Cabochon | Offerte Vini E Liquori

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Brand: Monterossa
EAN: 8050762501217
MPN: 00000765
Categoria: Vini e Liquori

Il Franciacorta ''Cabochon'' Monte Rossa è il più prestigioso vino prodotto dall'azienda. E' nato dalla ricerca, iniziata nel 1985, di una selezione più attenta dei cru della collina di Monte Rossa e di un nuovo sistema di vinificazione che introduce la barriques per la prima fermentazione del mosto. I risultati sono stati tali che il vino ottenuto si è imposto tra le etichette aziendali. E' prodotto con un blend di Chardonnay 70% e Pinot nero 30%, con l'80% di vini proveniente dai cru storici e un 20% di vino riserva. Vinificazione con pressatura delle uve soffice e successiva selezione di non oltre il 48% della resa. Ciascun cru è vinificato in purezza in fusti di rovere da 250 litri tra settembre e febbraio. Affina sui lieviti minimo 42 mesi. Bottiglia 75 cl

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Monterossa in Vini e Liquori

Brand: Laciviltadelbere
MPN: 6555
Categoria: Vini e Liquori

Vino di colore giallo oro dal perlage fine e persistente. All’olfatto è preciso, con profumo di tabacco biondo, menta, eucalipto, mandorla, praline, tisana di tiglio. In bocca è equilibrato, di buona struttura, con note di miele, ottimo bilanciamento tra acidità e struttura; richiamo agli agrumi in particolare al pompelmo. Cabochon è il Franciacorta più prestigioso di Monte Rossa. Era nato dalla ricerca, iniziata dal 1985, di una selezione più attenta dei cru della collina di Monte Rossa e di un nuovo sistema di vinificazione che introduceva la barriques per la prima fermentazione del mosto. SBOCCATURA: Marzo. 2022 Temperatura: 8-10° Abbinamenti: formaggi, salumi, frittura di pesce Vitigno: chardonnay 70%, pinot nero 30% Gradazione: 12% Formato: 75cl

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Laciviltadelbere in Vini e Liquori

Brand: Monte Rossa
MPN: 8050762501217
Categoria: Vini e Liquori

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 6/8 °C; Alcol: 12%; Giudizio di Tannico: 90pt;

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Monte Rossa in Vini e Liquori

Brand: Monte Rossa
MPN: tany0000037736
Categoria: Vini e Liquori

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 8/10 °C; Annata: NV; Alcol: 12.5%; Giudizio di Tannico: 90pt;

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Monte Rossa in Vini e Liquori

Brand: Cabochon
EAN: 8050762500791
MPN: 773
Categoria: Vini e Liquori

FRANCIACORTA ROSE' DOCG BRUT Denominazione di Origine Controllata e Garantita VITIGNO Chardonnay 54%  Pinot Nero 46% CARATTERISTICHE SENSORIALI Cabochon è il Franciacorta più prestigioso di Monte Rossa. Il Fuoriserie Rosé N°06 si aggiunge al brillante firmamento Cabochon, il punto di arrivo di un percorso emozionante e virtuoso caratterizzato da desiderio e determinazione. La collina di Monte Rossa fa parte di quella corona di colline che chiude a sud il lago d’Iseo con l’inizio della zona subalpina e lo separa dalla zona della pianura padana. I vigneti si trovano nella zona di passaggio delle correnti d’aria che si sviluppano per gli scambi termici tra la Pianura padana e il lago d’Iseo. I Cru che compongono questo Franciacorta Rosè sono: Pratone, Barek, Brolo, Palo, Nespoli. Le uve vengono rigorosamente vendemmiate a mano in cassette. Dopo un'attenta selezione, sempre manuale, le uve vengono trasferite in pressa. La pressatura soffice ha una resa di non oltre il 48%. Ciascun cru è vinificato in purezza, in fusti di rovere da 250 litri tra Settembre e Febbraio. L'affinamento in bottiglia si prolunga oltre 40 mesi. La Cuvèe è composta all' 80% da vini provenienti dai cru storici e al 20% da vini di riserva. Il Franciacorta Cabochon Fuoriserie Rosé N°06 ha un colore rosa intenso e brillante con inclusioni di rame. Invitante al profumo, si apre su brioche e nocciole appena sfornate, oltre a scorza di limone candita e fragoline di bosco mature, risultando molto complesso. Pieno e morbido al palato, con un perlage sottile fitto e persistente, risulta quasi denso e cremoso. Mostra molti frutti rossi nel lungo finale con una leggera chiusura salina ed un ritorno di clementine.

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Cabochon in Vini e Liquori

Brand: Cabochon
EAN: 8050762501279
MPN: 774
Categoria: Vini e Liquori

FRANCIACORTA ROSE' DOCG BRUT Denominazione di Origine Controllata e Garantita VITIGNO Chardonnay 54%  Pinot Nero 46% CARATTERISTICHE SENSORIALI Cabochon è il Franciacorta più prestigioso di Monte Rossa. Il Fuoriserie Rosé N°06 si aggiunge al brillante firmamento Cabochon, il punto di arrivo di un percorso emozionante e virtuoso caratterizzato da desiderio e determinazione. La collina di Monte Rossa fa parte di quella corona di colline che chiude a sud il lago d’Iseo con l’inizio della zona subalpina e lo separa dalla zona della pianura padana. I vigneti si trovano nella zona di passaggio delle correnti d’aria che si sviluppano per gli scambi termici tra la Pianura padana e il lago d’Iseo. I Cru che compongono questo Franciacorta Rosè sono: Pratone, Barek, Brolo, Palo, Nespoli. Le uve vengono rigorosamente vendemmiate a mano in cassette. Dopo un'attenta selezione, sempre manuale, le uve vengono trasferite in pressa. La pressatura soffice ha una resa di non oltre il 48%. Ciascun cru è vinificato in purezza, in fusti di rovere da 250 litri tra Settembre e Febbraio. L'affinamento in bottiglia si prolunga oltre 40 mesi. La Cuvèe è composta all' 80% da vini provenienti dai cru storici e al 20% da vini di riserva. Il Franciacorta Cabochon Fuoriserie Rosé N°06 ha un colore rosa intenso e brillante con inclusioni di rame. Invitante al profumo, si apre su brioche e nocciole appena sfornate, oltre a scorza di limone candita e fragoline di bosco mature, risultando molto complesso. Pieno e morbido al palato, con un perlage sottile fitto e persistente, risulta quasi denso e cremoso. Mostra molti frutti rossi nel lungo finale con una leggera chiusura salina ed un ritorno di clementine.

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