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il Gewürztraminer Di Villa Vescovile È Ottenuto Da Uve In Purezza Di Gewürztraminer Coltivate Con Allevamento A Pergola In Vigneti Terrazzati, Collocati Nei Comuni Di Lavis E Pressano, Nord Di Trento E All'Interno Della Zona Trentino Doc.
dopo Una Criomacerazione Di 2-4 Ore Le Bucce Vengono Eliminate E Il Mosto Fermenta A Temperatura Controllata Per Circa 10-12 Ore. Dopo Una Breve Maturazione Il Vino È Microfiltrato, Quindi Segue L'Imbottigliamento Sterile E A Freddo.

giallo Paglierino Dalle Sfumature Dorate Alla Vista. Al Naso Rivela I Tipici Sentori Aromatici Del Vitigno, Con Note Fruttate In Evidenza.

il Palato È Dotato Di Buona Leggerezza, Acidità E Sapidità, Con Un Sorso Guidato Da Una Lunga E Persistente Traccia Fruttata

quando Si Parla Di Gewürztraminer Non Si Può Non Pensare, Quasi Istantaneamente, All’alto Adige, Terroir Dove Questo Vitigno Trova Il Proprio Luogo D’elezione. Quest’interpretazione Proposta Dall’azienda Erste + Neue Si Presenta Come Assolutamente Classica, Rotonda E Armonica, Con Una Beva Particolarmente Coinvolgente. Le Uve Fermentano In Vasche D’acciaio A Temperatura Controllata, Dove Poi Rimangono Ad Affinare Sulle Fecce Fini Sino All’imbottigliamento. Un Gewürztraminer Doc Che Grazie Alla Propria Versatilità È In Grado Di Accompagnare Con Stile Diversi Piatti Della Tradizione Culinaria Italiana E Giapponese.

alla Vista Si Presenta Con Un Bel Colore Giallo Paglierino, Con Leggeri Riflessi Dorati. I Profumi Al Naso Richiamano Sentori Fruttati E Floreali Di Rosa, Accompagnati Da Una Lieve Nota Speziata. Al Palato È Di Ottima Struttura, Vivo, Scorrevole, Estremamente Beverino. Chiude Con Un Finale Mediamente Persistente.

abbinamenti: ottimo A Tutto Pasto, Ha Una Particolare Predilezione Verso Quelle Pietanze Dove L’ingrediente Base È Il Pesce. Da Provare Anche Con Antipasti Come Torte Salate Verdi, È Perfetto Con La Cucina Giapponese.

proveniente Dai Vigneti Più Vicini Alla Sede Aziendale Il Gewürztraminer Di Hofstätter È Vino Capace Di Raccontare Tutta La Meravigliosa Intensità Aromatica Della Tipologia Senza Mai Apparire Troppo Carico. Anzi, È Bianco Che Spicca Per Freschezza Ed Equilibrio. Vinificato A Temperatura Controllata Con Una Breve Sosta Sulle Bucce E Lasciato Maturare In Solo Acciaio È Vino Che Caratterizza Un Po’ Tutta La Produzione Della Cantina Di Termeno. 

giallo Paglierino Carico E Luminoso, Al Naso Esprime Una Buona Concentrazione Ed Una Pronunciata Vena Aromatica Caratterizzata Da Note Speziate-Affumicate, Da Fiori Secchi E Da Rose Passite. Al Gusto È Denso E Ricco, Con Corpo Saldo, Segnato Da Una Notevole Freschezza Ed Una Buona Acidità. Chiude Lungo E Piacevolissimo.

fondata Nel 1907 Grazie A Pochi Vignaioli Che Decisero Di Unire Le Forze Per Migliorare La Qualità Delle Proprie Etichette, La Cantina Cooperativa Di San Michele Appiano È Oggi Una Realtà Che Conta Circa Trecentocinquanta Soci, Per Una Produzione Annua Che Supera I Due Milioni Di Bottiglie. 

tanto Strutturato Quanto Fresco, Il Gewürztraminer Della "Linea Classica" Di San Michele Appiano È Vino Piacevolissimo Grazie Ad Una Carica Aromatica Ben Definita, Di Grande Eleganza. Speziato E Persistente, Di Gran Beva, L'Alto Adige Gewürztraminer Doc Di San Michele Appiano È Esempio Didascalico Di Questo Vitigno Così Famoso Originario Proprio Di Queste Zone, Le Colline Comprese Tra Termeno Ed Appiano.

giallo Paglierino Con Leggeri Riflessi Dorati, Al Naso Esprime Tutta L'Inconfondibile Aromaticità Del Gewürztraminer: Note Di Frutta Polpa Gialla Ben Si Fondono A Sentori Di Frutta Tropicale E Di Spezie Orientali. Una Traccia Di Liquirizia Apre Poi Ad Un Assaggio Elegante, Gustoso, Pieno. Equilibrato Da Una Marcata Freschezza, Chiude Più Morbido, Per Un Finale Di Ottima Persistenza.

abbinameti: vino Da Tutto Pasto, Ideale Per Accompagnare La...

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St Michael Eppan in Vini e Liquori

colore Giallo Paglierino Carico; Ottima Complessità Aromatica Con Sentori Fruttati, Floreali E Speziati.

gusto Ricco E Di Buona Struttura.

vino Strutturato, Ottimo Come Aperitivo, Indicato Per Accompagnare Primi Piatti Anche Saporiti.

la Selezione, Una Linea Che Comprende Solo Monovarietali Provenienti Da Vigneti Sia Di Proprietà Che In Affitto. Un Gewürztraminer Che Vuole Raccontare Tutta La Tipicità Della Tipologia E La Naturale Finezza Dei Bianchi Altoatesini. Vinificato E Lasciato Maturare Per Pochi Mesi In Sole Vasche Di Acciaio, È Vino Che Esprime Belle E Decise Note Floreali E Fruttate, Una Certa Ricchezza Ed Una Particolare Armonia. 

giallo Paglierino Intenso, Al Naso Colpisce Per La Sua Intensa Aromaticità Che Spazia Dalle Note Di Petali Di Rosa Ai Fiori E Alle Spezie. In Bocca Sprigiona Tutta La Sua Finezza Con Una Fresca Corposità, Un’armoniosa Eleganza Ed Un Finale Intenso, Di Buona Persistenza.

abbinamenti:  Eccellente Aperitivo, Si Abbina Con Preparazioni A Base Di Crostacei E Con Grigliate Di Pesce, Da Provare Su Paté E Fegato D’oca.