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Brand: Antichi Vinai
MPN: 00008156
Categoria: Vini e Liquori
L'Etna Rosso ''Koinè'' Riserva Antichi Vinai è ottenuto da uve nate sui terreni vulcanici e sabbiosi delle pendici dell'Etna. Sono terreni difficili, con una bassissima resa, ma che creano un'altissima concentrazione di gusto e personalità delle uve. I grappoli sono raccolti a mano al momento della maturazione tardiva, per esprimere il massimo della struttura e gradazione. Viene vinificato con pigiatura soffice e macerazione con bucce, per poi affinarsi in piccole botti di rovere e in bottiglia per almeno un anno. Il suo profumo è variegato e complesso, con sfumature che vanno dai frutti rossi alle mandorle tostate, al cacao; il sapore è caldo, intenso, con una notevole persistenza. Bottiglia 75 cl
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