Vinoso Vini E Liquori | varie offerte di oggi | offerte di oggi

Brand: Ferreira Porto
EAN: 5601007001615
MPN: 132
Categoria: Vini e Liquori

PORTO ROSSO Denominação de Origem Controlada VITIGNO Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinto C√£o, Tinta Roriz e Tinta Amarela CARATTERISTICHE Ferreira Ruby è un classico Ruby Porto, un vino attraente e ricco, con sentori genuini dei migliori vini provenienti dalla regione Douro, prodotti con la cura e la maestria acquisite in 270 anni di eccellenza, che ha fatto di Ferreira il produttore della più alta qualità e il primo brand in Portogallo. Ferreira Ruby Porto è vinificato utilizzando il tradizionale metodo Porto. Le uve selezionate e raccolte a mano vengono dolcemente pressate e, dopo essere diraspate, vengono fatte fermentare. Questo processo viene effettuato sotto il monitoraggio costante di temperatura e densità del vino, così da rendere possibile la scelta del momento ideale per l’aggiunta di alcol, fondamentale per interrompere la fermentazione e consentire al Porto di mantenere la sua tipica dolcezza. Dopo la vendemmia, il vino rimane nella regione Douro, dove grazie al freddo inverno le fecce si stabilizzano. La primavera successiva il vino viene trasferito alla tradizionale cantina a Vila Nova de Gaia, dove viene travasato in botti di rovere, nelle quali affinerà per alcuni anni. I vini selezionati per la miscela finale hanno un’età compresa tra i 2 e i 5 anni di affinamento, assicurando al prodotto finale ricchezza ed equilibrio, con una media di età di 3 anni. Il colore rubino intenso dimostra la sapiente selezione delle uve. Al naso li suo intenso aroma richiama la frutta matura. Dal corpo pieno e ricco mostra grande equilibrio fra la dolcezza e la sua struttura tannica, apportando caratteristiche uniche e un finale persistente. Ferreira Ruby Porto è di pronta beva, non migliorerà con ulteriore affinamento in vetro. Si consiglia di conservare la bottiglia verticale, protetta da fonti di luce e di calore, a temperatura compresa tra i 16°C e i 18°C. Una volta aperta non è necessario decantarlo, e manterrà le sue note gustative inalterate anche per 4 settimane dall’apertura. Viene spesso servito come aperitivo o con formaggi cremosi, ma si abbina egregiamente anche con dessert al cioccolato e crostate di frutta. Servire da solo o leggermente freddo o con ghiaccio.

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Ferreira Porto in Vini e Liquori

Brand: Marquis De Saint Loup
EAN: 3297364070139
MPN: 154
Categoria: Vini e Liquori

CALVADOS 15 ANS Appellation d'Origin Contrôlée CARATTERISTICHE SENSORIALIQuesto Calvados AOC Marquis de Saint-Loup di 15 anni è prodotto, imbottigliato e invecchiato in una tenuta del XVII secolo vicino al villaggio di Saint Pierre in Normandia, Francia. Nel massimo rispetto della tradizione, soltanto le migliori mele prodotte da frutteti dall'alto fusto sono utilizzate per la produzione di questo particolare elisir. Raccolte tra settembre e novembre, le mele sono pressate nella caratteristica ed antica pressa verticale. Soltanto il succo puro, e soltanto quello estratto nella prima pressatura, è utilizzato per elaborare il sidro. Il succo è successivamente messo in botti di rovere, dove avverrà la fermentazione naturale. Una volta terminata la fermentazione, il sidro viene messo ad affinare in tini o grosse botti da sidro. Dopo alcuni mesi il sidro è pronto per essere distillato due volte nell'alambicco a ripasso. La distillazione di sidri affinati consente di produrre calvados più adatti all'affinamento. L'acquavite viene quindi riposta in piccole botti di rovere per affinarsi. Nel corso degli anni passati in legno, l'aroma del calvados evolve da note di frutta fresca verso un bouquet di profumi più complessi, leggermente speziati, con accenni a frutta secca. Gli anni di invecchiamento si riferiscono agli anni di invecchiamento del calvados più giovane che compone il prodotto, in questo caso il calvados più giovane utilizzato per produrre questa bottiglia, ha 15 anni di invecchiamento. Di colore ambrato, rivela aromi di anacardi, mandorle e pere al naso. La bocca è cremosa, morbida, con una nota finale leggermente pepata. Un calvados equilibrato e di bella persistenza. Il finale è di un brandy persistente, fine e morbido. Si abbina magnificamente a un bel quadratino di cioccolato e a un bel sigaro.

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Marquis De Saint Loup in Vini e Liquori

Brand: Donna Olimpia 1898
EAN: 0835821008658
MPN: 48
Categoria: Vini e Liquori

GRAPPA DI BOLGHERI Millepassi VITIGNO Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot CARATTERISTICHE La Grappa Millepassi è ottenuta dalle vinacce selezionate di uve provenienti dai vigneti di Donna Olimpia 1898 sita in Bolgheri. Le vinacce freschissime vengono distillate con apparecchio discontinuo a bagnomaria, che permette di cogliere le diverse e spiccatissime caratteristiche della materia prima utilizzata. La grappa è lasciata riposare 3 anni in piccoli fusti di rovere utilizzati precedentemente per il Bolgheri Superiore Millepassi. Grappa austera, ricca di corpo, giustamente alcolica, ricca di profumi ed esteri acquisiti con l'affinamento; dal legno ha assorbito un lieve colore ed una nota tostata che ne amplifica il bouquet. E' grappa di alto spessore ed armoniosa. ORIGINE DEL NOME Millepassi: il nome trae origine da "milium", misura itineraria romana, corrispondente a mille passi (m.1480), ed era stata attribuita al podere, perchè veniva attraversato da un'antica strada romana.

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Donna Olimpia 1898 in Vini e Liquori

Brand: Rapa Giovanni
EAN: 8002616000025
MPN: 167
Categoria: Vini e Liquori

CARATTERISTICHE SENSORIALI Il Ratafià di Noci, ricavato dall’infuso di mallo di noci in alcool, è uno dei tipici liquori di Andorno, patria del Ratafià. Come tutti i liquori antichi, le sue origini si perdono nei secoli e sono avvolte da leggende. Le noci ancora verdi, avvolte nel loro mallo, dovevano essere raccolte nella notte del 24 giugno, giorno di incantesimi. Messe in infusione in alcool purissimo con zucchero e spezie, venivano lasciate riposare per alcuni mesi. Il consiglio è di berlo liscio o con ghiaccio. Ottimo abbinato con i più pregiati formaggi della tradizione, è un eccellente ingrediente nella preparazione di dessert. Da provare sulla macedonia o con il gelato di vaniglia.

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Rapa Giovanni in Vini e Liquori

Brand: Rapa Giovanni
EAN: 8002616000544
MPN: 163
Categoria: Vini e Liquori

CARATTERISTICHE SENSORIALI L’esperienza ultracentenaria di Rapa Giovanni, incontra i più profumati limoni di Sicilia. Il liquorificio fondato da Giovanni Rapa nel 1880 è tra i più antichi e nobili produttori di liquori a base di frutta dell’Italia, tra cui il leggendario Ratafià di Andorno alle ciliegie nere, già celebrato da Angelo Brofferio nel “Le tradizioni Italiane” nel 1848. Rapa Giovanni ha deciso di festeggiare i suoi 130 anni di storia con un raffinatissimo liquore di limoni. La grande tradizione produttiva del liquorificio, incontra i migliori limoni della varietà “Femminello S. Teresa” di Sicilia, per conferire al Ratafià di Andorno Liquore di Limoni un sapore e una fragranza davvero unici e originali.

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Rapa Giovanni in Vini e Liquori

Brand: Rapa Giovanni
EAN: 8002616000056
MPN: 165
Categoria: Vini e Liquori

CARATTERISTICHE SENSORIALI L'origine del Ratafià, prodotto artigianalmente ad Andorno, risale al 1700. Nel 1880 Giovanni Rapa, fondatore dell'omonimo liquorificio, raccolse quella tradizione che ancora oggi viene tramandata nel rispetto delle antiche ricette. Preparato con il succo di pregiate albicocche, zucchero ed aromi, il Ratafià è particolarmente apprezzato per il suo sapore delicato. Si consiglia di berlo freddo, con ghiaccio o liscio. Il liquore di albicocca è un ingrediente unico in pasticceria. Da provare con insalate di frutta fresca e con il gelato. Gradazione alcolica al 30% vol.

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Rapa Giovanni in Vini e Liquori

Brand: Marquis De Saint Loup
EAN: 3297364070047
MPN: 151
Categoria: Vini e Liquori

CALVADOSAppellation d'Origin ContrôléeCARATTERISTICHE SENSORIALIIl Calvados Marquis de Saint-Loup invecchia in botti di rovere. I composti più volatili, che conferiscono al liquore giovane il suo sapore bruciante, scompaiono con il tempo. Il Calvados estrae dal legno diverse sostanze, tra cui i tannini che gli conferiscono colore e corpo. A contatto con l'ossigeno, i composti del legno disciolti nell'acquavite subiscono una trasformazione chimica. Questo produce nuovi aromi. I magazzini della tenuta Marquis de Saint-Loup sono pieni di piccole botti, che consentono un maggior numero di scambi tra lo spirito e il legno. Il risultato è un'accelerazione dell'invecchiamento, con l'inconveniente di una maggiore perdita per evaporazione, chiamata affettuosamente "parte degli angeli". Molte delle botti sono ex botti di sherry e di porto. È stato osservato che queste botti riutilizzate producono meno tannini amari e contribuiscono a conferire al Calvados un colore più fine, più corpo e una maggiore ricchezza aromatica. La ricetta del Calvados Sélection è stata elaborata allo scopo di di proporre un Calvados perfetto per essere utilizzato nei cocktail ed in cucina. Il sidro prodotto da mele e pere, dopo una singola distillazione in un alambicco a colonna viene affinato per due anni in botti piccole. L'utilizzo delle pere è la particolarità di questo distillato. Il Calvados di Domfrontais possiede un universo aromatico dominato da sentori di frutta, per via di questa particolarità è possibile degustarlo giovane. Data questa ragione, i marchesi di Saint Loup preferiscono proporre come “entrée de gamme” un Calvados elaborato a Domfront. I Calvados prodotti nella zona geografica di Domfront prendono la loro originalità dall’elevata percentuale di sidro di pere utilizzato congiuntamente al sidro di mele (30%); il suolo (scisto e granito) ed il processo di distillazione (una sola distillazione) contribuiscono oltremodo alla sua tipicità. Particolarmente indicato per chi ama prendere il Calvados come aperitivo, come long drink (Calvados & Tonic), con ghiaccio (3cl. accompagnati da 2 cubetti di ghiaccio) o con il caffè (un po’ di Calvados dentro la tazzina del caffé). È inoltre perfetto per la preparazione di cocktail che richiedono un alcool a base di frutta, di ricette culinarie o delle granite alla mela. Medaglia d'argento, Medaglia d'Argento, World Calvados Awards 2021 (Regno Unito) Medaglia d'argento, Cambremer 2018 (Francia) Migliore di categoria e doppia medaglia d'oro, Giudizio ADI 2018 degli spiriti artigianali (USA)

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Marquis De Saint Loup in Vini e Liquori

Brand: Rapa Giovanni
EAN: 8002616000032
MPN: 166
Categoria: Vini e Liquori

CARATTERISTICHE L’esperienza ultracentenaria di Rapa Giovanni, fondatore nel 1880 dell'omonimo liquorificio, raccolse la tradizione e mise a punto una ricetta per il Ratafià di Ginepro. Selezionate bacche di ginepro messe in infusione in alcool purissimo con spezie rare conferiscono al liquore un sapore caratteristico, deciso e molto aromatico. Si consiglia di berlo liscio o con ghiaccio. Ottimo risulta il suo impiego in cucina nella preparazione della selvaggina, per esaltarne i sapori con la sua unica fragranza.

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Rapa Giovanni in Vini e Liquori

Brand: Blackwoods
EAN: 5060069050212
MPN: 146
Categoria: Vini e Liquori

NAVY STRENGTH GIN 60% CARATTERISTICHE SENSORIALIBlackwoods Gin è nato nelle selvagge isole Shetland, dove l'implacabile clima stagionale fa sì che ogni anno crescano botaniche autoctone con caratteristiche sempre differenti, creando un'annata unica. Ora, Blackwoods si è trasferito sulla terraferma, dove i loch scintillanti, le aspre montagne, le fitte foreste e i distillati che sono eccellenze di fama mondiale hanno ispirato la creazione del gin scozzese di eccellenza con le migliori botaniche autoctone della Scozia. L'annata 2021 celebra gli ingredienti dalla costa scozzese tra cui alghe marine, olivello spinoso e menta d'acqua per un gin classico con un fresco sapore di agrumi e un pizzico di Spezia. Navy Strength, questo è il gin perfetto per fare ottimi cocktail. Prodotto, distillato e imbottigliato in Scozia questo Gin è stato realizzato in collaborazione con il pluripremiato Master Distiller, Sion Edwards. Balckwoods Gin inoltre è Vegano e attento all'ambiente, infatti la bottiglia è prodotta con il 52% di vetro riciclato, il tappo è realizzato con ABS riciclato in una fabbrica alimentata al 100% da energia rinnovabile e l'etichetta è stampata su carta non patinata, priva di legno, certificata vFSC. Che cos'è il Navy Strength? Tecnicamente, si tratta di un gin con una gradazione alcolica superiore al 57,15%. Il motivo dell'elevata gradazione alcolica si rivela molto pratico, in quanto gli alcolici venivano trasportati e conservati in barili di legno insieme alla polvere da sparo sottocoperta nelle navi. In caso di perdita dai barili di gin, il liquido poteva bagnare la polvere da sparo. Con un contenuto alcolico superiore a questa gradazione, la polvere da sparo poteva ancora essere utilizzata, mentre al di sotto di questa gradazione sarebbe stata bagnata e inutilizzabile.

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Blackwoods in Vini e Liquori

Brand: Lustau
EAN: 8412325002751
MPN: 129
Categoria: Vini e Liquori

SHERRY FINOJerez Xeres SherryVITIGNOPalomino 100%CARATTERISTICHEJerez de la Frontera ha un'influenza importante nello sviluppo dei finos di questa zona. Le sue estati lunghe e calde e gli inverni miti ma piovosi forniscono uno stile di vino più rotondo e pieno. Questo Fino, affinato per 5 anni sotto lo strato di lieviti Flor in botti di rovere americano, è stato selezionato per la sua finezza e imbottigliato senza alcun trattamento aggiuntivo. Nel bicchiere si presenta color giallo tenue. Al naso pungente con accenni minerali. In bocca secco sul palato, brioso con un finale rotondo che riempie la bocca. Indicato da consumare come aperitivo o per accompagnare piatti a base di pesce, oppure salmone affumicato, ostriche, sushi e sashimi. Servire ad una temperatura compresa fra 7° e 9° C.

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Lustau in Vini e Liquori

Brand: Lustau
EAN: 8412325002782
MPN: 130
Categoria: Vini e Liquori

SHERRY Jerez Xeres Sherry VITIGNO Pedro Ximènez 100% CARATTERISTICHELa quintessenza del vino da dessert. Questo vino è prodotto esclusivamente con uve Pedro Ximénez, che dopo la raccolta vengono stese al sole fino a diventare praticamente uva passa. All'occhio color mogano scuro, con bei riflessi ambrati. Ricche lacrime scendono dai lati del bicchiere. Al naso profondo e sensuale, con un bilanciato aroma di uva passa e noci. In bocca al palato risulta denso, pieno, vellutato e generoso, con un retrogusto delicato ed una grande persistenza. Nonostante la significativa quantità di zucchero contenuto, Vina 25 non risulta eccessivamente dolce, questo grazie al tradizionale e meticoloso metodo di affinamento in botti di rovere americane. Particolarmente indicato per accompagnare macedonie di frutta, dessert e sorbetto al frutto della passione.ORIGINE DEL NOME Il nome è dato in onore al nome della vigna ed alla sua estensione, di 25 acri, nella zona compresa fra Jerez e Sanlùcar.

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Lustau in Vini e Liquori

Brand: Marquis De Saint Loup
EAN: 3297364070580
MPN: 152
Categoria: Vini e Liquori

CALVADOS PAYS D'AUGEAppellation d'Origin Contrôlée CARATTERISTICHE SENSORIALIQuesto Calvados AOC Pays d'Auge Réserve di Marquis de Saint-Loup è prodotto nel cuore della denominazione Pays d'Auge, in una tenuta del XVII secolo vicino al villaggio di Saint Pierre, in una distilleria tradizionale della famiglia Drouin. Le mele vengono pressate una sola volta e solo questo primo succo viene utilizzato, per ottenere un sidro della migliore qualità. Una volta completato il processo di fermentazione del sidro, segue una fase di maturazione di alcuni mesi in botti di rovere. Solo allora viene distillato in due volte. Successivamente il calvados matura ancora per almeno 4 anni in botti di rovere ben selezionate. Il contenuto di ogni botte viene controllato ogni anno per verificarne la qualità. Di colore giallo canarino alla vista, ha deliziosi aromi di frutta e fiori e una fine nota di rovere. Il corpo è più voluminoso rispetto al Calvados Fine, con sapori di mela dominanti. Più vigoroso del Selection, è indicato per la preparazione di cocktail dove è richiesta la complessità aromatica del Calvados. Medaglia d'oro, Médaille d’Or, Gilbert & Gaillard 2021 (France) Medaglia di bronzo, Médaille de Bronze, IWSC 2019 (UK) Medaglia d’argento, I.W.S.C. Londra, 2005, Gran Bretagna. Medaglia d’argento, Vimoutiers, 2005, Francia. Medaglia d’oro, Vimoutiers, 2004, Francia. Medaglia d’argento, San Francisco, 2004, Stati Uniti d’America.

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Marquis De Saint Loup in Vini e Liquori

Brand: Marquis De Saint Loup
EAN: 9508328496662
MPN: 153
Categoria: Vini e Liquori

CALVADOS PAYS D'AUGEAppellation d'Origin Contrôlée CARATTERISTICHE SENSORIALI Questo Calvados AOC Pays d'Auge Vieille Réserve di Marquis de Saint-Loup è prodotto nel cuore della denominazione Pays d'Auge, in una tenuta del XVII secolo vicino al villaggio di Saint Pierre. Aroma delicata di sidro dolce, mele cotte, pan di zenzero, vaniglia e note di cannella con un finale di mandorla, cera d'api e miele. La Vieille Réserve è composta da diversi Calvados AOC Pays D'Auge, tutti maturati in vecchie botti di vino per almeno sei anni. Questo calvados è una miscela perfetta di complessità e sapore, con un sorprendente aroma floreale e fruttato, reso possibile dalla doppia distillazione. Perfetto per i trou normand o per accompagnare un formaggio di Livarot che è caratterizzato da un sapore di fieno quasi affumicato ed un profumo penetrante. 93/100, Eccellente Altamente raccomandato, Ultimate Spirits Challenge 2021 (USA) Medaglia di bronzo, medaglia di bronzo, IWSC 2020 (Regno Unito) Medaglia d'argento, Médaille d'Argent, Concours Agricole Paris 2019 (Francia) 92/100 Eccellente altamente raccomandato Ultimate Spirits Challenge 2019 (USA) Medaglia d'oro, Metz, 2006, (Francia) Medaglia d'oro, San Francisco, 2004, (USA) Medaglia d'oro, Lisieux, 2004, (Francia) Medaglia d'argento, Vinalies Internationales, 2004, 2003, (Francia) Medaglia d'oro, Caen, 2003, (Francia) Medaglia d'argento, Concour Mondial de Bruxelles, 2003, (Belgio) Medaglia d'argento, Parigi, 1999, (Francia)

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Marquis De Saint Loup in Vini e Liquori

Brand: Ferreira Porto
EAN: 5601007001875
MPN: 135
Categoria: Vini e Liquori

PORTO LBV Denominação de Origem Controlada VITIGNO Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz e Tinta Barroca CARATTERISTICHE SENSORIALIFerreira Late Bottled Vintage (LBV) è un Porto di alta qualità che combina le caratteristiche uniche dell’anno in cui è stato vendemmiato con la praticità d’essere pronto per la degustazione poco dopo aver affinato in vetro. I Porto LBV sono vini prodotti da una singola vendemmia e imbottigliati fra il 4° e il 6° anno successivi. Le uve, colte a mano a livello ottimale di maturazione, vengono vinificate nelle due cantine Quinta do Seixo e Quinta da Leda, in linea con la più tradizionale modalità di produzione del Porto. La fermentazione avviene in tini di acciaio inox a temperatura controllata e viene interrotta con l’aggiunta di alcol d’uva. Si conferisce così al prodotto finale, naturalmente dolce e ricco, un bouquet splendidamente concentrato. I vini selezionati per Ferreira Late Bottled Vintage affinano in botti di rovere in cantine con umidità e temperatura ideali. La graduale e bilanciata evoluzione di questo vino è costantemente monitorata dal team di enologi di Ferreira. Il prodotto viene solitamente imbottigliato nel suo 4° anno, stabilizzato in modo naturale. Per questo motivo può acquisire un deposito con il passare del tempo. Il colore è rosso intenso, quasi opaco. Bouquet complesso con prevalenza di note balsamiche, di resina, frutta a bacca rossa matura e un leggero accenno a note floreali di basilico. Eccellente armonia e complessità. Eleganti aromi di note balsamiche, livello di acidità ben equilibrato. Un finale raffinato e persistente.

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Ferreira Porto in Vini e Liquori

Brand: Blackwoods
EAN: 5060069050014
MPN: 145
Categoria: Vini e Liquori

CLASSIC DRY GIN VINTAGE40% CARATTERISTICHE SENSORIALI Blackwoods è il primo gin vintage al mondo. Blackwoods Gin è nato nelle selvagge isole Shetland, dove l'implacabile clima stagionale fa sì che ogni anno crescano botaniche autoctone con caratteristiche sempre differenti, creando un'annata unica. Ora, Blackwoods si è trasferito sulla terraferma, dove i loch scintillanti, le aspre montagne, le fitte foreste e i distillati che sono eccellenze di fama mondiale hanno ispirato la creazione del gin scozzese di eccellenza con le migliori botaniche autoctone della Scozia. L'annata 2021 utilizza ingredienti provenienti dalla costa scozzese per un gin classico con un sapore fresco e agrumato e un pizzico di spezie. L'annata 2021 celebra gli ingredienti della costa scozzese, tra cui l'alga, l'olivello spinoso e la menta acquatica. Da gustare con ghiaccio, tonica e uno spicchio di pompelmo. Distillato ed imbottigliato in Scozia, questo Gin è stato realizzato in collaborazione con il pluripremiato Master Distiller, Sion Edwards. Balckwoods Gin inoltre è Vegano e attento all'ambiente, infatti la bottiglia è prodotta con il 52% di vetro riciclato, il tappo è realizzato con ABS riciclato in una fabbrica alimentata al 100% da energia rinnovabile e l'etichetta è stampata su carta non patinata, priva di legno, certificata vFSC.

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Blackwoods in Vini e Liquori

Brand: Ferreira Porto
EAN: 5601007001516
MPN: 131
Categoria: Vini e Liquori

PORTO BIANCO Denominação de Origem Controlada VITIGNO Malvasia Fina, Codega, Rabigato, Gouveio. CARATTERISTICHE Ferreira Porto Branco è un classico Porto Bianco, un vino attraente e ricco, con sentori genuini dei migliori vini provenienti dalla regione Douro, prodotti con la cura e la maestria acquisite in 270 anni di eccellenza, che ha fatto di Ferreira il produttore della più alta qualità e il primo brand in Portogallo. Ferreira Porto Branco è vinificato utilizzando il tradizionale metodo Porto. Le uve selezionate e raccolte a mano vengono dolcemente pressate e, dopo essere diraspate, vengono fermentate e al momento opportuno addizionate con Brandy appositamente prodotto l'anno precedente la vendemmia. La primavera successiva il vino viene trasferito alla tradizionale cantina a Vila Nova de Gaia, dove viene travasato in botti di rovere e nelle quali affinerà per alcuni anni. I vini selezionati per la miscela finale di Porto Branco hanno un’età compresa tra i 2 e i 5 anni di affinamento, assicurando al prodotto finale ricchezza ed equilibrio. Il Colore di questo splendido Porto è giallo paglierino. L’ aroma intenso e fresco, con attraenti note floreali e fruttate. In bocca è delicato e di grande equilibrio, è un Porto ricco e pieno, con grande complessità e nobiltà conferitagli da un sapiente periodo di affinamento in legno.

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Ferreira Porto in Vini e Liquori

Brand: Tenuta L’illuminata
EAN: 0835821008436
MPN: 39
Categoria: Vini e Liquori

GRAPPA DI BAROLOTebavio - Cru Sant'Anna VITIGNO Nebbiolo 100% CARATTERISTICHE SENSORIALILa Grappa di Barolo è ottenuta dalle vinacce selezionate delle uve provenienti dai vigneti della Tenuta L’Illuminata. Questi sono posti ad un’altitudine media di 250 metri s.l.m. con esposizione sud-ovest ed adagiati su terreno sedimentario di origine miocenica, calcareo franco-sabbioso.  Le vinacce, conferite freschissime in distilleria vengono subito distillate con un distillatore discontinuo a bagnomaria, che permette di cogliere le diverse e spiccatissime caratteristiche della materia prima utilizzata. La grappa di Barolo della Tenuta L'IIlluminata è lasciata riposare quattro anni in piccoli fusti di rovere utilizzati precedentemente per l'affinamento del Barolo Tebavio. E' una grappa austera, di grande corpo, giustamente alcolica, ricca di profumi ed esteri acquisiti con l’affinamento; dal legno ha assorbito un lieve colore ed ampio bouquet. È grappa da meditazione di piena razza ed armonia, da degustare dopo cena con un calice a tulipano per esaltarne i profumi.

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Tenuta L’illuminata in Vini e Liquori

Brand: Ferreira Porto
EAN: 5601007001073
MPN: 805
Categoria: Vini e Liquori

PORTO VINTAGE Denominação de Origem Controlada VITIGNO45% Touriga Franca, 40% Touriga Nacional, 10% Tinta Roriz, 5% Sousão CARATTERISTICHE SENSORIALIIl Porto Ferreira Vintage 2016 è un vino unico ed eccezionale. Con oltre 250 anni di tradizione di eccellenza, Ferreira, una delle migliori cantine di tutto il Portogallo con vini che risalgono al 1815 e rappresenta un vero e proprio punto di riferimento per gli appassionati. Equilibrio, finezza, eleganza, il Vintage 2016 si annuncia come uno dei più grandi Porto Vintage di Ferreira. Vinificato con uve selezionate provenienti da Quinta do Caêdo e Quinta do Porto, le uve sono raccolte a mano nella fase ottimale di maturazione e vinificate secondo le pratiche tradizionali. La pigiatura delicata e la diraspatura parziale del frutto perfettamente maturo sono poi seguite dalla macerazione durante la fermentazione alcolica. Le uve sono state pressate nelle legares, grandi tini di granito, a temperatura controllata di 28ºC. Questa tecnica di pigiatura favorisce la qualità dell'estrazione durante la fermentazione. Dopo l'assemblaggio di ogni lotto, i vini già dimostrano una qualità eccezionale presagendo una grande annata. I vini affinano poi per 18 mesi in botti di rovere. Il lotto finale è stato ottenuto solo dopo una rigorosa selezione dei vini; solo quelli di altissima qualità sono stati utilizzati. Questo Vintage mostra un colore molto intenso, quasi cupo L'aroma rivela una grande complessità e intensità con note di frutta nera essiccata, come prugne e fichi. Assai interessanti sono le note balsamiche di erica così come sentori di liquirizia, cacao e cioccolato derivanti dalla eccellente maturazione. Denso al palato, con grande volume, ha un'acidità bilanciata che incornicia note di cioccolato al latte e amarena. Il finale è all’insegna della profondità, della freschezza e dell’equilibrio nel vero stile Ferreira. Si accompagna splendidamente con formaggi e cioccolato. Da servire tra i 16 e i 18 °C. Un Porto Vintage dal potenziale di invecchiamento lunghissimo.

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Ferreira Porto in Vini e Liquori

Brand: Ferreira Porto
EAN: 5601007001219
MPN: 134
Categoria: Vini e Liquori

PORTO TAWNY 10 ANNI Denominação de Origem Controlada VITIGNO Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinta Cao e Tinta Amarela. CARATTERISTICHEFerreira Porto Tawny 10 Years Old è un vino speciale, un Porto Tawny affinato per 10 lunghi anni. Le uve, selezionate e colte a mano vengono dolcemente pressate e vinificate secondo il tradizionale metodo Porto. I vini selezionati per Ferreira Porto Tawny 10 Years Old rimangono nella regione Douro dopo la vendemmia e vengono portati a Vila Nova de Gaia la primavera successiva, dove inizierà il tradizionale periodo di affinamento in botti di rovere. La miscela finale è ottenuta da vini con età compresa tra gli 8 e i 15 anni. Si presenta di un colore fulvo molto intenso. Al naso, il bouquet è caratterizzato da un eccellente equilibrio tra la qualità delle uve utilizzate (distinguibile nei sentori floreali e di frutta matura) e il suo tempo di affinamento in legno (che conferisce aroma di spezie e frutta secca). In bocca, lo stile classico e fresco del marchio Ferreira è evidente, raggiungendo un buon equilibrio tra le diverse sensazioni nel corpo del vino e nel lungo finale in bocca.

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Ferreira Porto in Vini e Liquori

Brand: Blackwoods
EAN: 5060069050021
MPN: 147
Categoria: Vini e Liquori

PREMIUM GRAIN VODKA 40%CARATTERISTICHE SENSORIALILa Blackwoods Premium Grain Vodka è ottenuta da cereali attraverso ben 5 processi di distillazione, preparata secondo una ricetta unica creata da un gruppo selezionato di barman. Usando un metodo chiamato bonificazione, infondono leggermente questa vodka con le botaniche selezionate con cura dalle coste scozzesi come alga Kelp, olivello spinoso e menta d'acqua. Questo metodo di produzione conferisce alla Vodka Blackwoods un gusto unico, agrumato e speziato. Da gustare con ghiaccio e tonica e uno spicchio di pompelmo. Prodotto, distillato e imbottigliato in Scozia quest Vodka è stata realizzata in collaborazione con il pluripremiato Master Distiller, Sion Edwards. Balckwoods Premium Grain Vodka inoltre è Vegana e attento all'ambiente, infatti la bottiglia è prodotta con il 52% di vetro riciclato, il tappo è realizzato con ABS riciclato in una fabbrica alimentata al 100% da energia rinnovabile e l'etichetta è stampata su carta non patinata, priva di legno, certificata vFSC.

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Blackwoods in Vini e Liquori

Brand: Rapa Giovanni
EAN: 8002616000018
MPN: 164
Categoria: Vini e Liquori

CARATTERISTICHE SENSORIALI Il Ratafià è un liquore piemontese dalla moderata gradazione alcolica che già nel 1600 veniva prodotto nel monastero di Santa Maria della Scala. La tradizione ultracentenaria è attestata da diverse fonti storiche e onorificenze. Originario del comune di Andorno Micca in provincia di Biella, viene prodotto dalla rinomata azienda Rapa Giovanni, fondata nel 1880, con il tradizionale metodo che vede frutta fresca, cannella, chiodi di garofano, zucchero di canna e noce moscata, a macerare insieme prima di passare un periodo di affinamento in contenitori di acciaio inox. Il Ratafià di Andorno alla ciliegie è preparato con succo di ciliegie nere selezionate, zucchero e aromi ed è particolarmente apprezzato per il suo gusto delicato e particolare. Può essere servito con ghiaccio, con seltz oppure liscio. Ingrediente eccellente nella preparazione di dolci, si presta per essere aggiunto alle macedonie oppure al gelato. La gradazione alcolica è pari al 26%.

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Rapa Giovanni in Vini e Liquori

Brand: Ferreira Porto
EAN: 5601007001110
MPN: 133
Categoria: Vini e Liquori

PORTO TAWNY RESERVE Denominação de Origem Controlada VITIGNO Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Tinta Amarela. CARATTERISTICHEIl Porto Ferreira Dona Antonia Reserva Tawny è un vino speciale, un Porto Tawny firmato dalla rinomata cantina per celebrare Dona Antonia Adelaide Ferreira che nel diciannovesimo secolo diede un grande impulso alla Ferreira e che, sotto la sua guida, acquistò grande prestigio tra i più noti produttori portoghesi.  Le uve, selezionate e colte a mano, vengono dolcemente pressate e vinificate secondo il tradizionale metodo Porto. L'intero processo avviene sotto stretto controllo della temperatura e della densità vino, per scegliere il momento ideale per l'aggiunta di alcool di vino, fondamentale per arrestare la fermentazione e mantenere la dolcezza naturale del Porto. I vini selezionati per il Dona Antonia Reserva Tawny rimangono nella regione Douro dopo la vendemmia e vengono portati a Vila Nova de Gaia la primavera successiva, dove inizieranno il tradizionale periodo di affinamento in botti di rovere. Il blend finale è composto da vini diversi vini per età e provenienza in modo da ottenere una coerenza di stile e qualità tipici di Porto Ferreira Dona Antónia Reserve. I vini hanno una maturazione compresa tra i 4 ei 12 anni, raggiungendo un'età media di circa 7 anni.  Ha un bel colore rosso, con intense sfumature che rimandano alla lenta maturazione in legno. Il profumo è intenso e ricco con sentori di frutta molto matura (prugna e albicocca) unite a note floreali. Le note speziate si abbinano a cenni di nocciola derivanti dall'evoluzione in legno di rovere. In bocca è un vino corposo e ricco al gusto, molto ben equilibrato. Si accompagna splendidamente con dessert e formaggi. Da servire fresco.

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Ferreira Porto in Vini e Liquori

Brand: Ferreira Porto
EAN: 5601007002223
MPN: 874
Categoria: Vini e Liquori

PORTO TAWNY 30 ANNI Denominação de Origem Controlada VITIGNOTinta Barroca; Tinta Roriz; Touriga Franca; Touriga Nacional. CARATTERISTICHEIl Porto Ferreira Dona Antónia Tawny 30 anni è un vino di Porto unico nel suo genere, una dimostrazione dell'eccellenza del marchio Ferreira nella creazione di Old Tawny Port. È anche un tributo a Dona Antónia, la carismatica donna che ha dedicato la sua vita alla zona del Douro e alla città di Porto e che ha lasciato a Porto Ferreira un'eredità eccezionale. Il colore di questo Porto Tawny 30 è dorato brillante, con sfumature aranciate. Al naso è intenso e di eccellente complessità, mette in evidenza la note di spezie come pepe, zenzero e noce moscata, cera balsamica e scatola di tabacco, ha inoltre leggere note di frutta rossa matura ed anice. Ottimo volume in bocca, con un'acidità vibrante, molte spezie ed in particolare pepe, confettura, con un finale estremamente elegante e lunghissimo. Dopo la diraspatura e la pigiatura, i mosti vengono pompati in tini di acciaio inox per la fermentazione alcolica. Durante questa fase avviene una macerazione soffice a temperatura controllata per estrarre i composti presenti nelle bucce. L'equilibrio e l'armonia, così come la struttura, sono ottenuti tramite la selezione delle uve e la scelta del momento in cui fermare la fermentazione, con l'aggiunta di acquavite d'uva. I vini fortificati sono invecchiati nelle cantine, a Vila Nova de Gaia, in botti di rovere da circa 640 litri. Durante questo periodo, sono spesso soggetti a travasi, analisi e degustazioni, che permettono di seguirne l'evoluzione. Il taglio finale è solitamente ottenuto utilizzando vini con di età compresa tra i 25 e i 40 anni, al fine di ottenere un'età media di 30 anni, la qualità e lo stile Ferreira. Pronto da bere, non trae beneficio da un prolungato invecchiamento in bottiglia, anche se questo sicuramente non lo danneggia. Non necessita di decantazione. Va servito tra i 12 e i 14°C.

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Ferreira Porto in Vini e Liquori

Brand: Cafaggio
EAN: 9501323633674
MPN: 1062
Categoria: Vini e Liquori

GRAPPA DI SANGIOVESEInvecchiata VITIGNOSangiovese CARATTERISTICHEDopo alcuni giorni di riposo per permettere alle vinacce di maturare ulteriormente, la distillazione avviene in alambicchi discontinui, in caldaie di rame a bagnomaria, per estrarre tutti gli aromi leggeri e delicati e la complessità aromatica di cui il Sangiovese è generoso. È un processo davvero magnifico! Un anno in vasche d'acciaio e oltre cinque anni in botti di rovere francese precedentemente utilizzate per la maturazione del vino bianco. Alla vista, un bel colore ambrato luminoso. Al naso, il suo bouquet è particolarmente complesso, mescolando il fruttato iniziale con il sentore di vaniglia e cacao leggero tipico del rovere francese. Al palato, il gusto è molto complesso e particolarmente ricco, ma anche molto delicato. Il suo retrogusto, splendidamente persistente, lascia un gusto piacevole e ricco di ulteriori sfumature.

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Cafaggio in Vini e Liquori

Brand: Cafaggio
EAN: 9509863169264
MPN: 1063
Categoria: Vini e Liquori

GRAPPA DI SANGIOVESE VITIGNOSangiovese CARATTERISTICHEDopo alcuni giorni di riposo per permettere alle vinacce di maturare ulteriormente, la distillazione avviene in alambicchi discontinui, in caldaie di rame a bagnomaria, per estrarre tutti gli aromi leggeri e delicati e la complessità aromatica di cui il Sangiovese è generoso. Oltre due anni in vasche d'acciaio per consentire l'equilibrio di tutte le delicate componenti di questa Grappa. Il prodotto è limpido alla vista, leggero e delicato ma complesso e leggermente fruttato al naso. È difficile ricondurla a un unico piccolo frutto, ma piuttosto a un bouquet di more e mirtilli molto maturi. Al palato, il gusto è quello tipico di una Grappa potente, piacevole e quasi morbida, con una notevole persistenza.

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Cafaggio in Vini e Liquori

Brand: Marquis De Gensac
EAN: 9507554243712
MPN: 869
Categoria: Vini e Liquori

COGNACGrande Champagne 1er CruVITIGNOUgni Blanc 100% CARATTERISTICHE SENSORIALIIl Cognac VS ha un colore ambrato caldo. Il naso è caratterizzato da mandarino fresco e vaniglia. All'assaggio questo Cognac è potente, con aromi complessi di agrumi uniti a sottili note floreali e calde con sfumature di mandorla e legno di quercia. Finale lungo, morbido e piacevole, dove troviamo aromi di frutta secca. Un ingrediente seducente per cocktail o long drink, per conservare il gusto del cognac senza sovrastare gli altri ingredienti. Gustato liscio oppure come long drink con tonica o ginger ale, diventa un aperitivo sorprendentemente rinfrescante. Si abbina molto bene con l'arancia rossa, l'ananas o il cetriolo, mentre sorprende con caviale nero e gamberoni all'aperitivo. Interessante come dopocena con Roquefort o cioccolato al latte. Pablo Ferrand, per i Cognac Marquis de Gensac, segue direttamente l'uva in vigneto. 8 ettari coltivati in maniera sostenibile con un diserbo ovino in inverno e meccanico in estate, per evitare che i grappoli vengano mangiati. Vengono utilizzati due alambicchi discontinui in rame da 18 e 25 ettolitri, la dimensione ideale per ottenere l'acquavite più pregiata. Il procedimento di utilizzo del riscaldamento è detto “soft” con distillazione sulle fecce fini. Per ottenere un gusto unico dopo la distillazione i tagli vengono effettuati manualmente al naso. L'affinamento di questo Cognac VS è in botti di rovere del Limousin da 400 a 500 l.

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Marquis De Gensac in Vini e Liquori

Brand: Marquis De Gensac
EAN: 9502562158393
MPN: 871
Categoria: Vini e Liquori

COGNAC Grande Champagne 1er Cru VITIGNO Ugni Blanc 100% CARATTERISTICHE SENSORIALI All'esame visivo si presenta con un bel color mogano intenso. Al naso si avvertono aromi di albicocca, cannella e brioche. In bocca è rotondo e persistente. In questo cognac, il cui nome deriva della porzione che ogni anno evapora dalle barriques, si ritrova un perfetto equilibrio tra le note tostate e i sentori di «rancio» tipici dei vecchi Cognac della Grande Champagne. Degni di nota sono gli aromi intensi di fico, albicocca, gelsomino, noci e mela cotogna. Nel finale si avverte la nota tostata del pane e del cioccolato. Un Cognac equilibrato e di grande eleganza perfetto per accompagnare piatti gustosi come il salmone in salsa Teriyaki o il Foie gras con una chutney. Un abbinamento più classico invece con il Chelsea Bun o la Tart tatin e il caffè. Pablo Ferrand, per il Cognac Marquis de Gensac, segue le uve direttamente nel vigneto. 8 ettari sono coltivati in modo sostenibile con diserbo delle pecore in inverno e diserbo meccanico in estate per evitare che l'uva venga mangiata. Vengono utilizzati due alambicchi discontinui in rame da 18 e 25 ettolitri, la dimensione ideale per ottenere il brandy più fine. Il procedimento di riscaldamento è detto "morbido" con distillazione sulle fecce fini. Per ottenere un gusto unico dopo la distillazione, i tagli vengono effettuati manualmente nel naso. L'invecchiamento di questo Cognac VS avviene in botti di rovere del Limousin da 400 a 500 l.

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Marquis De Gensac in Vini e Liquori

Brand: Marquis De Gensac
EAN: 9506826692258
MPN: 870
Categoria: Vini e Liquori

COGNAC Grande Champagne 1er Cru VITIGNO Ugni Blanc 100% CARATTERISTICHE SENSORIALI All'esame visivo il Cognac VSOP ha un bel color rame. Al naso si rivelano profumi di frutta secca e miele. In bocca è dolce, opulento e piacevolmente rotondo. Il finale gustativo è dominato da note di spezie dolci e crème brûlée. I deliziosi aromi fruttati sono dati da una sapiente realizzazione artigianale che regala grande persistenza. Inebriante e intenso. Da degustare liscio o con ghiaccio, per attenuarne l’intensità. Da servire come aperitivo o a fine pasto. Delizioso se accompagnato da una selezione di formaggi strutturati (Bleu d’Auvergne, Roquefort, Cheddar) nonchè da salumi leggermente affumicati. Straordinario abbinamento con il prosciutto Pata Negra. Inusuale ma molto interessante se abbinato a salmone crudo e alla capasanta, più comune se abbinato ad un biscotto di panpepato e al caffè. Pablo Ferrand, per il Cognac Marquis de Gensac, segue le uve direttamente nel vigneto. 8 ettari sono coltivati in modo sostenibile con diserbo delle pecore in inverno e diserbo meccanico in estate per evitare che l'uva venga mangiata. Vengono utilizzati due alambicchi discontinui in rame da 18 e 25 ettolitri, la dimensione ideale per ottenere il brandy più fine. Il procedimento di riscaldamento è detto "morbido" con distillazione sulle fecce fini. Per ottenere un gusto unico dopo la distillazione, i tagli vengono effettuati manualmente nel naso. L'invecchiamento di questo Cognac VS avviene in botti di rovere del Limousin da 400 a 500 l.

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Marquis De Gensac in Vini e Liquori

Brand: Pierre De Segonzac
EAN: 3760097560036
MPN: 150
Categoria: Vini e Liquori

COGNAC Grande Champagne 1er Cru VITIGNO Ugni Blanc 100% CARATTERISTICHE SENSORIALI All'esame visivo si presenta con un bel color mogano intenso. Al naso si avvertono aromi di albicocca, cannella e brioche. In bocca è rotondo e persistente. In questo cognac, il cui nome deriva della porzione che ogni anno evapora dalle barriques, si ritrova un perfetto equilibrio tra le note tostate e i sentori di «rancio» tipici dei vecchi Cognac della Grande Champagne. Degni di nota sono gli aromi intensi di fico, albicocca, gelsomino, noci e mela cotogna. Nel finale si avverte la nota tostata del pane e del cioccolato. Un Cognac equilibrato e di grande eleganza. Pierre de Segonzac utilizza due tradizionali alambicchi discontinui in rame da 18 e 25 ettolitri, la dimensione ideale per ottenere l'acquavite più pregiata. Il procedimento di utilizzo del riscaldamento è detto “soft” con distillazione sulle fecce fini. Per ottenere un gusto unico dopo la distillazione i tagli vengono effettuati manualmente al naso.

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Pierre De Segonzac in Vini e Liquori

Brand: Rapa Giovanni
EAN: 8002616000087
MPN: 168
Categoria: Vini e Liquori

CARATTERISTICHE SENSORIALI Walser è un amaro di erbe alpine, che nasce là dove la natura ha donato all’uomo le vette ed i ghiacciai più alti d’Europa: il Massiccio del Monte Rosa. Nell’Alta Valle del Lys, in Valle d’Aosta, la Comunità Montana Walser, là insediatasi nel 1200, ricca di centenarie tradizioni, creò questa preziosa ricetta caratterizzata dai sapori naturali ottenuti dalle erbe alpine digestive, dall’assenzio gentile, dall’anice rilassante, dall’arancio amaro verde ricostituente, con le aromatiche e medicamentose, salvia, menta piperita e lavanda. Giovanni Rapa, fondatore dell’omonimo liquorificio, ne raccolse la tradizione ed iniziò alla fine dell’800 la sua produzione. Oggi l’amaro Walser viene ancora prodotto seguendo fedelmente l’antica ricetta, con immutata arte e passione.

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Rapa Giovanni in Vini e Liquori