Webdivino Casale Del Giglio | Offerte simili di oggi | offerte di oggi

Brand: Casale Del Giglio
EAN: 8003565000272
MPN: 00003609
Categoria: Vini e Liquori

Il nome ''Mater Matuta'' Casale del Giglio deriva dall’antica divinità italica, dea dell’aurora, protettrice della vita nascente e della fertilità. E' prodotto con Syrah (85%) e Petit Verdot (15%). Le uve per entrambe le varietà vengono raccolte in ottimo stato di maturazione, talvolta leggero appassimento per il Syrah. Il Syrah conferisce così al Mater Matuta complessità e carattere, con tannini dolci e profumi intensi di marasca e spezie. Per il Petit Verdot invece, la vinificazione avviene mediante l’uso di follatori che consentono la massima estrazione di tannini e sostanze polifenoliche. Nasce così un Petit Verdot di grande corpo e struttura che ben si presta a lunghi invecchiamenti. Bottiglia 75 cl

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Casale Del Giglio in Vini e Liquori

Brand: Casale Del Giglio
EAN: 8111111005814
MPN: 00003617
Categoria: Vini e Liquori

MATER MATUTA CASALE GIGLIO 2017 MAGNUM Magnum 150 cl

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Casale Del Giglio in Vini e Liquori

Brand: Casale Del Giglio
MPN: 00001726
Categoria: Vini e Liquori

La macerazione avviene a temperatura ambiente (18°-20°C.), in tonneaux (botti da 400 litri) messi in piedi e aperti verso l’alto, onde poter ottenere una forte estrazione dalle bucce.La fermentazione alcoolica a contatto con le bucce, a temperatura ambiente, dura circa due giorni, dopodiché ha luogo la pressatura soffice. Grazie a lieviti indigeni, la fermentazione alcolica ha una durata di circa due settimane in tonneaux, dove poi il nuovo vino resta a contatto con le fecce nobili per circa due anni, senza svolgere la malolattica. L'uva Bellone è una varietà antichissima, già nota in epoca romana, citata da Plinio come 'uva pantastica', conosciuta anche come 'uva pane', non si sa bene se per via della sua buccia spessa e consistente o perché i contadini erano soliti mangiarla col pane.È conosciuta e coltivata quasi esclusivamente nel Lazio, a partire dai Castelli Romani fino ai Monti Lepini, includendo anche l’area litorale di Anzio e Nettuno; i vecchi contadini solevano ripetere che Bottiglia 75 cl

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Brand: Casale Del Giglio
MPN: 00003608
Categoria: Vini e Liquori

Il Madreselva Casale del Giglio È un assemblaggio in parti uguali di Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot. Le uve vengono raccolte in piena maturazione, ma in epoche diverse. Quelle di Merlot maturano a metà settembre, mentre le uve di Cabernet Sauvignon e Petit Verdot sono piuttosto tardive. La vinificazione in rosso di ciascuna varietà del blend ha un procedimento diverso. Terminata la fermentazione, i vini vengono posti in piccoli fusti di rovere per 18–20 mesi, durante i quali si susseguono i necessari travasi. Segue l'assemblaggio nelle proporzioni suddette. L'affinamento in bottiglia dura 8–12 mesi. Bottiglia 75 cl

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Brand: Casale Del Giglio
EAN: 8003565000258
MPN: 00003610
Categoria: Vini e Liquori

L'Antinoo Casale del Giglio prende il nome dal bassorilievo di ''Antinoo'', rinvenuto nel dicembre 1907 in località Torre del Padiglione, a breve distanza dall'azienda Casale del Giglio. L'opera lo rappresenta intento a recidere un tralcio da cui pendono due grappoli d'uva. Il bassorilievo è oggi custodito presso il Museo Nazionale Romano, Palazzo Massimo alle Terme. Il vino è un prefetto blend di Viognier e Chardonnay. Bottiglia 75 cl

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Brand: Casale Del Giglio
EAN: 8003565000159
MPN: 00003605
Categoria: Vini e Liquori

Il Sauvignon Casale del Giglio è prodotto esclusivamente con uve Sauvignon, originarie del Bordolese, prediligono forme di allevamento che non espongano i grappoli alla luce diretta del sole, evitando, così, l’ossidazione, che potrebbe verificarsi facilmente a causa della presenza di aromi fotolabili. L’uva non viene, pertanto, “sfogliata”, e conserva la sua tipicità. È stato introdotto in Agro Pontino, in provincia di Latina, dopo i riscontri estremamente positivi, frutto di lunghe ed accurate ricerche. Bottiglia 75 cl

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Brand: Casale Del Giglio
EAN: 8003565000197
MPN: 00003581
Categoria: Vini e Liquori

Il Cabernet Sauvignon Casale del Giglio è prodotto esclusivamente da uve di Cabernet Sauvignon, selezionando quelle più mature, con basse rese per ceppo. Vinificazione in rosso con follature durante la fase di macerazione al fine di estrarre colore insieme a gran parte delle sostanze polifenoliche. Ultimata la fermentazione tumultuosa, il nuovo vino viene mantenuto a contatto con le bucce ancora per alcuni giorni, per favorire l'estrazione dei tannini più minuti grazie alla presenza dell'alcool. Dopo un'attenta svinatura, con movimentazione delle vinacce sgrondanti solo per gravità, segue la fermentazione malolattica in serbatoio. Raggiunta così la stabilità biologica, si provvede a farlo maturare in piccoli fusti di rovere per 18–20 mesi. Segue l'affinamento in bottiglia per 8–12 mesi. Bottiglia 75 cl

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Brand: Casale Del Giglio
MPN: 00003624
Categoria: Vini e Liquori

APHRODISIUM CASALE DEL GIGLIO 2021 Bottiglia 50 cl

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Brand: Casale Del Giglio
EAN: 8003565000319
MPN: 00003638
Categoria: Vini e Liquori

Il Petit Manseng Casale del Giglio è prodotto esclusivamente da uve Petit Manseng, vitigno del Jurançon, zona prossima ai Pirenei francesi atlantici. Forma superiore del Gros Manseng, presenta bacche particolarmente piccole dalla buccia spessa, che producono esigue quantità di mosto e possono restare sulla pianta fino ad autunno inoltrato, sì da concentrare lo zucchero con un processo di appassimento detto in francese ''passerillage''. L’interesse per le potenzialità di questa varietà è in continuo aumento nell'Agro Pontino, dove nasce a Le Ferriere (Latina) a circa 50 km a sud di Roma. Bottiglia 75 cl

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