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ron Barceló Organic nasce Dai Campi Di Canna Da Zucchero Più Antichi E Selvaggi Della repubblica Dominicana, Campi Che Non Hanno Residui Di Fertilizzanti E Che Subiscono Una Lavorazione Lunga Almeno 5 Anni. Il Lievito Utilizzato Per Innescare La Fermentazione Della Canna Da Zucchero, È Un lievito Biologico, Per Questo Si Può Parlare Proprio Di Rum Organico, Fatto Rispettando I Più Alti Standard Qualitativi E Nel Rispetto Massimo Dell’ambiente; Per Tutte Queste Accortezze, La Produzione Di Ron Barceló Organic È Davvero Limitata, Ne Vengono Infatti Imbottigliati Solo 240.000 Litri L’anno.

colore Giallo Ambra Intenso, Ha Naso Gradevolissimo Di Ciliegia Caramellata, Tabacco Da Pipa E Cacao In Polvere, Poi Ciliegia Sotto Spirito, Nocciole E Mandorle Tostate E Sprazzi Di Pepe Rosa. Assaggio Secco, Pieno E Pulito, Risulta Gradevolissimo Nei Ritorni Olfattivi E Mostra Una Curiosa Nota Verde Vegetale Che Accompagna Un Finale Morbido E Piuttosto Persistente. Da Bere Liscio, È Perfetto Per La Mixology.

liquore Ottenuto Dalla Infusione Idroalcolica Delle Foglie Del Mirto Biologico, Raccolte A Mano Nel Loro Periodo Balsamico, Ovvero Nel Momento Dell'Anno In Cui Sono Più Ricche Di Olii Essenziali.

confezione Lt. 0,50

il Frappato Di Cos È Prodotto Con Uve In Purezza Dell'Omonimo Vitigno Autoctono, Coltivate Nei Pressi Di Vittoria Seguendo I Principi Dell'Agricoltura Biologica Insieme Ad Alcune Pratiche Biodinamiche. Se In Vigna Appunto vengono Bandite Sostanze Chimiche O Di Sintesi, In Cantina Si Prosegue Con Fermentazione Alcolica Spontanea In Cemento E Affinamento In Vasche Di Cemento Vetrificato. Aggiunta Di Dose Omeopatica Di Solforosa Prima Dell'Imbottigliamento.

si Presenta Nel Calice Con Una Splendida Veste Rubina Trasparente E Scarica. È Uno Di Quei Rari Casi In Cui La Gentilezza Del Colore Coincide Con Il Profilo Del Vino, Femminile Ed Estremamente Raffinato Sia All'Olfazione Che Nel Sorso. Il Naso È Letteralmente Un Mazzo Di Fiori, profumatissimo E Rinfrescante. Il Sorso È Tutto In Souplesse, Non Mostra Muscoli Né Spigoli, Ma Sa Essere Godurioso In Virtù Della Sua Tattilità Sensuale.

lo Schioppettino È Un Rosso Autoctono Del Friuli Venezia Giulia, Di Media Struttura, Pochi Tannini E Grande Acidità. Solitamente È Un Vino Semplice, Da Tutti I Giorni. Il Rosso Delle Venezie Schioppettino Di Vignai Da Duline È Un Vino Biologico In Cui Il Lungo Passaggio In Barrique Plasma I Tratti Caratteristici Tipici Del Vitigno In Un Vino Di Rara Eleganza E Morbidezza, Di Facile Beva, Caratterizzato Da Note Speziate E Coinvolgenti. Una Classica Bottiglia Da Stappare Con Gli Amici Per Accompagnare Una Cena Informale Ed Allegra.

rosso Rubino Carico Con Riflessi Violacei. Al Naso Offre Sentori Di Piccoli Frutti Rossi E Delicate Note Speziate Di Pepe Nero E Liquirizia Che Ben Si Combina Con L'Assaggio Di Buona Acidità, Di Media Struttura E Con Tannini Morbidi E Discreti. Il Finale È Lungo E Richiama La Beva Grazie Agli Ottimi Equilibri.

abbinamenti: un Abbinamento Classico Quello Con Tagliatelle Al Ragù E Selvaggina Piumata. Da Provare Con I Piatti Della Cucina Orientale.

 il Venezia Giulia jakot di Radikon Proviene Da Vigne Coltivate In Regime Biologico, Situate Nella Località Di Tre Buchi, Nel Comune Goriziano Di Oslavia.

viene Prodotto Da Sole Uve Friulano, Le Quali Sono Raccolte Interamente A Mano, In Cassette, Nel Corso Del Mese Di Settembre. Il Mosto Fermenta In Maniera Spontanea All'Interno Di Tini Di Rovere, Con Macerazione Di 3-4 Mesi A Contatto Con Le Bucce. Il Vino Matura In Botti Di Rovere Per Circa 40 Mesi, Dopodiché Rimane Ad Affinare Per Un Ulteriore Periodo In Vetro Prima Di Venire Immesso Sul Mercato.

nel Calice Appare Di Colore Giallo Dorato. Al Naso Si Apre Con Fresche Sensazioni Di Mandorla E Di Frutta Disidratata, Ben Integrate Tra Loro. In Bocca Si Dimostra Vino Di Medio Corpo, Di Armonia Pregevole E Una Freschezza Di Ottima Persistenza.

abbinamenti: perfetto Con Piatti Strutturati, Pesce Fritto O Alla Griglia, Si Abbina Ottimamente Ai Formaggi Stagionati.

centopassi Ha Dedicato Questo Nero D'Avola In Purezza A Peppino Impastato, Giornalista Attivista E Poeta Siciliano Assassinato Dalla Mafia, Le Cui Idee Continuano Ad Appassionare Chi Ama La Libertà. Il Nero D'Avola Di Tagghia Via Colpisce Per Intensità E Calore Ed È Un Vino Che Sa Di Sicilia, Di Storia, Tradizioni, Di Terre Arse Dal Sole!

prodotto Da Agricoltura Biologica Tra Le Ostiche Argille Intorno A Corleone Sui Terreni Confiscati A Cosa Nostra, Questo Nero D'Avola È Affinato In Acciaio Per Poter Valorizzare Al Meglio Tutto Il Calore E Il Profumo Delle Uve Del Vitigno Principe Di Sicilia!

le Vigne, Situate A 500 Metri Di Altitudine, Nella Frazione Di Tagliavia Di Monreale, Sono Coltivate Su Suoli Argillosi, Ricchi Di Scheletro. Dopo La Vendemmia, Che Generalmente Avviene Nel Corso Della Prima Metà Di Settembre, Si Procede Con La Diraspatura, La Macerazione Dell’uva Per Circa 8 Giorni E La Fermentazione A Temperatura Controllata. Il Vino Matura In Vasche D’acciaio Per 6 Mesi Prima Dell’imbottigliamento. Un Vino Fresco, Fruttato, Tipica Espressione Del Vitigno E Del Terroir Siciliano.

il Vino È Di Colore Rubino...

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14

- Le Filigare -

13.5 EUR

Le Filigare Chianti Classico Docg Cl 75

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Brand: Le Filigare
MPN: 064697
Categoria: Vini e Liquori

scheda Tecnica:
produttore	le Filigare
vitigno	sangiovese, Canaiolo, Colorino
denominazione	chianti Classico Docg
regione	toscana

dal Colore Intrigante E Vivo Questo Blend Di Sangiovese, Canaiolo E Colorino Mostra Sentori Di More, Ribes E Prugne Nere. Tanti Fiori In Sottofondo Completano Il Quadro Aromatico. Corpo Pieno, Tannini Morbidi E Di Buona Maturazione Ed Un Finale Equilibrato E Di Estrema Piacevolezza.

biologico Certificato.

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15

- Gin Engine -

45 EUR

Gin Engine Pure Organic 70 Cl

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Brand: Gin Engine
MPN: 078059
Categoria: Vini e Liquori

engine È Il Gin Italiano Biologico 100% Nasce Nelle Langhe, In Piemonte, Dove Un Virtuoso Rimedi Naturale Di Salvia E Limone Veniva Usato Come "Elisir Della Felicità".

la Base È Composta Da Alcol Di Grano Tenero E Acqua Delle Alpi E Un Elegante Sottofondo Di Rosa Damascena, Spiccano I Profumi Balsamici Del Ginepro, Completati Dalle Fresche Note Di Limone E Dall'Intenso Aroma Di Salvia.

all'Assaggio, Gin Engine Mantiene Un'Ottima Corrispondenza Gusto-Olfattiva, Con Un Finale Leggermente Amaricante Conferito Dalle Foglie Di Salvia. Le Noti Dolci Della Radice Di Liquirizia, Infine, Gli Donano Un Equilibrio Perfetto.

il Distillato Viene Imbottigliato In Un Packaging Brevettato Ispirato Al Mondo Dei Motori.

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16

- Kumpf Net Meyer -

22 EUR

Kumpf Net Meyer Kumpf Et Meyer Y'a Plus Qu'a Auxerrois Et Sylvaner Cl 75

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Brand: Kumpf Net Meyer
MPN: 064622
Categoria: Vini e Liquori

scheda Tecnica:
produttore	kumpf Et Meyer
vitigno	sylvaner E Auxerrois
denominazione	Y'A Plus Qu'A
regione	alsace (Francia)

 

con Circa 16 Ettari Distribuiti Su Più Di 70 Parcelle Di Vigneto, Il Domaine Si Estende Per 15 Chilometri Da Nord A Sud Attraversando 5 Comuni. ci Sono Vari "Terroir" Nelle Diverse Aree Di Mantenere Le Viti In Salute Si Ottiene Mantenendo Al Minimo L'Uso Di Sostanze Chimiche. il Domaine Aderisce Alla Carta "Tyflo" Che È Amministrata Da Ecocert. seguendo Questi Principi, Nei Mesi Di Luglio E Agosto Vengono Svolte Successivamente Le Varie Operazioni Estive: - Germogliamento, Legatura E Formazione, Rimozione Dei Grappoli In Eccesso Ove Necessario Per Favorire La Qualità Dell'Uva Rimanente (Vendange En Vert), Diradamento Delle Foglie.

y'A Plus Qu'A È Una Miscela Di Sylvaner E Auxerrois, Al Palato Sentori Di pera, Arancia, Mango E Sentori Floreali, Seguiti Da Una Chiara Concentrazione E Tensione Sul Finale. sicuramente Uno Per Una Luminosa Serata Di Sole O Come Un Tramonto Per Due.

 

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