambonnay nel lontano 1946. Da quelle viti, si produce un Blanc de Blanc seducente che rende omaggio al terreno, da sempre patria prediletta del Pinot Noir. Vini di struttura, minerali, dove il Pinot Noir si manifesta in una delle sue massime espressioni, con note fruttate spiccate. Lo Champagne Cuvée Henri III di R.H. Coutier è composto dal 100% Pinot Noir da uve da vigneti Grand Cru del villaggio d’ Ambonnay, assemblato dal 60% da raccolto 2011 e un 40% da raccolto 2010. Champagne Blanc de Noirs estremamente affascinante, inimitabile e raro, per degustare al meglio una delle massime espressioni del Pinot Noir d’Ambonnay. DOSAGGIO: 3gr/L DEGORGMENT: Dicembre 2022 Temperatura: 8-10° Abbinamenti: Crudo di mare Vitigno: 100% Pinot Nero Gradazione: 12,5% Formato: 75cl

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Brand: Laciviltadelbere
MPN: 4273
Categoria: Vini e Liquori

Temperatura: 18-22° Abbinamenti: Dopocena Gradazione: 17% Formato: 70 cl

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Brand: Laciviltadelbere
MPN: 2004
Categoria: Vini e Liquori

Il Valpolicella Ripasso Superiore di Zenato è uno dei rossi veneti per eccellenza, conosciuto in tutto il mondo per la particolare tecnica di vinificazione che lo avvicina moltissimo a quella densa complessità del fratello maggiore Amarone. Alla vista è rosso rubino scuro, denso. al naso coinvolge in ricordi fragola, ciliegia, frutti rossi e una scia di frutta secca. in bocca si afferma con la solidità di una struttura piena e morbida. Temperatura: 16-18° Abbinamenti: carne in umido formaggi stagionati Vitigno: Corvina Veronese 85%, Rondinella 10%, Oseleta 5% Gradazione: 14.5 % Formato: 75 cl

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Brand: Laciviltadelbere
MPN: 10073
Categoria: Vini e Liquori

Rosé de Meunier di Laherte Freres è un «Rosé d’Assemblage» con la maturità delle vecchie vigne di Meunier. Con le diverse vinificazioni, questo champagne evoca un perfetto connubio tra frutta, complessità, struttura e freschezza. Viticoltura nel rispetto della natura, influenzata da metodi ecologici. Viti di circa 30 anni. Vitigno 100% Pinot Meunier, dal 30% di macerazione e 10% Vino Rosso, 60% di vino bianco (40% dei vini di riserva invecchiati in barili). Raccolta manuale a completa maturazione, pressa tradizionale. Fermentazione alcolica in tini, foudres e botti. Fermentazione malolattica svolta parzialmente. Affinamento sulle fecce fini. Dosaggio con sboccatura a mano 2,5 gr/ l. In degustazione è abbagliante. Ricco, ma concentrato, con una profondità superba, magico sotto tutti i punti di vista. Buccia d’arancia, frutti di bosco, mirtillo rosso, menta e gesso sono solo alcuni dei tanti aromi e sapori che si sviluppano mentre questo Champagne mozzafiato si mette in mostra. Temperatura: 8-10° Abbinamenti: A tutto pasto o aperitivo Vitigno: 100% Pinot Meunier Gradazione: 12,5% Formato: 75cl

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Brand: Laciviltadelbere
MPN: 14029
Categoria: Vini e Liquori

La finezza di Belle Epoque il millesimato di Perrie jouet in un astuccio innovativo reinterpretato da Fernando Laposse La proprietà La Maison di Champagne Perrier-Jouët è stata fondata nel 1811 da Pierre Perrier e sua moglie Adèle Jouët. Prodotte da terroir eccezionali della Champagne (Aÿ, Mailly-Champagne, Avize e Cramant), le cuvée della maison sono note per il loro stile singolare che combina ricchezza aromatica, raffinatezza e sottigliezza. A partire dal 1861, Perrier-Jouët divenne lo champagne preferito dalla Regina Vittoria e successivamente dalla Corte Imperiale francese. Di proprietà della società di champagne GH Mumm dal 1959, Perrier-Jouët deve la sua unicità in particolare alla bottiglia iconica della sua cuvée di prestigio "Belle Epoque", disegnata nel 1969 da Émile Gallé. Un astuccio innovativo L'emblematico champagne Perrier-Joüet Belle Epoque è la prima cuvée a presentare l'anemone giapponese bianco, un motivo creato per la casa nel 1902 dal maestro dell'Art Nouveau Émile Gallé. La Belle Époque 2015 di Perrier-Jouët è una perfetta interpretazione dello stile della Maison ed è il risultato di un'armoniosa miscela di crus emblematici della Champagne (Cramant, Avize, Chouilly, Mesnil-sur-Oger, Vertus e Mailly). Questo champage viene invecchiato per un minimo di 6 anni nelle cantine dell'azienda. Un astuccio innovativo reinventato da Fernando Laposse Combinando ecologia ed eco-design, Cocoon è una cassa minimalista dedicata alle annate di Perrier-Jouët. In occasione di questa ricorrenza, Fernando Laposse è stato invitato da Perrier-Jouët a progettare nuove edizioni limitate. Particolarmente ispirato dalle azioni intraprese dalla famosa casa per sviluppare la biodiversità nei suoi vigneti, Fernando Laposse si è ispirato all'impollinazione, un processo effimero che evidenzia l'importanza di ogni specie nella crescita delle viti. L'annata In seguito a un inverno mite, da metà maggio è iniziato un periodo di siccità che ha portato a una fioritura precoce. Il mese di luglio è stato eccezionalmente secco e caldo, con temperature da record. Tuttavia, le piogge di metà agosto hanno contribuito alla maturazione delle uve, fornendo le condizioni ottimali per una raccolta di uve sane e perfettamente mature. Temperatura: 8-10° Abbinamenti: Piatti a base di frutti di mare Vitigno: chardonnay 50%,pinot noir 45%,pinot meunier 5% Gradazione: 12.5% Formato: 75cl

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Brand: Laciviltadelbere
MPN: 6683
Categoria: Vini e Liquori

Questa cuvée nasce dall’assemblaggio di diverse parcelle situate nei villaggi di Mareuil Avenay, Mutigny (1er CRU), Eperney e Festigny. Vinificazione in parte in acciaio inox e fut de chane, a seguire affinamento sui propri lieviti per almeno 24 mesi. Non vengono aggiunti zuccheri . ASSEMBLAGGIO: 45% 2019 - 30% 2018 - 25% riserva DEGORGMENT: Primo trimestre 2022 Temperatura: 8-10° Abbinamenti: Piatti a base di frutti di mare Vitigno: Pinot Nero 65%, Pinot Meunier 20%, Chardonnay 15% Gradazione: 12% Formato: 75cl

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Brand: Laciviltadelbere
MPN: 2201
Categoria: Vini e Liquori

L'Appleton Estate è la più antica piantagione di zucchero e distilleria della Giamaica. I suoi campi di zucchero coprono 11.000 acri della valle di Nassau, situata nella parrocchia di Saint Elizabeth, ed è operativa dal 1749. La distilleria gestisce cinque alambicchi doppio storta fianco una colonna ancora, e generalmente produce singoli rum miscelati da svinatura i due distillati. Temperatura: 16-18° Gradazione: 60-63% Formato: 70cl

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Brand: Laciviltadelbere
MPN: 3735
Categoria: Vini e Liquori

Questo vermentino in purezza di Cantine Lunae, az.agricola Bosoni (etichetta nera) viene vinificato e lasciato maturare in sole vasche di acciaio è bianco che esalta le caratteristiche più intime della più tipica delle varietà di questa bella zona della Liguria. Stupisce infatti per freschezza e per profondità, per eleganza e per stoffa. Non solo, si tratta di un Vermentino capace di sorprendere anche a distanza di molti anni dalla vendemmia, se ben conservato in cantina. Temperatura: 10-12° Abbinamenti: piatti di pesce Vitigno: vermentino 100% Gradazione: 13% Formato: 0.75 lt

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Brand: Laciviltadelbere
MPN: 10204
Categoria: Vini e Liquori

Il Cabernet Franc Cifra è il vino che meglio rappresenta lo stile dell'azienda Toscana Duemani. Le uve del Cabernet Franc Cifra subiscono fermentazione e macerazione a temperatura controllata in tini di cemento, l'affinamento prosegue in tini di cemento non vetrificati, l'imbottigliamento avviene senza chiarifica e senza filtrazione. Qui il carattere del Cabernet Franc, che fermenta e sosta in cemento, emerge nella declinazione più fresca e succosa. Un calice guizzante e goloso, tra gusti di amarena e cassis, muschio e lavanda. 92/100 pt. James Suckilng Temperatura: 16-18° Abbinamenti: Carni arrosto e grigliate,Pasta al ragù Vitigno: 100% Cabernet Franc Gradazione: 13,5% Formato: 75 cl

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Brand: Laciviltadelbere
MPN: 7989
Categoria: Vini e Liquori

The Distillery Edition, qui nella versione del 2022, è un blend dei marks più rappresentativi dello stile unico dei rum di Hampden Estate, storica distilleria giamaicana attiva dal 1753. Situata nella provincia di Trelawny, nel gran cru del rum giamaicano, e gestita dal 2009 dalla famiglia Hussey, Hampden Estate è nota per avere i migliori appezzamenti di terra del paese, con una delle maggiori rese per ettaro. Qui si produce un rum unico, caratterizzato da acqua sorgiva, fermentazioni prolungate e con lieviti selvaggi, distillazioni in pot still double retort di rame, invecchiamento tropicale e nessuna aggiunta di zucchero o additivi. Come già l’edizione del 2021, questi imbottigliamenti ufficiali rappresentano un momento storico per il mondo dei distillati, dato che si tratta di un rum normalmente acquistabile solo presso la distilleria, oppure in rarissime edizioni al di fuori del mercato giamaicano. L’etichetta riprende il disegno della grande casa, dove da oltre trecento anni si producono questi incredibili rum. Temperatura: 16-18° Abbinamenti: Dopocena Gradazione: 55% Formato: 70 cl

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Brand: Laciviltadelbere
MPN: 8701
Categoria: Vini e Liquori

Chartreuse "MOF" Meilleur Ouvrier de France Jeroboam Dil Liquore MOF Chartreuse è un imbottigliamento in edizione limitata creato in collaborazione con i migliori sommeliers francesi investiti del titolo di "Meilleur Ouvrier de France", importante onorificenza assegnata ogni 4 anni ai vincitori di questo difficile concorso. Si tratta di un complesso e armonioso assemblaggio di vecchie Chartreuse Gialle imbottigliato a 45% vol, il formato è il limitatissimo: jeroboam. Temperatura: 16-18° Abbinamenti: Dopocena Gradazione: 45% Formato: 3l

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Brand: Laciviltadelbere
MPN: 12871
Categoria: Vini e Liquori

La fermentazione di questo 100% Syrah "Suisassi" di Duemani, è spontanea in barrique e tini troncoconici in rovere da 1000 litri con follature manuali e attenzione al controllo della temperatura. Circa il 30% delle uve fermenta con i raspi . Resta in macerazione per 30 giorni, poi svinato e travasato.L’affinamento è di 22 mesi in barrique di rovere francese e tonneaux da 300 lt., 80% dilegno nuovo e 20% di primo passaggio. Non subisce chiarifica né filtrazione. Al naso ha sentori di amarene mature, more selvatiche, ribes nero, noce moscata, liquirizia, mogano, muschio e un po’ ‘di timo essiccato. È corposo e liscio, con intensi aromi di frutta nera, meravigliosamente bilanciati con note di legno, spezie e affumicato. I tannini sono vellutati e integrati con armonia e precisione. 92/100 pt. James Suckilng Temperatura: 16-18° Abbinamenti: Carni arrosto e grigliate,Pasta al ragù Vitigno: 100% Syrah Gradazione: 13,5% Formato: 75 cl

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Brand: Laciviltadelbere
MPN: 10168
Categoria: Vini e Liquori

Se La Scolca è la cantina che meglio rappresenta la zona di Gavi, l’Etichetta Nera può considerarsi il vino che meglio raffigura l’uva Cortese e che ne incarna alla perfezione il territorio. Da un secolo a questa parte La Scolca è sinonimo di rigorosa tradizione e continuità familiare, da quando venne imbottigliato il primo Gavi nel 1950 ne è stata fatta di strada, confermando anno dopo anno l’eleganza e la complessità di cui questo vino è capace. Un vino dal carattere forte ma allo stesso tempo aggraziato, che non stanca mai e che invoglia a bersi un sorso dopo l’altro. Quasi solenne l’impatto olfattivo, apre su note di pietra focaia per poi cedere fiori bianchi, agrumi ed uva spina. Palato segnato dalla freschezza e dalla sapidità con lunga persistenza dai ritorni fruttati e minerali. Temperatura: 10-12° Abbinamenti: ccrostacei, pesci affumicati 100% Cortese Gradazione: 12% Formato: 0.75 lt

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Laciviltadelbere in Vini e Liquori

Brand: Laciviltadelbere
MPN: 2482
Categoria: Vini e Liquori

San Lorenzo Nasce in vigneti situati sulle colline tra Gaiole e Radda in Chianti, nel cuore del Chianti Classico. Questo vino prende il nome dalla magica vallata sulla quale si affacciano le ville settecentesche del Castello di Ama. E’ ottenuto da uve provenienti dai vecchi impianti e da quelli che, essendo stati impiantati almeno da una decina di anni, dimostrano alla raccolta di aver raggiunto un perfetto livello di maturità polifenolica. Indubbiamente la perfetta fotografia dell’unicità del nostro territorio. La Gran Selezione è un passo importante per la denominazione del Chianti Classico e diviene il vertice della piramide di qualità del Chianti Classico. Temperatura: 16-18° Abbinamenti: Primi di carne, selvaggina, manzo Vitigno: Sangiovese 80% 20% Merlot Gradazione: 13% Formato: 75cl

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Brand: Laciviltadelbere
MPN: 8329
Categoria: Vini e Liquori

La Florent Bergeronneau-Marion Champagne House si trova nel villaggio di Ville Dommange, un villaggio ben noto nella Montagne de Reims, una vecchia località tipica della regione dello Champagne che può essere fatta risalire al VIV secolo sotto il nome di “Villa Dominica”, ” Letteralmente” la fattoria di un signore “, il signore non è altro che Luigi Primo, re di Francia dall’814 all’840. Il villaggio è anche famoso per la sua cappella dedicata a San Lié, suo santo patrono. Casa della famiglia Bergeronneau, Ville Dommange è un villaggio tradizionale adagiato attorno al suo campanile e circondato da illustri vigneti Classificati Champagne Premiers Crus. Gli champagne Bergeronneau Marion sono pressati e elaborati nella cantina famigliare, permettendo un controllo permanente della loro maturazione sotto l’occhio vigile di Florent e Fabien. L’impronta Bergeronneau Marion impregna l’insieme delle cuvées della famiglia, sia per il mono-cru che per il mono-vitigno o ancora lo champagne d’assemblaggio. Top wine della Maison Bergeronneau Marion Millesimato. Lo stile comunica un prodotto accurato ed elegante nel cofanetto nero, il sigillo in lacca nera, la corda che lega il tappo e la forbice taglia-spago. Prodotto a Ville-Dommange, nel cuore della Montagne de Reims. Il “Clos” tradotto “chiuso” termine proveniente dai tempi dei monasteri, indicava il fatto di recintare con un muro gli appezzamenti, per delimitarli e proteggerli. All’interno del Clos di Bergeronneau la vigna è un giardino, di 2,1 ettari piantati per un quarto a Pinot Noir e per tre quarti con i vecchi ceppi di Pinot Meunier che ci offre questo magnifico Meunier in purezza. Dal colore oro caldo e brillante, possiede complesse e variopinte note olfattive, figlie dell’uva di Meunier, dalla pesca gialla, frutta candita, camomilla, mirabelle, spezie e minerali. Il palato è ricco , polposo, invitante, con ritorni di frutta gialla e sensazioni di aloe e ritorno minerale. Il residuo zuccherino è 6-7 g/l; è un caso raro di Champagne da Meunier, una perla, da assaggiare. Tipo di terreno: Argilla Carbonatica e roccia Residuo zuccherino: 6-7 g/l Deg.: 06.22 Temperatura: 8-10° Abbinamenti: Piatti a base di frutti di mare Vitigno: chardonnay 10%,pinot noir 30%,pinot meunier 60% Gradazione: 12% Formato: 75cl

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