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Brand: Weingut Tement
EAN: 9120010211966
MPN: 117
Categoria: Vini e Liquori

EDELSÜßE WEINE Districtus Austriae Controllatus VITIGNO Sauvignon Blanc CARATTERISTICHE SENSORIALIBA.T è un Sauvignon Blanc Beerenauslese dell'annata 2017. Riflette perfettamente, sia al naso che in bocca, la finezza di questa annata.  Prodotto da un 70% di bacche sane e un 30% di Sauvignon botritizzato, il Beerenauslese 2017 BA.T offre un bouquet concentrato e speziato con freschezza di limone e la purezza limpida del terroir predominante di Ehrenhausen. Vinificato in acciaio e con una gradazione alcolica di 13,9%, è un Beerenauslese straordinariamente chiaro, fresco, raffinato ed elegante, con una concentrazione impressionante. Aromi di pompelmo, fiori di sambuco, scorza di agrumi e menta. Una rinfrescante acidità in bocca. Perfetto per accompagnare dolci alla frutta, formaggi freschi, omelette dolci e crepes. E' un vino molto longevo e la vendemmia 2017 è da stappare dal 2020 al 2035. Armin Tement ha dichiarato: "L'annata 2017 è probabilmente la più bella ed elegante dal 1990, con una piena maturità e una bella struttura. I vini sono riflessi cristallini delle loro particolari origini e spero che non dovremo aspettare ancora quasi 30 anni per avere un'altra annata geniale."

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Brand: Kendall Jackson
EAN: 9502454948996
MPN: 909
Categoria: Vini e Liquori

SAUVIGNON BLANC California VITIGNO Sauvignon Blanc 100% CARATTERISTICHE SENSORIALIPer oltre tre decenni, Kendall-Jackson è rimasta inesorabilmente impegnata a produrre solo i migliori vini da uve coltivate nel fresco clima dei vigneti costieri della California. La ricerca del vitigno prefetto da piantare in ogni terreno zonato e la successiva vinificazione separata, fino alla fase di taglio, è un lavoro meticoloso e difficile, ma che porta sempre, anno dopo anno, ottimi risultati; infatti Kendall Jackson è rinomata per produrre sempre vini ricchi, caratteristici ed equilibrati. Per arrotondare ed addolcire ulteriormente i profumi e rendere questo Sauvignon Blanc più complesso, il 15% di questo vino viene fermentato in botte di rovere americano. La Contea di Lake, il cuore dell'uvaggio, apporta note floreali e agrumate, nonché sapori di melone, ananas e pompelmo. La Contea di Mendocino, con il 12 % delle uve che lo compongono, aggiunge aromi di caprifoglio. La South Coast ( 10% delle uve dalla Contea di Monterey, 6% delle uve della Contea di San Luis Obispo e il 3% delle uve della Contea di Santa Barbara) aggiunge mineralità e toni di fico a questo vino. In questo Sauvignon Blanc 2021 troviamo aromi freschi di lime e timo che donano una sensazione fruttata e vivace a questo vino di medio corpo e ben bilanciato. L'acidità croccante contrasta i sapori di agrumi maturi in modo appetitoso.

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Brand: Kendall Jackson
EAN: 9503817992885
MPN: 992
Categoria: Vini e Liquori

SAUVIGNON BLANC California VITIGNO Sauvignon Blanc 100% CARATTERISTICHE SENSORIALIPer oltre tre decenni, Kendall-Jackson è rimasta inesorabilmente impegnata a produrre solo i migliori vini da uve coltivate nel fresco clima dei vigneti costieri della California. La ricerca del vitigno prefetto da piantare in ogni terreno zonato e la successiva vinificazione separata, fino alla fase di taglio, è un lavoro meticoloso e difficile, ma che porta sempre, anno dopo anno, ottimi risultati; infatti Kendall Jackson è rinomata per produrre sempre vini ricchi, caratteristici ed equilibrati. Per arrotondare ed addolcire ulteriormente i profumi e rendere questo Sauvignon Blanc più complesso, il 15% di questo vino viene fermentato in botte di rovere americano. La Contea di Lake, il cuore dell'uvaggio con il suo 83%, apporta note floreali e agrumate, nonché sapori di melone, ananas e pompelmo. La Contea di Mendocino, con '8 % delle uve che lo compongono, aggiunge aromi di caprifoglio. La South Coast ( 5% delle uve dalla Contea di Monterey, 2% delle uve della Contea di San Luis Obispo e il 2% delle uve della Contea di Santa Barbara) aggiunge mineralità e toni di fico a questo vino. Con aromi di fiori bianchi, pera Bartlett, caprifoglio e albicocca, questo Sauvignon Blanc 2022, rinfrescante e succoso, presenta un'acidità e una mineralità brillanti. I sapori di mandarino, guava e pesca bianca si concludono con un tocco di mela cotogna e cera d'ape.

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Brand: Winzerberg
EAN: 9503664284447
MPN: 1035
Categoria: Vini e Liquori

SÜDTIROL – ALTO ADIGE Denominazione di Origine Controllata VITIGNO Sauvignon 100% CARATTERISTICHE SENSORIALILa vendemmia 2023 del Sauvignon Blanc nelle regioni dell'Oltradige e del Renon è stata condizionata da condizioni climatiche estreme. Una primavera fresca e piovosa e un'estate umida hanno seguito la rottura precoce delle gemme. L'Alto Adige ha registrato temperature elevate in luglio e agosto. L'inizio di settembre ha portato la pioggia e il tanto atteso autunno secco. L'elevata umidità in questo periodo dell'anno ha rappresentato una sfida per i viticoltori, che si sono dovuti impegnare con grande attenzione e con un lavoro intensivo sulle viti. Anche se le precipitazioni non sono state eccessive, l'umidità costante ha richiesto un'attenzione costante. Nonostante queste sfide, i vini bianchi 2023 sono freschi, brillanti, fruttati e leggeri. Le uve sono raccolte a mano a piena maturazione a fine settembre e portate in cantina per la vinificazione. Dopo un'attenta selezione e una pressatura soffice, il vino viene sottoposto a fermentazione alcolica in tini di acciaio inox a temperatura controllata. Il vino viene poi lasciato maturare in vasche di acciaio inox per circa quattro mesi prima di essere imbottigliato.

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Brand: Winzerberg
EAN: 9506682512622
MPN: 906
Categoria: Vini e Liquori

SÜDTIROL – ALTO ADIGE Denominazione di Origine Controllata VITIGNO Sauvignon 100% CARATTERISTICHE SENSORIALIIl Sauvignon Blanc è un vitigno semi aromatico, caratterizzato da aromi fruttati, sentori vegetali e speziati e da una decisa freschezza. Le uve crescono su suoli caldi e sabbiosi nell’Oltradige e sono state vendemmiate a metà settembre. Alla pressatura soffice delle uve selezionate a mano segue la fermentazione a temperatura controllata. La maturazione del vino viene eseguita in serbatoi di acciaio per mantenere intatta la freschezza del prodotto. Il colore è giallo paglierino con riflessi verdognoli. All'olfatto si presenta con note vegetali di foglie di pomodoro, ortica e salvia, floreale di fiore d’acacia e sambuco, fruttato di pesca gialla e lime, leggermente speziato e sapido. Il gusto è fruttato con un’acidità delicata, buona struttura e lungo retrogusto. Un vino perfetto come aperitivo, accompagnato a piatti di asparagi, piatti di pesce, piatti leggeri o vegetariani. Ideale per la cucina a base di erbe aromatiche. La vendemmia 2022 in Alto Adige, come in tutta Italia, sarà ricordata come una delle più calde e secche. Seconda per temperatura solo a quella del 2015, è iniziata, almeno in questa zona, quasi tre settimane prima. Le uve portate in cantina sono leggermente più piccole rispetto agli anni precedenti, con un contenuto zuccherino più elevato e aromi decisamente più caldi. Può essere certamente interessante confrontare lo stesso vino con l'annata precedente, la 2021, che al contrario era stata fresca e aveva portato a una vendemmia leggermente ritardata.

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