Damijan Malvasia | offerte di oggi simili
Brand: Damijan
MPN: 1748
Categoria: Vini e Liquori
La cantina di Damijan Podversic apre nel 1988 nel Collio Goriziano. Allievo di Gravner, dal quale apprende le tecniche per produrre grandi orange wines nel pieno rispetto del territorio, seguendo le fasi lunari ed il ritmo della natura. Macerazioni lunghe, lieviti autoctoni e no filtrazioni sono il mantra che ritroviamo in ogni bottiglia. Malvasia istriana 100%, fermenta con le bucce in tini troncoconici di rovere a contatto con le bucce per 60-90 giorni. Finita la macerazione invecchia 3 anni in botti di rovere da 20-30 hl e 1 anno in bottiglia.
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Damijan in Vini e Liquori
Brand: Damijan Podversic
MPN: tany0000033002
Categoria: Vini e Liquori
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 12/14 °C; Annata: 2019; Alcol: 14%; Giudizio di Tannico: 91pt;
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Damijan Podversic in Vini e Liquori
MPN: 064492
Categoria: Vini e Liquori
| scheda Tecnica: | |
| produttore | damijan Podversic |
| vitigno | malvasia 100% |
| denominazione | malvasia Istriana Igt |
| regione | venezia Giulia |
un Vino Particolare Che Combina Eleganza, Ricchezza Ed Energia In Un Sorso Molto Piacevole E Di Buona Persistenza. La Vendemmia Avviene Solo A Completa Maturazione Delle Uve, La Raccolta E Selezione Avviene Manualmente In Vigna. Fermenta A Contatto Con Le Bucce Con Frequenti Follature Giornaliere E Invecchia In Legno Di Rovere Per Circa 23 Mesi, Prima Di Concludere L'Affinamento In Bottiglia Per Un Periodo Di 6 Mesi. Non Viene Filtrato.
dal Colore Giallo Dorato Intenso Dai Gradevoli Sentori Di Frutta Matura E Agrumi Canditi Con Una Elegante Nota Minerale Che Traccia Il Naso E Il Sorso. In Bocca È Morbido E Fruttato, Sostenuto Da Una Bella Acidità Che Bilancia E Rinvigorisce La Beva.
abbinamenti: Ottimo Con Primi Piatti Della Cucina Di Mare. Ideale Con Risotto Ai Frutti Di Mare, Spaghetti Con Le Vongole E Secondi Piatti Di Pesce In Umido.
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Damijan Podversic in Vini e Liquori
Brand: Damijan Podversic
MPN: 00004264
Categoria: Vini e Liquori
La Malvasia Damijan Podversic fermenta assieme alle bucce in tini troncoconici di rovere per 60-90 giorni. Finita la macerazione, viene invecchiato in botti da 20-30 hl per 3 anni e affinato in bottiglia per 1 anno. I sedimenti presenti in bottiglia propri del vino lo conservano e lo proteggono. Si consiglia di servire il vino ad una temperatura di 15°C. Bottiglia 75 cl
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Brand: --
Brand: Podversic Damijan
Categoria: Venezia Giulia IGT
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Brand: Compravini.it
Categoria: Cibo, bevande e tabacco > Bevande > Bevande alcoliche > Vino
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Brand: Damijan Podversic
