Monte Del Fra | Offerte Vini E Liquori

Brand: Monte Zovo
MPN: 8032825760137
Categoria: Vini e Liquori

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Annata: 2018; Alcol: 16%; Giudizio di Tannico: 90pt;

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Monte Zovo in Vini e Liquori

Brand: --

Brand: Monte Rossa
EAN: 7427079818962
MPN: 395
Categoria: Vini e Liquori

FRANCIACORTA DOCG SATEN BRUTDenominazione di Origine Controllata e GarantitaVITIGNOChardonnay 100%CARATTERISTICHE SENSORIALISatèn è un nome registrato del Consorzio della Franciacorta e corrisponde ad un protocollo produttivo che prevede l’utilizzo esclusivo di uve bianche, in questo caso solo Chardonnay, una pressione atmosferica inferiore alle 4,5 atmosfere, un tenore zuccherino massimo di 15 gr/l ed un affinamento minimo sui lieviti di 24 mesi. Dalla combinazione di questi quattro elementi ne risulta un vino morbido ed avvolgente che rievoca la piacevolezza della seta. Data la sua personalità che lo rende particolarmente indicato ai momenti conviviali è stato chiamato Sansevé, termine derivante dal gaelico antico che significa salute! A comporre questo Satén Sansevé concorrono 22 cru ripartiti su 78 ettari di vigneto distribuiti strategicamente nel cuore della Franciacorta. La vendemmia viene condotta manualmente con la raccolta delle uve in cassetta. Queste, una volta portate in cantina, vengono adagiate in una pressa pneumatica, la quale garantisce una pressatura soffice. Ciascun cru viene lavorato e vinificato in purezza. L' 85% dei mosti viene vinificato in tini d’acciaio a temperatura controllata mentre il restante 15% viene vinificato in fusti di rovere. Il vino base è ora pronto per essere imbottigliato con il 20% di vino Chardonnay di riserva, e da qui inizia la seconda fermentazione. 24 mesi di affinamento in bottiglia sono la chiave per ottenere questo Franciacorta color giallo paglierino pallido con riflessi argentati. Al naso si presenta molto croccante e fragrante, con sentori di lime e limoni freschi e una punta di fumo fresco. Al palato è teso con un perlage ben integrato e succoso, con frutto compatto, molto elegante. Con bella persistenza, ha un finale preciso, asciutto ed  armonico. Perfetto per accompagnare antipasti, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce e sushi.

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Monte Rossa in Vini e Liquori

Brand: Monterossa
EAN: 8050762501217
MPN: 00000765
Categoria: Vini e Liquori

Il Franciacorta ''Cabochon'' Monte Rossa è il più prestigioso vino prodotto dall'azienda. E' nato dalla ricerca, iniziata nel 1985, di una selezione più attenta dei cru della collina di Monte Rossa e di un nuovo sistema di vinificazione che introduce la barriques per la prima fermentazione del mosto. I risultati sono stati tali che il vino ottenuto si è imposto tra le etichette aziendali. E' prodotto con un blend di Chardonnay 70% e Pinot nero 30%, con l'80% di vini proveniente dai cru storici e un 20% di vino riserva. Vinificazione con pressatura delle uve soffice e successiva selezione di non oltre il 48% della resa. Ciascun cru è vinificato in purezza in fusti di rovere da 250 litri tra settembre e febbraio. Affina sui lieviti minimo 42 mesi. Bottiglia 75 cl

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Monterossa in Vini e Liquori

Brand: Monte Rossa
EAN: 8050762500173
MPN: 398
Categoria: Vini e Liquori

FRANCIACORTA DOCG BRUT ROSE' Denominazione di Origine Controllata e Garantita VITIGNO Chardonnay 60% e Pinot nero 40%CARATTERISTICHE SENSORIALI Flamingo è la nuova release di uno dei Franciacorta che hanno fatto la storia e hanno contribuito al successo di Monte Rossa, il Rosé Brut. A comporre questa cuvée concorrono 12 cru ripartiti su 70 ettari di vigneto distribuiti strategicamente nel cuore della Franciacorta. La vendemmia viene condotta manualmente con la raccolta delle uve in cassetta. Queste, una volta portate in cantina, vengono adagiate in una pressa pneumatica, la quale garantisce una pressatura soffice. Ciascun cru viene lavorato e vinificato in purezza. Una parte dei mosti viene vinificato in tini d’acciaio a temperatura controllata metre il restante viene vinificato in botti di rovere. Il vino base è ora pronto per essere imbottigliato con il 15% di vino di riserva, e da qui inizia la seconda fermentazione. 24 mesi di affinamento in bottiglia e un basso dosaggio sono la chiave per ottenere questo Franciacorta Rosé molto sapido e fresco, dal perlage fine e persistente e un finale decisamente lungo. Il colore rosa leggermente ramato è scintillante grazie al perlage fine e persistente. Al naso regala note di frutti di bosco e di viola impreziosite da sentori appena speziati e caldi. Il formato Magnum, da 1.5l è perfetto da aprire in compagnia.

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Monte Rossa in Vini e Liquori

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Brand: Monte Rossa
EAN: 9501337717452
MPN: 985
Categoria: Vini e Liquori

FRANCIACORTA DOCG EXTRA BRUTDenominazione di Origine Controllata e Garantita VITIGNO Chardonnay 95% e vini di riserva 5% CARATTERISTICHE SENSORIALIViene realizzato nelle migliori annate solo con uve accuratamente selezionate provenienti dai vigneti più vecchi e meglio esposti dell’azienda. Per sottolineare il carattere mordace che lo contraddistingue è stato chiamato Salvàdek: termine dialettale bresciano che significa selvaggio. La stagione 2016 è stata la più fresca e piovosa degli ultimi anni. La conseguente cascola ha impattato notevolmente sulla quantità di uva. Anche il mese di agosto è stato piuttosto fresco e la maturazione delle uve è stata notevolmente rallentata, godendo fortunatamente delle forti escursioni termiche che si sono verificate soprattutto dopo Ferragosto quando il tempo è decisamente migliorato. Grazie a queste condizioni climatiche favorevoli, i vini base 2016 sono risultati di qualità eccellente e si è riscontrata una complessità ed intensità aromatica sorprendente. Strutture importanti e acidità sostenute, anche nella componente malica donano a questi vini una forte predisposizione a permanenze sui lieviti medio-lunghe o lunghissime. A comporre questa cuvée Salvàdek 2016 concorrono 9 cru ripartiti su 70 ettari di vigneto distribuiti strategicamente nel cuore della Franciacorta. La vendemmia viene condotta manualmente con la raccolta delle uve in cassetta. Queste, una volta portate in cantina, vengono adagiate in una pressa pneumatica, la quale garantisce una pressatura soffice. Ciascun cru viene lavorato e vinificato in purezza. Una parte dei mosti viene vinificato in tini d’acciaio a temperatura controllata mentre il restante viene vinificato in fusti di rovere. Il vino base è ora pronto per essere imbottigliato con il 5% di vino di riserva, e da qui inizia la seconda fermentazione. 40 mesi di affinamento in bottiglia e basso dosaggio sono la chiave per ottenere questo Franciacorta giallo dorato brillante e luminoso dalla bollicina sottile fine e persistente. Al naso si apre subito con dolci note di pesca bianca e mughetto, per poi lasciare spazio alle delicate note del biancospino. In bocca ti sorprende con la sua sapidità e l'elegante acidità con una chiusura di note marine.

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Monte Rossa in Vini e Liquori

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Brand: Monterossa
EAN: 8050762500135
MPN: 00003207
Categoria: Vini e Liquori

Il Franciacorta ''P.R.'' Blanc De Blancs Monte Rossa è nato per festeggiare i 35 anni di attività dell'azienda. Il suo nome è un omaggio ai fondatori dell'azienda con le stesse iniziali, Paola Rovetta, pioniera in Franciacorta fin dagli anni settanta e il marito Paolo Rabotti, promotore e fondatore del Consorzio Franciacorta nonchè primo presidente. È un Blanc de Blancs frutto dell'appassionata ricerca dell'armonia tra l'ampiezza, la struttura, la complessità del vino di riserva (35%) e l'eleganza, la suadenza, la finezza tipiche dello Chardonnay (65%) proveniente dei migliori cru che conferma la filosofia produttiva dell'Azienda indirizzata a trovare l'eccellenza non solo nei millesimati ma nell'intera sua produzione. Bottiglia 75 cl

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Monterossa in Vini e Liquori

Brand: Monte Rossa
EAN: 8050762500654
MPN: 494
Categoria: Vini e Liquori

FRANCIACORTA DOCG SATEN BRUTDenominazione di Origine Controllata e GarantitaVITIGNOChardonnay 100%CARATTERISTICHE SENSORIALISatèn è un nome registrato del Consorzio della Franciacorta e corrisponde ad un protocollo produttivo che prevede l’utilizzo esclusivo di uve bianche, in questo caso solo Chardonnay, una pressione atmosferica inferiore alle 4,5 atmosfere, un tenore zuccherino massimo di 15 gr/l ed un affinamento minimo sui lieviti di 24 mesi. Dalla combinazione di questi quattro elementi ne risulta un vino morbido ed avvolgente che rievoca la piacevolezza della seta. Data la sua personalità che lo rende particolarmente indicato ai momenti conviviali è stato chiamato Sansevé, termine derivante dal gaelico antico che significa salute! A comporre questo Satén Sansevé concorrono 22 cru ripartiti su 78 ettari di vigneto distribuiti strategicamente nel cuore della Franciacorta. La vendemmia viene condotta manualmente con la raccolta delle uve in cassetta. Queste, una volta portate in cantina, vengono adagiate in una pressa pneumatica, la quale garantisce una pressatura soffice. Ciascun cru viene lavorato e vinificato in purezza. L' 85% dei mosti viene vinificato in tini d’acciaio a temperatura controllata mentre il restante 15% viene vinificato in fusti di rovere. Il vino base è ora pronto per essere imbottigliato con il 20% di vino Chardonnay di riserva, e da qui inizia la seconda fermentazione. 24 mesi di affinamento in bottiglia sono la chiave per ottenere questo Franciacorta color giallo paglierino pallido con riflessi argentati. Al naso si presenta molto croccante e fragrante, con sentori di lime e limoni freschi e una punta di fumo fresco. Al palato è teso con un perlage ben integrato e succoso, con frutto compatto, molto elegante. Con bella persistenza, ha un finale preciso, asciutto ed  armonico. Perfetto per accompagnare antipasti, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce e sushi. Il formato Magnum, da 1.5l, con il suo astuccio originale, è perfetto per essere regalato.

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Monte Rossa in Vini e Liquori

Brand: Masseria Cuturi
Categoria: Vini e Liquori

Monte Diavoli 2019 Primitivo di Manduria Doc - Masseria Cuturi Vino rosso da uve primitivo di Manduria 100%25.  Dal colore rosso rubino intenso. Al naso è complesso. Sentori di frutti rossi maturi e di confettura di prugne e ciliegie, si accompagnano a note speziate e di tabacco. Al palato è caldo e avvolgente. Aromi di frutti rossi e spezie. Una elegante morbidezza di accompagna a note di cacao e vaniglia. Eccellente connubio con carni rosse e formaggi stagionati.

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Masseria Cuturi in Vini e Liquori

Brand: Monte Rossa
MPN: 8050762500357
Categoria: Vini e Liquori

Affina 24 mesi sui lieviti in bottiglia

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Monte Rossa in Vini e Liquori

Brand: Antinori
Categoria: Vini e Liquori

La classificazione di questo vino rosso Pugliese è quella di Aglianico di Castel del Monte D.O.C. che ne certifica la Denominazione di Origine Controllata. La produzione vede l’impiego di sole uve di Aglianico pure al 100% e allevate secondo i canoni dell’agricoltura biologica. La

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Antinori in Vini e Liquori

Brand: Monte Rossa
EAN: 8050762500678
MPN: 491
Categoria: Vini e Liquori

FRANCIACORTA DOCG BRUT NATURA Denominazione di Origine Controllata e Garantita VITIGNO Chardonnay 95% e Pinot Nero 5% CARATTERISTICHE SENSORIALI Un nome evocativo che rimanda a un immaginario fatto di passione, stile e spensieratezza. Stati d'animo che il nuovo Monte Rossa non dosato promette di regalare a chi lo sceglierà. Ma senza dimenticare le sue origini: la parola "Coupé" deriva dal verbo francese couper tradotto in taglio, concetto che in enologia è condensato nel termine Cuvée. Questa cuvée è composta da 15 cru distribuiti su 70 ettari di vigneti strategicamente distribuiti nel cuore della Franciacorta. La vendemmia avviene manualmente con la raccolta delle uve in cassette. Questi, una volta portati in cantina, vengono posti in una pressa pneumatica, che garantisce una pressatura soffice. Ogni cru viene lavorato e vinificato in purezza. Il 56% dei mosti viene vinificato in tini di acciaio a temperatura controllata, mentre il restante 44% in botti di rovere. Il vino base è ora pronto per essere imbottigliato con il 12,5% di vino di riserva, e da qui inizia la presa di spuma. 24 mesi di affinamento in bottiglia e nessun dosaggio sono la chiave per ottenere questo Franciacorta giallo paglierino brillante con riflessi di scorza di lime. Il Coupé è dolce al naso con sentori di fiori di sambuco e pesca bianca. Nel bicchiere si evolve, rivelando tocchi vegetali e marini con un finale fresco di mandorla. Al palato colpisce il contrasto tra la cremosità e l'equilibrio del perlage con la freschezza sferzante, nel finale sapido e balsamico. Il formato Magnum, da 1.5l, con il suo astuccio originale, è perfetto per essere regalato.

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Monte Rossa in Vini e Liquori

Brand: Monte Del Frà
MPN: 8032589500130
Categoria: Vini e Liquori

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Monte Del Frà in Vini e Liquori

Brand: Monte Dall'ora
MPN: tany0000039827
Categoria: Vini e Liquori

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Annata: 2020; Alcol: 13%; Giudizio di Tannico: 85pt;

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Monte Dall'ora in Vini e Liquori

Brand: Monte Maletto
MPN: tany0000039801
Categoria: Vini e Liquori

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Annata: 2021; Alcol: 12.5%; Giudizio di Tannico: 84pt;

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Monte Maletto in Vini e Liquori

Brand: Monte Del Frà
MPN: 8032589500291
Categoria: Vini e Liquori

Affina alcuni mesi in acciaio

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Monte Del Frà in Vini e Liquori

Brand: Antinori
Categoria: Vini e Liquori

Questo rinomato vino rosso della tradizione pugliese della cantina Tormaresca, vanta la certificazione Rosso di Castel del Monte DOC che ne certifica la Denominazione di Origine Controllata. Le Uve impiegate in Blend per la sua produzione sono quelle di Aglianico per il 70%, quelle di Cabernet per i

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Antinori in Vini e Liquori

Brand: Monte Santoccio
MPN: 064136
Categoria: Vini e Liquori

scheda Tecnica:
produttore	monte Santoccio
vitigno	corvina 40%, Corvinone 30%, Rondinella  25%, Molinara 5%
denominazione	amarone Classico Della Valpolicella Docg
regione	veneto

 

l‘uva Accuratamente Cernita A Mano Viene Posta In Piccole Cassette Che Verranno Sistemate In Fruttaio Dove Resteranno Fino A Meta’ Gennaio. la Fermentazione Avviene In Due Fasi: Una Prima Fase Di Premacerazione Della Durata Di 20 Giorni A Freddo, E Una Seconda Fase Di Fermentazione Alcolica Della Durata Di 30 Giorni. Affinamento In Tonneaux Di Rovere Francese.

rosso Rubino Intenso Con Riflessi Granato. Ampio Con Sentori Di Frutti Di Bosco, Confettura Di Ciliegie, Prugne Secche E Note Balsamiche Di Notevole Persistenza. Maestoso Ma Non Imponente Con Fragranti Note Aromatiche E Retrogusto Speziato.

abbinamenti: ottimo Con Gli Arrosti Importanti, Brasati Di  carni Rossa E Cacciagione Oppure Formaggi Stagionati.

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Monte Santoccio in Vini e Liquori

Brand: Monte Santoccio
MPN: 064135
Categoria: Vini e Liquori

scheda Tecnica:
produttore	monte Santoccio
vitigno	corvina 40% , Corvinone 30%, Merlot 10%,  sangiovese 10%, Cabernet Franc E Sauvignon.
denominazione	"Santocciorosso" Rosso Veronese Igp
regione	veneto

l’azienda Agricola Monte Santoccio Nasce E Cresce Nel Cuore Della Valpolicella Classica E Per Questo La Produzione È Focalizzata Sulle Uve Del Territorio: Corvina, Corvinone, Rondinella E Molinara. i Vini Nascono Solamente Da Uve Raccolte Dai Propri Vigneti, Curati In Modo Maniacale Durante Tutto L’arco Dell’anno. il Controllo Di Tutta La Catena Produttiva Diventa Caratteristica Fondamentale Per La Nascita Di Grandi Prodotti E Per Raggiungere L’eccellenza.La Fermentazione Avviene In Due Fasi: Una Prima Fase Di Premacerazione Della Durata Di 10 Giorni, E Una Seconda Fase Di Fermentazione Alcolica Della Durata Di 10 Giorni. Affinamento In Barrique Di Rovere Francese Da 220 Litri Per 24 Mesi.

il Colore Risulta Rosso Rubino Intenso. Ampio E Complesso Con Toni Vinosi E Ben Definite Di Ciliegia Matura E Piccoli Frutti Rossi. E’ Un Vino Fine Di Buona Struttura Dal Gusto Sapido E Fruttato Con Note Finali Di Spezie E Cacao.

abbinamenti: primi Piatti Saporiti, Carni Alla Griglia, Bolliti Della Tradizione, Formaggi Di Media Stagionatura.

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Monte Santoccio in Vini e Liquori

Brand: Monte Santoccio
MPN: 064134
Categoria: Vini e Liquori

scheda Tecnica:
produttore	monte Santoccio
vitigno	corvina 40%, Corvinone 30%, Rondinella  20%, Molinara 10%
denominazione	valpolicella Ripasso Doc Classico Superiore
regione	veneto

l’azienda Agricola Monte Santoccio Nasce E Cresce Nel Cuore Della Valpolicella Classica E Per Questo La Produzione È Focalizzata Sulle Uve Del Territorio: Corvina, Corvinone, Rondinella E Molinara.

il Ripasso Fa Una Prima Fermentazione Con Macerazione Per 15 Giorni In Vasche D’acciaio. Rifermentazione (Ripasso) Sulle Vinacce Dell’amarone Per 20 Giorni. Affinamento Per 24 Mesi In Botti Di Rovere Slavonia E Barrique

dal Colore Rosso Rubino Intenso. Ampio E Complesso Con Toni Vinosi E Ben Definite Di Ciliegia Matura E Piccoli Frutti Rossi. E’ Un Vino Fine Di Buona Struttura Dal Gusto Sapido E Fruttato Con Note Finali Di Spezie E Cacao.

abbinamenti: primi Piatti Saporiti, Carni Alla Griglia, Bolliti Della Tradizione, Formaggi Di Media Stagionatura.

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Monte Santoccio in Vini e Liquori

Brand: Monte Rossa
MPN: 8050762501217
Categoria: Vini e Liquori

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 6/8 °C; Alcol: 12%; Giudizio di Tannico: 90pt;

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Monte Rossa in Vini e Liquori

Brand: Benanti
MPN: 0000000000000
Categoria: Vini e Liquori

Affina 12 mesi in tonneaux di rovere francese e successivamente in acciaio prima di essere imbottigliato

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Benanti in Vini e Liquori

Brand: Sazerac
MPN: 5010509070119
Categoria: Vini e Liquori

Formato: 0.7l; Temperatura di servizio: 6/8 °C; Alcol: 40%; Giudizio di Tannico: 80pt;

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Sazerac in Vini e Liquori

Brand: Monte Rossa
MPN: 8050762500173
Categoria: Vini e Liquori

Denominazione: Franciacorta DOCG; Vitigni: pinot nero 40%, chardonnay 60%; Formato: 1.5l; Temperatura di servizio: 6/8 °C; Annata: NV; Alcol: 12%; Giudizio di Tannico: 83pt;

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Monte Rossa in Vini e Liquori

Brand: Cantine Carpentiere
MPN: tany0000036003
Categoria: Vini e Liquori

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Annata: 2019; Alcol: 13.5%; Giudizio di Tannico: 85pt;

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Cantine Carpentiere in Vini e Liquori

Brand: Ca' Lojera
Categoria: Vini e Liquori

Affina qualche mese in acciaio

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Ca' Lojera in Vini e Liquori

Brand: Cantine Carpentiere
MPN: tany0000039157
Categoria: Vini e Liquori

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 12/14 °C; Annata: 2023; Alcol: 12.5%; Giudizio di Tannico: 80pt;

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Cantine Carpentiere in Vini e Liquori

Brand: Monterossa
EAN: 8050762500036
MPN: 00003217
Categoria: Vini e Liquori

Satèn: è un nome registrato del Consorzio della Franciacorta e corrisponde ad un protocollo produttivo che prevede l’utilizzo esclusivo di uve bianche (Chardonnay), una pressione atmosferica inferiore alle 4,5 atmosfere, un tenore zuccherino massimo di 15 gr./litro e un invecchiamento minimo uilieviti di 24 mesi. Bottiglia 75 cl

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Monterossa in Vini e Liquori

Brand: Monte Rossa
EAN: 8050762500692
MPN: 493
Categoria: Vini e Liquori

FRANCIACORTA DOCG EXTRA BRUTDenominazione di Origine Controllata e Garantita VITIGNO Chardonnay 95% e vini di riserva 5% CARATTERISTICHE SENSORIALIViene realizzato nelle migliori annate solo con uve accuratamente selezionate provenienti dai vigneti più vecchi e meglio esposti dell’azienda. Per sottolineare il carattere mordace che lo contraddistingue è stato chiamato Salvàdek: termine dialettale bresciano che significa selvaggio. La stagione 2015 è stata la meno piovosa degli ultimi anni. L'andamento meteorologico e il perdurare di temperature medie piuttosto elevate ha comportato una vendemmia breve e concentrata. Sul piano qualitativo la vendemmia 2015 è da considerarsi un'annata piuttosto interessante, probabilmente con profilo da vini più orientati a struttura e complessità che in altre annate. A comporre questa cuvée Salvadék 2015 concorrono 9 cru ripartiti su 70 ettari di vigneto distribuiti strategicamente nel cuore della Franciacorta. La vendemmia viene condotta manualmente con la raccolta delle uve in cassetta. Queste, una volta portate in cantina, vengono adagiate in una pressa pneumatica, la quale garantisce una pressatura soffice. Ciascun cru viene lavorato e vinificato in purezza. Una parte dei mosti viene vinificato in tini d’acciaio a temperatura controllata mentre il restante viene vinificato in fusti di rovere. Il vino base è ora pronto per essere imbottigliato con il 5% di vino di riserva, e da qui inizia la seconda fermentazione. 40 mesi di affinamento in bottiglia e basso dosaggio sono la chiave per ottenere questo Franciacorta color giallo paglierino, intenso e complesso con un ventaglio di profumi di pasticceria come il torrone, burro, caramella e la pralina, completati dal profumo fresco e floreale del bergamotto. A seguire note di miele, frutta secca e moka. Chiusura con finale lungo che richiama il tabacco secco, il tè ed il tiglio. In bocca presenta una bella struttura con bilanciata sapidità e freschezza, rotondo sapido e di grande persistenza. Il formato Magnum, da 1.5l, con il suo astuccio originale, è perfetto per essere regalato.

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Monte Rossa in Vini e Liquori

Brand: Monte Rossa
EAN: 8050762500661
MPN: 495
Categoria: Vini e Liquori

FRANCIACORTA DOCG BRUT BLANC DE BLANCSDenominazione di Origine Controllata e GarantitaVITIGNOChardonnay 100%CARATTERISTICHE SENSORIALIÈ il Franciacorta, nato per festeggiare i 35 anni di attività di Monte Rossa. Il suo nome è un omaggio ai fondatori dell’azienda con le stesse iniziali: Paola Rovetta, pioniera in Franciacorta fin dagli anni settanta e il marito Paolo Rabotti, promotore e fondatore del Consorzio Franciacorta nonché primo presidente. È un Blanc de Blancs frutto dell’appassionata ricerca dell’armonia tra l’ampiezza, la struttura, la complessità del vino di riserva (35%) e l’eleganza, la suadenza, la finezza tipiche dello Chardonnay (65%) proveniente dei migliori cru che conferma la filosofia produttiva dell’Azienda indirizzata a trovare l’eccellenza non solo nei millesimati ma nell’intera sua produzione. A comporre questa cuvée concorrono 22 cru ripartiti su 78 ettari di vigneto distribuiti strategicamente nel cuore della Franciacorta. La vendemmia viene condotta manualmente con la raccolta delle uve in cassetta. Queste, una volta portate in cantina, vengono adagiate in una pressa pneumatica, la quale garantisce una pressatura soffice. Ciascun cru viene lavorato e vinificato in purezza. Una parte dei mosti viene vinificato in tini d’acciaio a temperatura controllata metre il restante viene vinificato in botti di rovere. Il vino base è ora pronto per essere imbottigliato con il 35% di vino di riserva, e da qui inizia la seconda fermentazione. 24 mesi di affinamento in bottiglia e un basso dosaggio sono la chiave per ottenere questo splendido Franciacorta Blanc de Blancs dal colore giallo paglierino intenso, ricco e con riflessi dorati. Al naso presenta sfumature di nocciola e torrone, arancia rossa, mela cotogna, pera Williams, burro tenero. Al palato risulta molto equilibrato sebbene risulti molto asciutto. E' un bicchiere emozionante. Il formato Magnum, da 1.5l, con il suo astuccio originale, è perfetto per essere regalato.

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Monte Rossa in Vini e Liquori

Brand: Monte Rossa
EAN: 8050762500050
MPN: 769
Categoria: Vini e Liquori

FRANCIACORTA DOCG EXTRA BRUTDenominazione di Origine Controllata e Garantita VITIGNO Chardonnay 95% e vini di riserva 5% CARATTERISTICHE SENSORIALIViene realizzato nelle migliori annate solo con uve accuratamente selezionate provenienti dai vigneti più vecchi e meglio esposti dell’azienda. Per sottolineare il carattere mordace che lo contraddistingue è stato chiamato Salvàdek: termine dialettale bresciano che significa selvaggio. La stagione 2016 è stata la più fresca e piovosa degli ultimi anni. La conseguente cascola ha impattato notevolmente sulla quantità di uva. Anche il mese di agosto è stato piuttosto fresco e la maturazione delle uve è stata notevolmente rallentata, godendo fortunatamente delle forti escursioni termiche che si sono verificate soprattutto dopo Ferragosto quando il tempo è decisamente migliorato. Grazie a queste condizioni climatiche favorevoli, i vini base 2016 sono risultati di qualità eccellente e si è riscontrata una complessità ed intensità aromatica sorprendente. Strutture importanti e acidità sostenute, anche nella componente malica donano a questi vini una forte predisposizione a permanenze sui lieviti medio-lunghe o lunghissime. A comporre questa cuvée Salvàdek 2016 concorrono 9 cru ripartiti su 70 ettari di vigneto distribuiti strategicamente nel cuore della Franciacorta. La vendemmia viene condotta manualmente con la raccolta delle uve in cassetta. Queste, una volta portate in cantina, vengono adagiate in una pressa pneumatica, la quale garantisce una pressatura soffice. Ciascun cru viene lavorato e vinificato in purezza. Una parte dei mosti viene vinificato in tini d’acciaio a temperatura controllata mentre il restante viene vinificato in fusti di rovere. Il vino base è ora pronto per essere imbottigliato con il 5% di vino di riserva, e da qui inizia la seconda fermentazione. 40 mesi di affinamento in bottiglia e basso dosaggio sono la chiave per ottenere questo Franciacorta giallo dorato brillante e luminoso dalla bollicina sottile fine e persistente. Al naso si apre subito con dolci note di pesca bianca e mughetto, per poi lasciare spazio alle delicate note del biancospino. In bocca ti sorprende con la sua sapidità e l'elegante acidità con una chiusura di note marine.

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Monte Rossa in Vini e Liquori

Brand: Monte Rossa
EAN: 8050762500371
MPN: 394
Categoria: Vini e Liquori

FRANCIACORTA DOCG BRUT NATURE Denominazione di Origine Controllata e Garantita VITIGNO Chardonnay 95% e Pinot nero 5% CARATTERISTICHE SENSORIALI Un nome evocativo che rimanda ad un immaginario fatto di passione, stile e spensieratezza. Stati d’animo che il nuovo non dosato di Monte Rossa promette di regalare a chi lo sceglie. Senza però dimenticare le sue origini: la parola “Coupé” deriva infatti dal verbo francese couper tradotto tagliare, un concetto che nell’enologia viene condensato nel termine Cuvée. A comporre questa cuvée concorrono 15 cru ripartiti su 70 ettari di vigneto distribuiti strategicamente nel cuore della Franciacorta. La vendemmia viene condotta manualmente con la raccolta delle uve in cassetta. Queste, una volta portate in cantina, vengono adagiate in una pressa pneumatica, la quale garantisce una pressatura soffice. Ciascun cru viene lavorato e vinificato in purezza. Il 56% dei mosti viene vinificato in tini d’acciaio a temperatura controllata metre il restante 44% in botti di rovere. Il vino base è ora pronto per essere imbottigliato con il 12,5% di vino di riserva, e da qui inizia la seconda fermentazione. 24 mesi di affinamento in bottiglia e nessun dosaggio sono la chiave per ottenere questo Franciacorta color giallo paglierino, luminoso e con riflessi di buccia di lime. Il Coupé al naso risulta soave con richiami di fiori di sambuco e pesca bianca. Nel bicchiere si evolve, svelando tocchi vegetali e marini con chiusura di mandorla fresca. Al palato colpisce il contrasto tra la cremosità e l’equilibrio del perlage con la sferzante freschezza, in chiusura è sapido e balsamico. Il formato Magnum, da 1.5l è perfetto da aprire in compagnia.

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