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trento Doc È La Prima Doc Nata In Italia Per Il Metodo Classico E La Seconda Al Mondo Dopo La Champagne: Vengono Utilizzate Esclusivamente Uve Trentine Vinificate Esclusivamente Con Il Metodo Classico.

le Uve, Raccolte A Fine Estate Vengono Selezionate A Mano E Portate In Cantina Dove Vengono Pressate. Durante La Prima Fermentazione Emergono Le Note Olfattive Del Vitigno D’origine; Dopo La Realizzazione Della Cuvée, Il Vino Base È Imbottigliato E Arricchito Di Zuccheri E Lieviti Selezionati Nelle Proprie Colture. La Seconda Fermentazione È Quella Che Dona Il Perlage; Il Riposo Della Cuvée Nel Silenzio Della Cantina Dura Dieci Anni, Periodo In Cui Avviene Il Rito Del Remuage: L’ottavo Di Giro Quotidiano Indispensabile Per Fare Scivolare Verso Il Tappo Il Sedimento, Che Verrà Eliminato Con La Sboccatura. Infine Viene Aggiunta La Liqueur D’expédition, Ricetta Segreta Che Definisce L'Impronta Stilistica Di Ogni Cantina, In Questo Caso Dei Grandi Spumanti Metodo Classico Ferrari.

caldo Il Colore, Illuminato Da Riflessi Dorati, Finissimo Il Perlage, Di Notevole Persistenza, Intenso Il Bouquet, Ricco Di Note Esotiche, Balsamiche, Speziate E Agrumate; Morbido E Fragrante Al Palato, Dove I Sentori Floreali E Di Miele Permangono A Lungo, Grazie Al Decennale Affinamento Sui Lieviti.
abbinamenti: Accanto A Raffinati Piatti A Base Di Pesce, Crostacei, Molluschi E Carni...

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è Dai Migliori Appezzamenti Di Famiglia Che Nasce Il Perlé, Un’accurata Selezione Di Sole Uve Di Chardonnay, La Cui Maturazione Sui Lieviti Dura Ben 5 Anni Prima Di Un’ulteriore Sosta In Bottiglia. Il Trento Doc “perlé”di Ferrari È Un Metodo Classico Che Sintetizza Al Meglio L'Arte E L’eleganza Dei Vini Targati Ferrari, Spumanti Che Come Pochissimi Altri Riescono Ad Esprimere Un Elegante Fraseggio Gustativo In Un Crescendo Unico. Un Vino Meraviglioso.

giallo Intenso Con Riflessi Dorati, Dal Perlage Finissimo E Persistente. Al Naso Esprime Un Bouquet Intenso Di Particolare Finezza, Con Sentori Di Fiori Di Mandorlo E Mela Renetta, Leggermente Speziato Con Un Accenno Di Crosta Di Pane. Al Palato È Seducente Ed Elegante, Con Una Sensazione Vellutata Molto Lunga In Cui Si Avverte Una Leggera Nota Fruttata Di Mela Matura, Piacevoli Sentori Di Lievito E Mandorla Dolce E Uno Sfumato Fondo Aromatico Tipico Dello Chardonnay.

abbinamenti: Splendido A Tutto Pasto, Ferrari Consiglia L’abbinamento Con Un Grande Culatello O Con Un Piatto Di Vitello Tonnato.

questo Trento Demi-Sec Doc “maximum” Di Casa Ferrari È Da Provare Perché È Un Ideale Compagno Da Fine Pasto, Quando Langue La Conversazione E Gli Amici Reclamano Il Dolce. Oltre 36 Mesi Sui Lieviti Per Uno Spumante Di Grande Finezza, Che Si Contraddistingue Per Quella Nota Di Pan Brioche Al Naso E Di Vaniglia In Bocca, Elegante E Avvolgente Come Un Raffinato Foulard Di Seta. Per Chiudere In Bellezza La Serata.

giallo Paglierino Lucente. Naso Elegantemente Intenso Di Frutta Bianca Matura, Soffi Di Pan Brioche E Nocciola, Su Sfondo Delicatamente Minerale. In Bocca È Morbido, Dotato Di Buona Personalità E Persistenza, Con Retrogusto Di Lievito E Spezie.

abbinamenti: Ideale Per Il Fine Pasto E I Dolci, Vi Consigliamo Di Provarlo Con Una Torta Alla Fragola O Con Delle Crostatine Alla Frutta E Vaniglia

trento Doc “maximum” Di Ferrari, Uno Spumante Di Grande Qualità, Morbido E Delicato, Che Nasce Da Un’accurata Selezione Di Sole Uve Di Chardonnay, La Cui Maturazione Sui Lieviti Dura Per Circa 36 Mesi Prima Di Un’ulteriore Sosta In Bottiglia. Un Metodo Classico Perfetto Per Imparare A Conoscere Quella Grazia E Quell’eleganza Che Fanno Parte Da Sempre Dello Stile Ferrari. Uno Spumante Ideale Per Ogni Occasione, Dall’aperitivo Fino Ad Una Bella Cena Tra Amici. 

giallo Paglierino Intenso, Dal Perlage Fine E Persistente. Al Naso È Gentile, Intenso E Persistente, Con Una Nota Di Frutta Matura Nella Quale Si Riconoscono Sentori Di Crosta Di Pane, Nocciola E Un Variegato Bouquet Floreale. Morbido, Elegante E Armonioso, Ha Notevole Personalità, Intense Note Fruttate Tipiche Dello Chardonnay Cui Si Accostano Belle Fragranze Di Lievito.