Enotecaterruli.it Veuve Clicquot Champagne Brut Cave | offerte di oggi simili | offerte di oggi
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Brand: Veuve Clicquot Ponsardin
Categoria: Vini e Liquori
Demi-Sec rende omaggio ai sapori del XIX secolo. La maggiore concentrazione di Chardonnay ne esalta dolcezza e setosità. La versione Demi-Sec dello Champagne Veuve Clicquot dà il meglio di sé se servita in un decanter, che consente il pieno sviluppo e sprigionamento degli aromi Dopo un invecchiamento supplementare in botte (da due a tre anni, o anche di più se le condizioni lo permettono), il Demi-Sec sprigiona le sue note più ricche pralinate o tostate. Affinamento e permanenza sui lieviti: 36 mesi sui lieviti Sboccatura (degorgement): minimo 6 mesi prima della commercializzazione. Dosaggio 45 gr/L Colore dorato dai riflessi intensi effervescenza armoniosa . Al naso, frutta matura e sentori di pan brioche, mandorle e spezie dolci. È rotondo ed equilibrato all’assaggio, con acidità e sapidità ben misurate. Il retrogusto ritorna sul tostato.
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Demi-Sec rende omaggio ai sapori del XIX secolo. La maggiore concentrazione di Chardonnay ne esalta dolcezza e setosità. La versione Demi-Sec dello Champagne Veuve Clicquot dà il meglio di sé se servita in un decanter, che consente il pieno sviluppo e sprigionamento degli aromi Dopo un invecchiamento supplementare in botte (da due a tre anni, o anche di più se le condizioni lo permettono), il Demi-Sec sprigiona le sue note più ricche pralinate o tostate. Affinamento e permanenza sui lieviti: 36 mesi sui lieviti Sboccatura (degorgement): minimo 6 mesi prima della commercializzazione. Dosaggio 45 gr/L Colore dorato dai riflessi intensi effervescenza armoniosa . Al naso, frutta matura e sentori di pan brioche, mandorle e spezie dolci. È rotondo ed equilibrato all’assaggio, con acidità e sapidità ben misurate. Il retrogusto ritorna sul tostato.
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Barbe Nicole Ponsardin , meglio conosciuta come la vedova Clicquot, nel 1814 riuscì a superare il blocco continentale che immobilizzava l’Europa negli scambi commerciali, facendo approdare il suo Champagne a San Pietroburgo. Ha un forte carattere, conferitogli dal pinot noir che predomina nella cuvée, ma rimane comunque elegante e morbido. Affinamento e permanenza sui lieviti: 36 mesi sui lieviti Sboccatura (degorgement): minimo 6 mesi prima della commercializzazione. Dosaggio 8 gr/L Colore Giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Fine e persistente la grana. Al naso, note di frutta matura e frutta secca sono seguite da sentori di pan brioche, mandorle e spezie dolci. È rotondo ed equilibrato all’assaggio, con acidità e sapidità ben misurate. Il retrogusto ritorna sul tostato.
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Brand: Veuve Clicquot Ponsardin
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Barbe Nicole Ponsardin , meglio conosciuta come la vedova Clicquot, nel 1814 riuscì a superare il blocco continentale che immobilizzava l’Europa negli scambi commerciali, facendo approdare il suo Champagne a San Pietroburgo. Ha un forte carattere, conferitogli dal pinot noir che predomina nella cuvée, ma rimane comunque elegante e morbido. Affinamento e permanenza sui lieviti: 36 mesi sui lieviti Sboccatura (degorgement): minimo 6 mesi prima della commercializzazione. Dosaggio 8 gr/L Colore Giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Fine e persistente la grana. Al naso, note di frutta matura e frutta secca sono seguite da sentori di pan brioche, mandorle e spezie dolci. È rotondo ed equilibrato all’assaggio, con acidità e sapidità ben misurate. Il retrogusto ritorna sul tostato.
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