scheda Tecnica: | |
produttore | cantina Terlan |
vitigno | gewurtztraminer 100% |
denominazione | " Lunare " Gewurtztraminer Alto Adige Doc |
regione | trentino Alto Adige |
grazie Alle Sue Caratteristiche Climatiche E Geologiche Particolari, Il Territorio Di Terlano Si È Meritato Una Propria Denominazione D’origine Controllata.
ciò Significa Che, Oltre Alla Denominazione “alto Adige”, I Vini Di Terlano Recano Anche L’appellativo Di Terroir “terlaner”. L’indicazione “classico” È Riservata Ai Vitigni Tipici Che Crescono Nella Zona Classica Del Vino Di Terlano, Che Si Estende Fra I Comuni Di Andriano, Nalles E Terlano.
per Il Gewurtztraminer "Lunare" La Vendemmia E Selezione Delle Uve Avviene In Maniera Manuale. La Pigiatura Delicata E Sfecciatura Per Sedimentazione Naturale. Fermentazione Lenta A Temperatura Controllata E Affinamento Per 9 Mesi Sui Lieviti Fini, In Parte In Botti Di Legno Grandi (50%) E In Parte In Fusti D’acciaio Inox (50%). Assemblaggio Tre Mesi Prima Di Imbottigliare.
colore: giallo Oro Intensivo E Scintillante
profumo: il Profumo Di Questa Selezione Di Traminer Aromatico Ha Una Struttura Raffinata, Con Note Tropicali Ed Esotiche Di Petali Di Rosa, Limetta, Lici E Arancia.
sapore: gli Aromi Fruttati Che Si Ripropongono Anche Al Palato Rendono Assai Gradevole Questo Traminer Aromatico, Secco Grazie Alla...
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Cantina Terlan in Vini e Liquori
scheda Tecnica: | |
produttore | sanct Valentin - St Michael Eppan |
vitigno | gewurztraminer 100% |
denominazione | gewurztraminer Alto Adige Doc |
regione | alto Adige |
vino Universalmente Apprezzato Per La Sua Aromatica Profondità, Il Gewürztraminer Deriva Dall’omonima Varietà A Bacca Bianca Autoctona Dell’alto Adige. Un Bianco Che Si Caratterizza Per Il Suo Bouquet Intenso E Complesso, Ricco Di Aromi Che Rimandano Alle Spezie Orientali, Alla Delicata Rosa Canina Ed Ai Frutti Esotici. Non È Un Caso Che Fin Dal 1986 Sia Annoverato Come Vino Di Punta Della Linea Sanct Valentin, Si Distingue Infatti Per Serbevolezza E Garantisce Anche Dopo Molti Anni Una Beva Incantevole.
giallo Paglierino Con Chiari Riflessi Dorati, Al Naso Esprime Un Bellissimo Ed Intenso Bouquet Di Profumi Di Rosa, Frutti Esotici, Spezie Orientali. Al Palato È Potente, Complesso, Caratterizzato Da Un Leggero Residuo Zuccherino, Piacevole Sensazione Prima Di Un Finale Di Rara Persistenza.
abbinamenti: a tutto Pasto, Si Abbina Magnificamente A Piatti Speziati, Al Fegato D’oca, Ai Formaggi Erborinati, Così Come Anche A Ricette Condite Di Spezie Piccanti, Al Risotto Ai Frutti Di Mare
scheda Tecnica: | |
produttore | taschlerhof |
vitigno | gewurztraminer 100% |
denominazione | gewurztraminer Alto Adige Valle Isarco |
regione | alto Adige |
la Vinificazione E La Fermentazione Avviene A Temperatura Controllata In Acciaio. L'Affinamento Del Vino Giovane Per Il 30 % In Grandi Botti E Per Il 70 % In Acciaio.
colore Brillante, Giallo Paglierino Con Riflessi Dorati. Aroma Pronunciato E Complesso. Profumo Di Frutta Esotica Matura, Floreale Ed Erbaceo, Con Un’elegante Nota Agrumata. Corpo Importante E Pieno. Sapore Vinoso, Con Sentori Di Piccola Frutta Rossa. Retrogusto Fresco, Piacevolmente Amaro E Dalla Fresca Acidità.
abbinamenti: Con Antipasti Saporiti Come Insaccati Ed Affettati, Pesce E Crostacei Alla Griglia, Carni Bianche Crostacei E Cucina Asiatica
scheda Tecnica: | |
produttore | kofererhof |
vitigno | gewurtztraminer 100% |
denominazione | gewurtztraminer Alto Adige Doc |
regione | trentino Alto Adige |
il Köfererhof Risale Al '976 Ed È Una Delle Cantine Più Antiche Dell'Alto Adige. Nell'Azienda Si Producono Grandi Piante Bianche Di Inconfondibile Eleganza E Mineralità, Tanto Tipiche Quanto Uniche Per La Regione Vinicola Della Valle Isarco. Con Un Totale Di 6 Ettari Di Vigneto, Sono Una Piccola Ma Raffinata Azienda Vinicola Specializzata Nello Sviluppo Di Ottimi Vini Bianchi. L'Altezza Dei Vigneti Terrazzati Da 650 A 700 M Sul Livello Del Mare E Le Condizioni Naturali Con Un Clima Di Montagna Rigido, Escursioni Termiche Estreme Tra Giorno E Notte, Inverni Lunghi E Conseguente Maturazione Tardiva. Ma Il Risultato Merita Tutti Gli Sforzi Per La Qualità Che Raggiunge Koferererhof.
il Gewürztraminer Kofererhof Si Annuncia All’occhio Con Un Colore Giallo Dorato Leggero, Non Troppo Carico. Ampio E Stratificato Il Naso, Dove Profumi Varietali Di Frutta Esotica Si Alternano Con Tocchi Di Erbe Aromatiche E Rimandi Più Floreali. Al Palato È Di Medio Corpo, Con Un Sorso Ampio E Avvolgente, Connotato Da Una vena Sapida E Fruttata che Monopolizza Il Gusto Con Equilibrio E Una Freschezza Intensa E Decisa. Un’etichetta Di Ottima Fattura, Che Di Anno In Anno Raggiunge Un Livello Qualitativo Sempre Maggiore, A Dimostrazione Dell’ottimo Lavoro Svolto Da Gunther Kerschbaumer All’interno Della Sua Cantina.
scheda Tecnica: | |
produttore | cantina Terlan |
vitigno | gewurtztraminer 100% |
denominazione | gewurtztraminer Alto Adige Doc |
regione | trentino Alto Adige |
grazie Alle Sue Caratteristiche Climatiche E Geologiche Particolari, Il Territorio Di Terlano Si È Meritato Una Propria Denominazione D’origine Controllata.
ciò Significa Che, Oltre Alla Denominazione “alto Adige”, I Vini Di Terlano Recano Anche L’appellativo Di Terroir “terlaner”. L’indicazione “classico” È Riservata Ai Vitigni Tipici Che Crescono Nella Zona Classica Del Vino Di Terlano, Che Si Estende Fra I Comuni Di Andriano, Nalles E Terlano.
vendemmia E Selezione Delle Uve Manuali. Pigiatura Delicata E Sfecciatura. Fermentazione Lenta A Temperatura Controllata In Cisterne D’acciaio Inox. Affinamento Per 6-7 Mesi Sui Lieviti Fini In Fusti D’acciaio.
colore: giallo Paglierino Lucente E Saturo
profumo: il Profumo Del Gewürztraminer È Accattivante, Con Sentori Di Lici E Mango, Ma Anche Di Caprifoglio E Chiodi Di Garofano. Completano Il Bouquet Le Note Di Petali Di Rosa, Caratteristiche Di Questo Vitigno.
sapore: la Struttura Aromatica Inconfondibile Di Questo Vino Si Ripresenta Anche Al Palato, Dove Il Sapore Fruttato Fresco E La Vivace Acidità, Affiancati Dalle Note Minerali, Lasciano Un Retrogusto Tondo E Persistente.
Cantina Terlan in Vini e Liquori
scheda Tecnica: | |
produttore | franz Haas |
vitigno | gewurtztraminer 100% |
denominazione | gewurztraminer Doc |
regione | trentino Alto Adige |
il Gewürztraminer Si Presenta Con Un Colore Giallo Dorato Intenso Con Un Bouquet Profondo Di Aromi Complessi Come Litchi, Buccia D’arancia, Chiodi Di Garofano, Noce Moscata E Rosa.
Il Vino Deve Riposare Qualche Istante Nel Bicchiere Per Esprimersi Al Meglio. Al Palato È Pieno E Stimolante Grazie Alla Sua Struttura, Freschezza E Vivacità, Con Una Nota Finale Leggermente Amarognola E Molto
Persistente.
Il Gewürztraminer Raggiunge La Sua Completa Evoluzione Solo Dopo Diversi Mesi Di Maturazione In Bottiglia.
Il Vino Si Abbina Perfettamente A Patè Di Fegato, Carni Bianche Grigliate, Crostacei Così Come A Numerosi Piatti Asiatici.
scheda Tecnica: | |
produttore | elena Walch |
vitigno | gewurztraminer |
denominazione | gewurztraminer Alto Adige Doc |
regione | alto Adige |
la Selezione, Una Linea Che Comprende Solo Monovarietali Provenienti Da Vigneti Sia Di Proprietà Che In Affitto. Un Gewürztraminer Che Vuole Raccontare Tutta La Tipicità Della Tipologia E La Naturale Finezza Dei Bianchi Altoatesini. Vinificato E Lasciato Maturare Per Pochi Mesi In Sole Vasche Di Acciaio, È Vino Che Esprime Belle E Decise Note Floreali E Fruttate, Una Certa Ricchezza Ed Una Particolare Armonia.
giallo Paglierino Intenso, Al Naso Colpisce Per La Sua Intensa Aromaticità Che Spazia Dalle Note Di Petali Di Rosa Ai Fiori E Alle Spezie. In Bocca Sprigiona Tutta La Sua Finezza Con Una Fresca Corposità, Un’armoniosa Eleganza Ed Un Finale Intenso, Di Buona Persistenza.
abbinamenti: Eccellente Aperitivo, Si Abbina Con Preparazioni A Base Di Crostacei E Con Grigliate Di Pesce, Da Provare Su Paté E Fegato D’oca.
scheda Tecnica: | |
produttore | hofstatter |
vitigno | gewurztraminer 100% |
denominazione | gewurztraminer Alto Adige Doc |
regione | trentino Alto Adige |
proveniente Dai Vigneti Più Vicini Alla Sede Aziendale Il Gewürztraminer Di Hofstätter È Vino Capace Di Raccontare Tutta La Meravigliosa Intensità Aromatica Della Tipologia Senza Mai Apparire Troppo Carico. Anzi, È Bianco Che Spicca Per Freschezza Ed Equilibrio. Vinificato A Temperatura Controllata Con Una Breve Sosta Sulle Bucce E Lasciato Maturare In Solo Acciaio È Vino Che Caratterizza Un Po’ Tutta La Produzione Della Cantina Di Termeno.
giallo Paglierino Carico E Luminoso, Al Naso Esprime Una Buona Concentrazione Ed Una Pronunciata Vena Aromatica Caratterizzata Da Note Speziate-Affumicate, Da Fiori Secchi E Da Rose Passite. Al Gusto È Denso E Ricco, Con Corpo Saldo, Segnato Da Una Notevole Freschezza Ed Una Buona Acidità. Chiude Lungo E Piacevolissimo.
scheda Tecnica: | |
produttore | st.Michael-Eppan |
vitigno | gewurtztraminer 100% |
denominazione | gwurtztraminer Doc |
regione | trentino Alto Adige |
fondata Nel 1907 Grazie A Pochi Vignaioli Che Decisero Di Unire Le Forze Per Migliorare La Qualità Delle Proprie Etichette, La Cantina Cooperativa Di San Michele Appiano È Oggi Una Realtà Che Conta Circa Trecentocinquanta Soci, Per Una Produzione Annua Che Supera I Due Milioni Di Bottiglie.
tanto Strutturato Quanto Fresco, Il Gewürztraminer Della "Linea Classica" Di San Michele Appiano È Vino Piacevolissimo Grazie Ad Una Carica Aromatica Ben Definita, Di Grande Eleganza. Speziato E Persistente, Di Gran Beva, L'Alto Adige Gewürztraminer Doc Di San Michele Appiano È Esempio Didascalico Di Questo Vitigno Così Famoso Originario Proprio Di Queste Zone, Le Colline Comprese Tra Termeno Ed Appiano.
giallo Paglierino Con Leggeri Riflessi Dorati, Al Naso Esprime Tutta L'Inconfondibile Aromaticità Del Gewürztraminer: Note Di Frutta Polpa Gialla Ben Si Fondono A Sentori Di Frutta Tropicale E Di Spezie Orientali. Una Traccia Di Liquirizia Apre Poi Ad Un Assaggio Elegante, Gustoso, Pieno. Equilibrato Da Una Marcata Freschezza, Chiude Più Morbido, Per Un Finale Di Ottima Persistenza.
abbinameti: vino Da Tutto Pasto, Ideale Per Accompagnare La...
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St Michael Eppan in Vini e Liquori
scheda Tecnica: | |
produttore | fondazione Mach |
vitigno | gewurztraminer 100% |
denominazione | gewurztraminer Trentino Doc |
regione | trentino Alto Adige |
colore Giallo Paglierino Carico; Ottima Complessità Aromatica Con Sentori Fruttati, Floreali E Speziati.
gusto Ricco E Di Buona Struttura.
vino Strutturato, Ottimo Come Aperitivo, Indicato Per Accompagnare Primi Piatti Anche Saporiti.
scheda Tecnica: | |
produttore | erste Neue |
vitigno | gewurtztraminer 100% |
denominazione | gewurtztraminer Alto Adige Doc |
regione | trentino Alto Adige |
quando Si Parla Di Gewürztraminer Non Si Può Non Pensare, Quasi Istantaneamente, All’alto Adige, Terroir Dove Questo Vitigno Trova Il Proprio Luogo D’elezione. Quest’interpretazione Proposta Dall’azienda Erste + Neue Si Presenta Come Assolutamente Classica, Rotonda E Armonica, Con Una Beva Particolarmente Coinvolgente. Le Uve Fermentano In Vasche D’acciaio A Temperatura Controllata, Dove Poi Rimangono Ad Affinare Sulle Fecce Fini Sino All’imbottigliamento. Un Gewürztraminer Doc Che Grazie Alla Propria Versatilità È In Grado Di Accompagnare Con Stile Diversi Piatti Della Tradizione Culinaria Italiana E Giapponese.
alla Vista Si Presenta Con Un Bel Colore Giallo Paglierino, Con Leggeri Riflessi Dorati. I Profumi Al Naso Richiamano Sentori Fruttati E Floreali Di Rosa, Accompagnati Da Una Lieve Nota Speziata. Al Palato È Di Ottima Struttura, Vivo, Scorrevole, Estremamente Beverino. Chiude Con Un Finale Mediamente Persistente.
abbinamenti: ottimo A Tutto Pasto, Ha Una Particolare Predilezione Verso Quelle Pietanze Dove L’ingrediente Base È Il Pesce. Da Provare Anche Con Antipasti Come Torte Salate Verdi, È Perfetto Con La Cucina Giapponese.
scheda Tecnica: | |
produttore | villa Vescovile |
vitigno | gewurtztraminer 100% |
denominazione | gewurtztraminer Doc |
regione | trentino Alto Adige |
il Gewürztraminer Di Villa Vescovile È Ottenuto Da Uve In Purezza Di Gewürztraminer Coltivate Con Allevamento A Pergola In Vigneti Terrazzati, Collocati Nei Comuni Di Lavis E Pressano, Nord Di Trento E All'Interno Della Zona Trentino Doc.
dopo Una Criomacerazione Di 2-4 Ore Le Bucce Vengono Eliminate E Il Mosto Fermenta A Temperatura Controllata Per Circa 10-12 Ore. Dopo Una Breve Maturazione Il Vino È Microfiltrato, Quindi Segue L'Imbottigliamento Sterile E A Freddo.
giallo Paglierino Dalle Sfumature Dorate Alla Vista. Al Naso Rivela I Tipici Sentori Aromatici Del Vitigno, Con Note Fruttate In Evidenza.
il Palato È Dotato Di Buona Leggerezza, Acidità E Sapidità, Con Un Sorso Guidato Da Una Lunga E Persistente Traccia Fruttata